Чи приносять користь соняшникове насіння? Корисна їжа
Чи приносять користь соняшникове насіння?
Соняшникове насіння - чи є користь?
Чи помічали ви коли-небудь, яким «наркотичним ефектом володіють соняшникове насіння? Досить спробувати лише одну насіння, як захочеться з`їсти ще одну, а потім ще і ще. А що ж стосується шкідливих або корисних властивостей цього продукту, чи думав хто про це? Адже дехто вважає, що клацання насіння це лише невелика захоплення собі на втіху, яке не приносить ні шкоди, ні користі (крім самого задоволення, звичайно). Однак насправді все набагато серйозніше, і соняшникове насіння дійсно мають як корисні, так і шкідливі якості, і зараз, ми докладніше познайомимося з ними.
Корисні якості насіння
Отже, соняшникове насіння дійсно володіють чималою кількістю корисних якостей, про які ніхто не знає. Так, встановлено, що в складі насіння містяться необхідні для нормальної роботи кишечника, харчові волокна, і що аналогів таких волокон в харчових продуктах дійсно мало. Виходить, що насіння в цьому плані стають унікальним корисним продуктом. Зміст жирних кислот в складі насіння соняшнику сприяє зниженню рівня холестерину в організмі. Крім того, як би це дивно не звучало, в насінні міститься багато вітамінів, в основному вітаміни А і Е. а також група вітамінів В і D. Це позначається в наступних корисних якостях:
- з тімулірует і покращує зір
- з пособствует омолодженню і загальмовує процеси старіння організму;
Відео: Жити здорово! - Про їжу
- з тімулірует роботу серцево-судинної системи;
- про чіщает шкіру, попереджає прояв лупи, алергічних і шкірних захворювань;
- п овишает тонус організму, надає бадьорості та енергії.
Крім усього іншого, рекомендують вживати насіння перед, і після фізичних тренувань спортсменам. Насіння істотно стимулюють зростання і рухливість м`язів, а це якраз те, що потрібно людям, які займаються спортом. Також, насіння є хорошим стимулятором загоєння ран. Природно, це не означає, що отримавши рани, потрібно поїсти насіння, і все швидко загоїться. Однак компоненти, що входять до складу насіння, стимулюють швидке і безболісне загоєння.
Крім усього іншого, насіння сприятливо впливають на серцево-судинну систему. запобігаючи прояв інфарктів і інсультів, а також благотворно позначаються на роботі жовчного міхура і печінки, що також доводить корисність цього продукту. Вживання недозрілих, сирих насіннячок допоможе знизити тиск і підвищить апетит. Взагалі, вживання насіння сприяє збільшенню апетиту. Зробіть такий експеримент - після клацання насіння прополощіть рот чистою водою і присядьте на 5 хвилин. Вже через короткий час ви помітите, як буде виникати бажання що-небудь з`їсти.
Відео: Насіння
Насіння, поряд з цукерками, є відмінним способом позбутися від куріння. Постійно лузаючи насіння, у вас:
а). просто не буде часу на куріння сигарет;
б). в роті буде сконцентрований присмак насіння, що буде відбивати запах сигарет, навіть коли курить хтось сторонній.
Зрештою, насіння є просто приємним захопленням, і засобом наситити власний апетит на вулиці, з друзями або колегами у дворі, і в цьому теж є частка деякої користі - екологічність, простота і смак. Це ті якості, за які насіння заполонили серця своїх шанувальників.
Шкідливі якості насіння
Але, незважаючи на позитивні якості соняшникового насіння, вони мають і кілька шкідливих, і навіть небезпечних властивостей. Ні, мова йде не про те, що насіння можуть спровокувати приступ апендициту. Насправді це лише міф, якщо звичайно ви не любитель ковтати насіння цілком у великих кількостях щодня. Спровокувати апендицит можна і якщо вживати не лузати або немиті продукти, неважливо яким він буде - насіння це чи ні.
Йдеться про те, що клацання насіння сприяє погіршення емалі власних зубів. Клацаючи насіння зубами, ви кожен раз піддаєте емаль маленькому випробуванню, поступово знижуючи її якість. Це рівно те ж саме, що чистити зубами горіхи, ось тільки їх розмір набагато менше. Звідси випливає, що насіння краще очищати пальцями, але і тут важливо не перестаратися, і не стерти пальці до стану болю і мозолів.
Насіння досить поживні. З одного боку це, в принципі, дуже добре, але з іншого, це і шкідливо. Так, наприклад, стаканчик насіння буде чреватий тим, хто пильно стежить за своєю фігурою. Але ж відмовитися від клацання насіння досить непросто, і часом один стаканчик йде за якихось 10 хвилин. Енергетична цінність насіння наступна: 520 ккал на 100 г. Порівнюючи це з повсякденними продуктами, варто визнати, що це зовсім не мало, і виявляється склянкою насіння можна наїсться на півдня вперед. Тому вкрай важливо стежити за кількістю з`їсти насіння в день. Крім того, що стосується дозування, в насінні міститься кадмій - токсичний метал. Перевищивши дозу кадмію в організмі, ви ризикуєте обійтися тяжкими наслідками, тому ще раз - контролюйте свій апетит.
В іншому ж, насіння завжди були і будуть нешкідливим корисним продуктом, що володіє своїми і достоїнствами і недоліками, як і інші продукти на нашій кухні.
