Свинячі ніжки (ратиці)

Відео: Смак. Свинячі ніжки (гомілка) запечені у фользі. гр. Дюна (1997)

Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями

складові

Свиняча ніжка (нижня частина з копитом) 1шт. Лавровий лист 2 шт. Перець горошком 5-7шт. Цибуля ріпчаста 1шт. Морква 1шт. Сіль за смаком. Часник 3зубчіка.

Як приготувати

1. Свинячу ніжку замочити на кілька годин у воді, пошкребти ножем.

2. Залити чистою водою і поставити варити на середньому вогні з додаванням спецій і овочів (крім часнику), солимо так само в кінці!

3. Варимо ніжки довго, кілька годин, вилка повинна легко проходити в ніжку наскрізь. За пів години до готовності посолити воду. Коли м`ясо буде готове, вимикаємо вогонь, а в каструлю додаємо роздавлений часник і залишимо настоятися.

Відео: Хаш зі свинячих ніжок рецепт з фото

4. Можна приготуйте обмазку з ложки сметани, томатної пасти і часнику, солодкої паприки, гострого перцю, солі, чорного перцю. Обмазати ніжку і помістити під гриль на пару хвилин, для освіти красивою скоринки.

5. Смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.

6. На гарнір можна подати тушковану капусту, картопляне пюре або запечені овочі. Ну, і пиво само собою.

7. Смачного Вам і Вашим близьким!

Відео: Свинячі ніжки в духовці під двома соусами

покрокові фото

додаткова інформація

Дуже смачна страва, просто делікатес для тих, хто розуміє!

Відео: Свинячі ніжки 008

Відпочинок в Карпатах - це не тільки красиві гори, затишні дерев`яні котеджі та гірське повітря. Важливим фактором всенародної любові до Карпат є карпатська кухня. Назвати її по-іншому язик не повертається, оскільки в кулінарних традиціях горян переплелися мотиви угорської, румунської, словацької, польської кухні. Цей смачний букет з кращих творінь національної кухні різних народів і є одним з найважливіших факторів прекрасного відпустки, проведеного в Карпатах. Відпочинок в Карпатах відкриє вам зелену казку гірських вершин.

Вируючі водоспади - все це зібрала для вас природа в одному куточку під назвою Карпати.

Відпочинок в Карпатах - найдоступніший у фінансовому відношенні і найбільш безпроблемний в плані спілкування з приймаючою стороною - тут завжди зрозуміють, що вам потрібно, на відміну від закордонних курортів. До того ж, відпочинку в Карпатах не вимагає віз і закордонних паспортів.

Літній відпочинок в Карпатах - це відпочинок на лоні незайманої природи, серед чистих гірських річок і чарівних димчастих вершин. Кришталеві гірські озера, рибалка, цілюще гірське повітря - все це чекає вас в Карпатах.