Смузі в блендері

Відео: Фруктовий смузі (коктейль) в блендері

Смузі в блендері

Рада вітати вас, мої дорогі читачі! Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати смузі в блендері, і що таке, власне, смузі. Я думаю, поки що далеко не всі знайомі з цим словом. Та й я познайомилася з ним не так давно. Зате тепер практично щоранку в нашій родині починається зі смузі. Один по одному розповім свою передісторію, покажу основні принципи приготування смузі і дам кілька рецептів.

Смузі в блендері

А почалося все з того, що мій син побажав їсти вранці щось легке, корисне і поживне, бажано фруктове. Останнім часом він став більше приділяти увагу здоровому способу життя: вранці приймає контрастний душ, вранці і протягом дня робить вправи, чому я дуже рада. Ось і на здорове харчування вирішив звернути увагу.

Відразу скажу, що м`ясо вранці ми ніколи не їли, а найчастіше їли якусь молочну кашу або сирну масу. Але захотілося чогось більш корисного.

Що ж, завдання переді мною була поставлена. Треба було шукати шляхи її виконання. На той час я вже щось краєм вуха чула про смузі, і вирішила вивчити це питання більш детально. Як виявилося, це як раз те, що потрібно.

англійське слово smoothie не можна правильно написати російськими буквами, тому пишуть його і смузі і. і смусі . і смуссі . Але суть від цього не змінюється. Смузі - це фруктовий коктейль з різними добавками, приготований в блендері або за допомогою міксера. Хтось порівнює його з десертом, хтось називає "рідкої їжею".

Рецептів смузі існує величезна кількість, але найголовніше - зрозуміти суть приготування цього коктейлю, і ви самі зможете придумувати свої рецепти смузі.

На цей новий рік у мене як раз з`явився новий блендер, і я вирішила спробувати приготувати нову корисну їжу на сніданок. Виписала кілька рецептів, і кожен день потроху експериментувала, додаючи або замінюючи різні продукти.

І синові, і мені новий сніданок дуже сподобався. А згодом до нас приєднався і мій чоловік, який спочатку з недовірою поглядав на нашу їжу. Але спробувавши кілька разів, зрозумів, що це і смачно, і ситно.

Відео: ЩО МИ ГОТУЄМО У блендері. 5 рецептів

Звичайно, "ситність" смузі залежить від тих продуктів, які ви в нього покладіть. Його можна зробити і зовсім легким напоєм, і більш поживною їжею. Як вам більше захочеться, і яке завдання в даний момент ставиться.

Зараз я розповім вам основні принципи приготування смузі в блендері, і дам кілька своїх рецептів.

Відео: Як зробити смузі. Смузі в блендері з морквини

Основні принципи приготування смузі в блендері

По-перше, вам знадобляться фрукти і (або) ягоди. Особисто я обов`язково беру банан, а інші фрукти комбіную (яблука, груші, авокадо - або щось одне, або два види, або всі три). Влітку, коли підуть ягоди, обов`язково буду додавати полуницю, чорну смородину, вишню, черешню. Персики та абрикоси теж чудово підійдуть для смузі.

По-друге, потрібна рідина. Як правило, це молоко або йогурт, або сік.

По-третє, хорошим доповненням будуть різні горішки і сухофрукти. Мені дуже подобається використовувати фундук, кешью і курагу.

По-четверте, для ситності можна додати вівсяні пластівці. На одну порцію я додаю 1 столову ложку пластівців "Геркулес". Але цей компонент не є обов`язковим. Якщо хочете - спробуйте.

По-п`яте, в смузі не прийнято додавати цукор, але підсолодити можна медом. Я завжди кладу 1 столову ложку.

Всі продукти складаються в блендер. кілька секунд, і смузі готовий.

Порада: як тільки викладіть смузі з блендера, відразу ж вимийте всі частини блендера під струменем води. Це займе всього кілька секунд. Але якщо залишки їжі залишаться і засохнуть, потім відмити блендер буде вельми проблематично.

Ну ось, я думаю, головний принцип приготування смузі в блендері ви зрозуміли. Зараз я дам вам один докладний покроковий рецепт приготування смузі з фото, а потім ще кілька рецептів, які я використовую, щоб ви зрозуміли, як можна комбінувати продукти.