Білий чай для схуднення >> прекрасна половина

Білий чай для схуднення: як діють катехіни

У білого чаю маса переваг - наприклад, ніжний смак і рекордно висока кількість катехінів. Але що дійсно важливо - його незаперечна користь для схуднення. Цей тонізуючий напій атакує зайву вагу по всіх фронтах: підвищує витрата енергії, бере участь в термогенезом, нормалізує водний баланс, перешкоджає утворенню нових жирових клітин.

Білий чай збирають ранньою весною з нирок і молодих листочків рослини Camellia Sinensis, яке ось уже багато століть культивують в Індії і Китаї. Вони мають легкий, трохи солодкуватий смак. До явних переваг білого чаю варто віднести високу концентрацію антиоксидантів і мінімальну обробку. А адже саме під час збору і обробки чайного листя, згідно з дослідженнями губляться цінні катехіни. Зрілі листя рослини йдуть на виробництво зеленого і чорного чаю.

Кофеїн і катехіни

Білий чай, рекомендований для схуднення, містить значно менше кофеїну, ніж зелений, червоний або чорний, але більше катехінів - поліфенолів, що спалюють жири і викликають термогенез. Саме ці компоненти напою автори «Міжнародного журналу з ожиріння» вважають ключовими в боротьбі із зайвою вагою.

За даними журналу «Живлення і метаболізм», кофеїн в складі білого чаю - це метилксантин, який провокує розпад жирів в організмі і збільшує витрату енергії. Що стосується поліфенолів, ключову роль відіграє епігаллокатехін-3-галлат - речовина, що пригнічує утворення жирових клітин шляхом зниження ступеня участі тригліцеридів. Мовою медичних термінів, активні речовини білого чаю стимулюють ліполіз і гальмують адіпогенез, тобто блокують процес відкладення жирів клітинами організму.

Білий чай для схуднення і апетит

Багато хто не витримує дотримання строгих обмежень в їжі. Від дефіциту поживних речовин ваш організм починає «вередувати», апетит набирає обертів, і весь дієтичний план йде нанівець. Пийте білий чай під час кожного прийому їжі. Це позбавить від мук голоду і тяги до солодкого, знизить апетит і допоможе краще контролювати розмір порцій. Можна паралельно практикувати застосування різних спецій і приправ для схуднення.

Схуднення за допомогою білого чаю на практиці

Американський доктор Кевін Маки опублікував в «Американському журналі клінічного харчування» (2009) результати експерименту, що доводить позитивний зв`язок між концентрацією чайних катехінів в напої і схудненням.

Чоловіки, які пили зелений чай (660 мг катехінів) протягом 10-тижневого експерименту, втратили в 2 рази більше ваги, ніж від чорного чаю (22 мг), за умови дотримання низькокалорійної дієти. Середній зниження ваги, безпосередньо пов`язаний з дієтичним дією зеленого чаю, склав 0.25 кг в тиждень.

Завдяки підвищеній концентрації катехінів білий чай для схуднення підходить ще більше і дозволяє втрачати до 0.75 кг в тиждень або 3 кг на місяць за умови. Головне - дотримуватись рекомендацій дієтологів з «Los Angeles Times» і пити не менше 3-4 чашок чаю в день.

Корисні властивості білого чаю

Чайні катехіни зміцнюють імунітет, захищають клітини від старіння і мутацій. Деметрі Уітмор, фахівець з харчування в Інституті Онкології (Вашингтон), впевнений, що поліфеноли в складі білого чаю надійно захищають від раку простати, знижують рівень холестерину і розріджують кров.

Відео: Чайні КУПІВЛІ: Зелений і Білий ЧАЙ

Ще в 2004 р працівники приватного університету на Манхеттені повідомили про високу противірусну та антибактеріальну активність білого чаю. Корисний в усіх відношеннях напій!

Правила заварювання

Щоб зберегти більше цінних речовин, при заварюванні білого чаю слід дотримуватися простих правил. Заварку рекомендується заливати водою, температура якої не перевищує 80 градусів. Якщо ви ще не обзавелися спеціальним термометром, закип`ятіть воду і дозвольте їй трохи охолонути.

Відео: білий чай для схуднення

питання безпеки

Білий чай - найбезпечніший для вагітних жінок, яким дозволяється споживання кофеїну не більше 100 мг в день. Великі дози кофеїну, згідно «Британському медичному журналу», збільшують ризик народження малюка з низькою масою тіла.

Підбадьорливі напої також шкодять людям, що страждають нервовими розладами і хворобами нирок. Кофеїн нерідко викликає занепокоєння, нудоту, погіршення зору, головні болі і порушення серцевого ритму. Хоча в білому чаї його дійсно мало.

У подрібненому вигляді і в суміші з іншими напоями, чай втрачає частину своїх корисних якостей. Це стосується і готового продукту, розлитого у пластикові пляшки: при виробництві і розливі готового чаю втрачається більше 90% катехінів.