Насіння la chia для схуднення
Насіння La Chia для схуднення. Про користь Чіа для здоров`я і фігури!
зміст:
Свого часу лляне насіння було хітом дієтології - поки велися дослідження інших насіння, більш поживних і корисних. Важко повірити в існування продукту, здатного задовольнити вимоги здоров`я і стати опорним пунктом в схудненні. Але насіння Чіа можуть навіть більше - маленькі зернятка з вигадливою рельєфною поверхнею приховують під оболонкою формулу краси, тотального оздоровлення, стресостійкості і чудового імунітету.
За рахунок чого зерна Чіа так сприятливо впливають на організм? Як вживати їх правильно і смачно?
Насіння La Chia - спадщина ацтеків сучасній людині
Екзотичне Чіа - рослина з роду Шавлія. Його батьківщиною є Гватемала і Мексика, хоча сьогодні культивування Чіа здійснюється і на території Південної Америки, в Австралії. Існують докази, що вже в 3500? Р. до нашої ери культура була затребувана у місцевих жителів, проте пік популярності рослини припав на XIV-XV ст. - часи цивілізації великого племені ацтеків.
Мексиканська індіанська народність, чисельність якої перевищувала 1,5 мільйона чоловік, харчувалася не однієї тільки кукурудзою і амарантом. Насіння Чіа були обов`язковим інгредієнтом (а в деяких випадках - і самостійною стравою) в меню кожного поважаючого себе ацтека.
Відео: Насіння Чіа протипоказання відгуки. Насіння Чіа для схуднення
Значимість рослини зростала, зерна стали частиною ритуалів, засобом оподаткування. На жаль, на кордоні XV-XVI століть імперія ацтеків була зруйнована, території спалені разом з численним культурною спадщиною, в числі якого - насіння Чіа. На щастя, кілька десятиліть тому вчені розгорнули масштабну акцію з пошуку культури і почали її активне культивування.
La Chia - що таїться в кожному зернятку?
Коричневі, сірі, чорні - зернятка Чіа можуть бути різними, але кожне - джерело амінокислот, вітамінів і мікроелементів. 35% корисних жирів, 20% життєво важливих білків, більше 25% харчових волокон - так, спадщина ацтеків вражає своїм структурним складом. Але давайте заглянемо в кожне зернятко ще глибше.
У Чіа міститься велика кількість антиоксидантів і вітамінів групи В, найважливіших мінералів (кальцій, калій, цинк та інші).
По одному тільки показником кальцію плоди рослини перевищують аналогічний в молоці: потрібно випити 545 мл молока, щоб отримати порцію кальцію, яка міститься в 100? Г. насіння.
Потрібно з`їсти близько 990? Г. цитрусових, щоб «ввести» в організм порцію антиоксидантів, яка міститься в 100? г. насіння. І, врешті-решт, потрібно вжити 180? Г. банана для отримання дози калію, яка знаходиться все в тих же 100? г. насіння. А як часто ми чули, що банан - незамінне джерело калію! Замінний і вельми вдало замінний.
Одним з важливих властивостей насіння є вміст незамінних жирних кислот - Омега-3 і Омега-6. 990? Г. лосося або 100? г. Чіа? Так, в насінні кількість цієї жирної кислоти здоров`я і краси в 9 разів більше, ніж в лососевих породах, не кажучи про інші насінні і злаках.
Вуглеводи, які містяться в насінні, представлені у формі нерозчинних волокон і розчинної клітковини - що може бути краще для схуднення? Почистити організм, вивести шлаки - такі вуглеводи нам потрібні. А чи знаєте ви, що насіння Чіа поглинають велику кількість води і збільшуються мінімум в 10 разів в шлунку? У процесі схуднення людина не буде відчувати голоду - шлунок-то заповнений!
Насіння La Chia - користь і тільки користь
Вживаючи Чіа щодня, кожен гарантовано набуває значного поліпшення здоров`я і посилення природної краси, позбавляється від зайвої ваги.
Давайте уявимо, які зміни можуть відбутися (і відбудуться при регулярному «поїданні») з організмом:
- підвищується фізична витривалість,
- поліпшується робота серцево-судинної системи,
- знижується ймовірність утворення тромбів,
- знижується тиск, рівень цукру в крові,
- активізується діяльність шлунково-кишкового тракту,
- прискорюється метаболізм і процеси спалювання жиру,
- зменшується апетит, має місце постійне відчуття насичення,
- за рахунок антиоксидантів - омолоджуючий ефект,
- зміцнюються волосся, нігті, поліпшується стан шкіри.
Варто ще раз нагадати, що конкурент насіння Чіа - лляне насіння - характеризується меншою ефективністю, хоча також працює за вищевказаними напрямками. Адже головна зброя насіння льону - це зміст неабиякої кількості Омега-3, але Чіа конкурента усунуло - зерна цієї рослини виявилися «багатшими».
Як правильно вживати La Chia?
Строгих інструкцій щодо вживання насіння немає - їх зазвичай приймають по одній-дві ложки в день (така кількість рекомендовано дієтологами) в чистому вигляді, запиваючи водою, або ж додають в будь-який з приготованих страв. Смак у насіння швидше нейтральний, хоча деякі чутливі особи зазначають легкий горіховий присмак.
Запивати насіння рідиною - обов`язково, щоб уникнути дискомфорту в шлунку. При зіткненні з водою Чіа не тільки розбухають, але і приймають желеподібну консистенцію. Це властивість активно використовується строгими вегетаріанцями - ложка зерен може успішно замінити одне яйце при приготуванні страв.
Додавайте насіння по чайній ложечці або щіпці в мюслі, заправлені соком або молоком, в салат, будь-яку кашу або інше блюдо - насолоджуйтеся користю і згадуйте добрим словом великих ацтеків. Чіа знайшли таку популярність серед сучасних шанувальників, що виникли тематичні форуми, де учасники діляться смачними і корисними рецептами з використанням зерен.
La Chia - рецепти здоров`я і краси
Енергетичний та оздоровлюючий коктейль
Знадобиться: 2 столових ложки насіння, стільки ж соку лайма, 4 столових ложки меду і 2 склянки води. Зерна рекомендується залити водою на ніч, до ранку - желеподібна маса готова. У масу додаються інші інгредієнти, можна додати свіжі ягоди, збити в блендері. Деякі замочують Чіа разом з чорносливом, посилюючи очисний ефект коктейлю.
крекери дієтичні
Знадобиться: стакан насіння, півсклянки в`ялених сушених помідор, 20- 25? Г. базиліка, пара столових ложок лимонного соку, пара чайних ложок меду, трохи морської солі.
Приготування: замочити зерна у великій кількості води на 8-10 годин. Всі інгредієнти, включаючи замочені зерна, перемолоти в блендері. Викласти суміш ложкою в дегідрататор (товщина крекерів - 5 мм) і сушити близько 16 годин. Можна використовувати духову піч при мінімальній температурі в режимі конвекції. Припустимо на етапі замішування «тесту» додати трохи оливкового масла.
Відео: Як приймати насіння Чіа. Насіння Чіа для схуднення
ванільний пудинг
Знадобиться: 80 мл насіння, 250 мл мигдалевого молока, 2-3 столових ложки цукру, трохи ванілі. Інгредієнти змішуються в блендері, суміш ставиться в холодильник на ніч. Вранці готовий пудинг посипається горіхами або сухофруктами.
Про користь насіння Чіа можна говорити довго, а краще - почати їх приймати вже сьогодні. Крім парочки зайвих кілограмів нічого втратити не можна, а що купується - здоров`я, молодість, краса - ціни не має.
