Куряче філе в кунжуті
Відео: Філе куряче в кунжуті
Куряче філе в кунжуті - рецепт з фото
Відео: Курка з кунжутом
А А А
Простий і не менш оригінальний, а для кого-то і незвичайний рецепт приготування курячого м`яса - це рецепт куряче філе в кунжуті. Спробуйте і Ви приготувати неймовірно смачна страва. Чесно сказати, коли побачила в мережі цей рецепт, і що там використовується соєвий соус, то подумала, що скоріше за все цей рецепт чоловік і діти не оцінять, але вийшло все з точністю до навпаки. Чоловік, спробувавши, сказав, що дуже незвично і смачно виходить, і соєвий соус грає свою роль, а кунжутне насіння надають хрустку текстуру курячому філе. Діти теж наминали за 2 щоки, особливо молодша, яка м`ясо просто обожнює, а ковбаска у нас це взагалі життя, та так і каже: «Ковбаска, Ніколь - це життя», цитата з сьогоднішнього сніданку.
Отже що нам знадобитися для рецепта приготування курячого філе в кунжуті:
- 1 велика куряча філешку 2 яйця 100-150 гр. кунжуту соєвий соус борошно
Спосіб приготування:
- Для початку вимиємо нашу філешку, і разрежем її на смужки довжиною в 5-6 см і шириною в 2 см. Такі довгі смужки.
Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутом
Замарінуем куряче філе в соєвому соусі. Я більше нічого не додаю, ні сіль, ні перець тому вважаю, що соєвий соус це ж готовий соус, особливо не потребує доповнення. Але, якщо вашому філе його компанії недостатньо, то ви можете додати трохи імбиру - він додасть пікантності і острості. Тільки з ним потрібно бути акуратним, щоб, так би мовити «не переборщити». Філе маринується 1 годинку, але можете, як я залишити його на хвилин 15-20, коли їсти дуже хочеться, а чекати вже несила терпіти. Далі збиваємо яйця, і готуємо тарілочки для обвалювання нашого курячого філе в кунжуті. Підготуємо тарілку з борошном і кунжутом. Також в мережі є варіанти для приготування курячого філе в кунжуті з сиром. Ви просто в яйця можете натерти трохи сиру. Думаю так теж повинно вийти смачно. Деякі таке філе НЕ смажать, а запікають у духовці. Вибір за вами. Сковороду з маслом нагріваємо і починаємо смажити наше куряче філе в кунжуті.
Тут все просто, для створення смачної і хрусткої скоринки обвалюють філе спочатку в борошні, потім в яйці, а потім вже обвалюють його в кунжуті, і відправляємо смажитися з обох боків до золотистого кольору.
Порада: смажити краще на середньому вогні, тому що кунжут може швидко згоріти, а м`ясо всередині не прожарітся.
Смажимо курячі палички приблизно по хвилин 5-7 з обох сторін.
Подаємо нашу вкусняшку з коричневим рисом. Спробуйте, як мої дітки ще вмочити курячу паличку в соєвий соус. Та ще можете рис полити соєвим соусом - це все вигадки моїх діток.
Приємного апетиту і сподіваюся мій рецепт курячого філе в кунжуті буде вам до смаку.
