Просо, просо посівне, властивості проса, просо корисні властивості
Меню сайту
Просо - стародавня культура, хоча і знаходиться далеко позаду пшениці, жита, рису, гречки, вівса та інших злаків. Без особливого захоплення, буденно пише про нього Авіценна: «Просо кілька в`яже і сушить. Просо - хороша припарка для заспокоєння болю, але якщо його не приготувати належним чином, воно породжує погану кров. Воно менш поживно, ніж інші злаки, з яких виготовляють хліб. Поживність проса невелика: воно в`язке і до деякої міри розріджується, як стверджують деякі лікарі, але якщо відварити його в молоці або у воді з пшеничними висівками, то поживність його чудова, особливо якщо його є з топленим маслом або мигдальним маслом. Просо, будь то його речовина або хліб з нього, повільно перетравлюється в шлунку. З проса роблять припарки при різі в кишках. Воно жене сечу ».
Якщо вже на те пішло, білка в ньому не менше, ніж в манній крупі, по крохмалю просо мало ніж поступиться рису- калію - в 4 рази, а магнію - в 5 разів більше, ніж у рисі. Тільки за амінокислотним складом просо поступається білкам гречаної крупи. Зате в ньому багато нікотинової кислоти, є в ньому мідь і марганець. Тому пшоно має здатність стимулювати кровотворення. А магній сприяє розширенню коронарних судин. Здається, цілком достатньо початкових відомостей про незаслужено забутого пшене.
Цінна властивість пшона - виводити з організму залишкові антибіотики і продукти їх розкладання (при прийомі антибіотиків щодня треба їсти пшоняну кашу). Виявлено особливість пшона зменшувати зростання пухлин. Його сечогінну дію допомагає при лікуванні водянки. Можна ще додати, що пшоно зрощує зламані і зміцнює ушкоджені кістки, загоює рани і сприяє з`єднанню м`яких тканин, зміцнює м`язову систему.
Як то кажуть, голота на вигадки хитра. При деяких захворюваннях, коли начебто все засоби випробувані, хтось згадав про просі Строгий ехолот Lowrance дайверу для катера. Спробував лікуватися з його допомогою - дивись, допомогло. Розповів родичу або сусідові, той своїм знайомим, а там і пішов гуляти з уст в уста поки ще нікому не знайомий, що не пошарпані за різними лечебнике новий рецепт.
ГІПЕРТОНІЯ. Зараз і не встановити, кому першому спало на думку взяти 3 столові ложки крупи, промити, висушити, потовкти в ступці і з`їсти це за день, не запиваючи водою. І через кілька днів довести робочий тиск до норми, хоча ще недавно воно доходило (систолічний) до 200. За три-чотири тижні лікування вдалося «заспокоїти» кров`яний тиск на тривалий час.
Борошно готувати про запас не слід - втрачає якості. Втім, при гіпертонії можна заварювати зерно як чай - надає аналогічне дію.
ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ. Корисно один раз в тиждень приймати 1 столову ложку пшоняною борошна. Користуватися цим засобом довго.
Відео: Золоте просо: цілющі трави для зміцнення волосся
ПАНКРЕАТИТ. 1 склянку пшона залити в каструлі (емальованому, без відколів) 2 л води і варити до повного розварювання крупи. Окремо на тертці натерти близько склянки гарбуза, додати в каструлю з пшоном і варити ще 20 хвилин. Злегка посолити, влити 1 чайну ложку соняшникової олії і з`їсти на вечерю. Тривалість лікувального курсу 3 тижні. Через 10 днів повторити цілющий вечерю - запальний процес в тканинах підшлункової залози зменшується.
Куряча сліпота. Помічено, що страви з пшона надають очам пильність в сутінки і в нічну темінь. Готувати так само, як при панкреатиті.
Відео: Курці просо
Закупорка У ПЕЧІНЦІ І жовчному міхурі. Для усунення таких закупорок і очищення від них перебрані від домішок крупу заливають водою, варять, не доводячи до готовності. Посуд загортають і кілька годин томят. Все це вариво має бути з`їдено протягом доби (в цілому повинно вийти 3-4 невеликі порції, солити не рекомендується). Підігрівання не допускається - повторна теплова обробка знижує лікувальний ефект. При необхідності через тиждень можна повторити.
БІЛОК В СЕЧІ. Промити пшоно, потім залити його окропом і помішувати до помутніння. Дати трохи відстоятися і перелити в стакан. Приймати настій рівними частинами кілька разів на день - кількість випитого особливого значення не має. Продовжувати лікування до отримання результатів, а вони не забаряться чекати себе, найближчим часом аналізи покажуть, що білок в нормі.
КОН`ЮНКТИВІТ. 1 столову ложку крупи промити, залити 1 склянкою води, варити 10-15 хвилин, 2 год настояти. Відваром промивати очі до і після сну. Добре підходить лікування та дітям.
ГЕМОРРОЙ. Приготувати 6-8 кг нелущене зерна на курс. У трилітрову скляну банку насипати на третину промите зерно, доверху залити кип`яченою водою, прибрати в темне, прохолодне місце на 4 дні - в воду перейдуть все цілющі сполуки. Пити по 200 мл 3 рази на день за півгодини до їди. Поки йде лікування (на це йде близько чотирьох днів), в інших банках готувати свіжий настій, щоб не перериватися. Курс 20-30 днів без перерви. Вузли поступово розсмоктуються, припиняється кровотеча. При необхідності, для повного закріплення отриманих результатів, через тиждень курс повторити.
ЦИСТИТ. Півсклянки пшона промити повільними рухами, щоб тільки очистити від пилу і сміття. Воду злити, а пшоно перекласти в літрову банку і налити склянку води, сирої або кип`яченою - неважливо, щоб тільки була кімнатної температури. І енергійно збивати рукою, м`яти пальцями. Вода зробиться білястої - її і треба випити всю. За день випити скільки можеться - обмежень немає. Болі в сечовому каналі і міхурі припиняються майже миттєво. Часті позиви теж перестають турбувати. Для повного позбавлення від циститу пити треба хоча б зо два тижні, а з використаного пшона можна варити кашу - піде тільки на користь.
ЛИШАЙ. Його змащують піною, яка утворюється при варінні пшона. Допомагає, особливо якщо це робити щодня.
На пшоно часто нарікають, що гірчить. Справа в тому, що жири, що містяться в пшоні, досить швидко окислюються, і крупа стає гіркою на смак. Так що при покупці вимагають не залежане, а свіже зерно. При колітах, особливо у літніх людей, пшоно може викликати запори - це треба врахувати і вжити необхідних заходів. При гастриті з підвищеною кислотністю часто спостерігається печія.
