Абрикосові кісточки - користь і шкода

Абрикосові ядра подолали дуже довгий шлях, перш ніж опинилися на наших столах. Абрикос, як і багато інших фруктів, прибули до нас з далекого Стародавнього Китаю. Вперше на теренах Європи вони опинилися в Вірменії понад два тисячоліття тому. Це і спричинило ще одну назву абрикоса «вірменське яблуко».

Абрикос дуже смачний і корисний плід, є улюбленим фруктом безлічі дітей і дорослих. Однак мало хто знає про користь абрикосових кісточок. З цим спробуємо розібратися.

Хімічний склад

Абрикосові кісточки є цілителем людських клітин. Все завдяки тому, що ядра містять рідкісний вітамін В17, в який входить Цианидное речовина. При попаданні ціаніду в організм, ракові клітини або гинуть, або зцілюються. У 100 грамах абрикосових кісточок міститься 25 г білка, 47 г жирів і 4 г вуглеводів.

Відео: Засіб від раку вітамін B 17 Абрикосові кісточки Зцілення ракових клітин

Калорійність абрикосових кісточок

Багато дієтологів забороняють своїм пацієнтам вживати в їжу абрикосові ядра, спираючись на високий рівень калорійності даного продукту. Як не дивно, в цьому випадку вони мають рацію. У 100 грамах абрикосових кісточок містять більше 450 ккал.

Користь абрикосових кісточок

Всі з нетерпінням чекають літа, чекають абрикосів. Але багато людей, з`ївши абрикос, викидають кісточку, не знаючи про її користь. Крім зцілення ракових клітин, ядра абрикоса є найефективнішим засобом від бронхіту, коклюшу і нефриту.

Корисні абрикосові кісточки і тим, що допомагають боротися людському організму проти різних паразитів, в тому числі і глистів. В даному випадку ядра потрібно вживати сирими.

Також абрикосові насіння вживають люди з проблемами серцево-судинної системи. Ядра можна вживати сирими, сушеними або просмаженими, але не більше 20 грам за один раз.

Абрикосові кісточки є улюбленими ласощами людей, які хочуть набрати пару кілограм. Адже в кісточках міститься безліч рослинного масла, яке добре засвоюється в організмі людини. До того ж, багато спортсменів вживають ядра в їжу, адже в них знаходиться величезна кількість енергії.

Абрикосові ядра дуже часто використовуються в медицині. Ще в Давньому Китаї цілителі використовували масло абрикосових ядер для лікування захворювань шкіри і суглобів. Процедура добування масла була дуже важкою, тому процедури були доступні лише членам імператорської родини і наближеним до неї.

Якщо дивитися на сьогоднішні реалії, то масло абрикосових ядер доступно всім, адже за допомогою нових технологій процес видобутку значно спростився.

У медицині масло абрикосових ядер також використовується для масажу, адже воно дуже добре вбирається людською шкірою. Крім того, масло додаю в шампуні, які сприяють боротьбі з лупою. У багатьох косметичних фірмах масло використовується як добавка для натуральних кремів і скрабів.

Відео: Чи варто викидати абрикосові кісточки насіння абрикосових кісточок вбивають рак

Абрикосові ядра широко використовуються в кулінарії. Масло кидається в глазурі, морозиво, йогурти, креми та інші молочні продукти.

Шкода абрикосових кісточок

Абрикосові кісточки дуже подобаються дітям через своїх своєрідних смакових якостей. У малих кількостях ядра корисні. Шкода абрикосових кісточок залежить від того, скільки штук ви з`їли. У день дозволяється їсти не більше 50 г абрикосових ядер, дітям - в 2 рази менше.

Все тому, що в ядрах дуже багато ціаніду. У малих кількостях ця хімічна речовина вбиває ракові клітини, але при великих скупченнях ціаніду страждають здорові нормально функціонуючі клітини.

Не варто вживати гіркі абрикосові ядра. Горе надає амигдалин, який є джерелом найсильнішої синильної кислоти. У деяких солодких сортах абрикосів амигдалин не міститься. За останні роки вчені вивели безліч сортів з мінімальним вмістом амигдалина. Також селекціонерам вдалося збільшити розміри кісточки і, відповідно, його ядра.

Безперечно, користь абрикосових кісточок очевидна. Варто тільки навчитися користуватися дарами цього чудесного дерева, яке називається абрикос.