Пора підкріпитися: перекушування за правилами
Пора підкріпитися: перекушування за правилами
Прийшовши на роботу, ми п`ємо каву з конфетамі- по дорозі додому ковтаємо хот-дог або батончік- влаштовуючись ввечері перед телевізором, ставимо поруч тарілку з фруктами ... щоб порахувати, скільки разів в день ми перекушуємо, навряд чи вистачить пальців на руці. Але чи правильно це і як зробити стихійні «перехоплення» корисними?
Перекусити з розумом
Якими б не були причини, що змушують нас влаштовувати «закусочні» паузи, в них немає нічого поганого, якщо знати, що, коли і в яких кількостях є. Дієтологи вітають і полуденок, і другі сніданки (але не треті, четверті і так далі). дробове харчування - 5-6 разів на день невеликими порціями - вважається більш корисним для травлення і допомагає зберегти хорошу форму. Воно дозволяє уникнути різких перепадів в крові рівня глюкози і гормонів, що впливають на відчуття голоду.
Універсальний принцип правильного харчування звучить так: уникайте «порожніх» калорій (Солодощів, здоби, копченостей, фастфуду та т. П.) І вибирайте продукти, багаті корисними речовинами: повноцінним білком, повільно засвоюваними «складними» вуглеводами, вітамінами і мінеральними речовинами. Морозиво, шоколадний батончик або чашка мокачіно дадуть вам швидку енергію (та й за кількістю калорій зійдуть за повноцінну трапезу), але така їжа, багата цукром і рафінованими жирами, не кращим чином позначиться на вашому здоров`ї та ще швидше - на фігурі.
Замінюйте білий хліб цільнозерновим, ковбасу - відвареним м`ясом, цукерки - сухофруктами, а солодкі сирки і йогурти - натуральними продуктами без цукру. Віддавайте перевагу продуктам, що містять складні вуглеводи: вони мають відновлює дію на організм (наприклад, вівсяна, гречана каші).
В ідеалі перекус повинен бути логічним доповненням сніданку, обіду і вечері. Так, якщо в ці прийоми їжі ви не отримуєте кисломолочних продуктів, включите йогурт в свій другий сніданок, а сир - в полудень. •Ці продукти повинні з`являтися на нашому столі щодня. адже вони сприяють поліпшенню травлення, відновленню балансу мікрофлори кишечника, нормалізації імунного захисту організму. Те ж саме стосується свіжих фруктів або овочів, які часто відсуваються на другий план в нашому раціоні. А адже саме звідси організм черпає вітамін С і водорозчинні вітаміни, природні антиоксиданти та інші біологічно активні речовини.
Відео: 🍏5 корисний перекус 💪🏻ПРАВІЛЬНОЕ ХАРЧУВАННЯ #CookingOlya
Окреме питання - як краще розподілити «закусочне меню» протягом дня. Так, багаті енергією продукти, що містять вуглеводи - в тому числі крохмаль і цукру (каші, випічку, фрукти), найкраще є в першій половині дня. В крайньому випадку припасіть їх на полуденок, але не на вечерю - інакше ці калорії легше перетворяться в непотрібну жирову клітковину. Оптимальний варіант для полудня - їжа, що містить білок і харчові волокна: сир, яйця, риба, морепродукти, овочі. Якщо ви пізно лягаєте спати і незадовго до сну вам хочеться перекусити, можете з`їсти овочевий салат або несолодкий кисломолочний продукт з низьким вмістом жиру (йогурт, кефір, сир).
Відео: Перекуси пп
Подумайте про енергетичну цінність вашої їжі: якщо ви багато рухаєтеся і перекушування потрібні вам, щоб підтримати фізичну активність, - шукайте продукти, які забезпечать вас повноцінним білком, на зразок сиру або сиру. Якщо ж ви відправляєтеся в буфет з колегами, просто щоб підтримати компанію, а є вам насправді і не хочеться, - вибирайте низькокалорійні продукти, скажімо натуральний знежирений йогурт або фрукти. І не забувайте стежити за розміром порції: іноді з почуття «колективізму» ми з`їдаємо набагато більше, ніж нам реально потрібно.
Організаційне питання
Правильний перекус повинен бути швидким, адже протягом дня ми і так витрачаємо багато часу на приготування основних страв. Легкі закуски добре мати під рукою і вдома, і на роботі, і в машині. Обміркуйте улюблені і корисні для вас страви заздалегідь, включивши їх в список своїх щотижневих покупок, а не беріть що потрапило в офісному буфеті. Ось кілька вдалих варіантів, які пропонують дієтологи.
На зручніше їжа для такого випадку - упакована, нарізана і повністю готова до вживання.
Фрукти: яблуко, груша, апельсин, ківі.
Пакетик з сухофруктами, горіхами або насінням. Щоб підкріпитися, досить порції в 30 р
Рисові або житні хлібці, приготовлені без додавання цукру.
Томатний сік в упаковці 200 мл з трубочкою.
Пакетик стерилізованого молока 1,5-2,5% жирності.
Батончик мюслі, халва або козинаки - поживний варіант для тих, хто веде активний спосіб життя.
Якщо у вас в офісі є кухня і холодильник, можливості розширюються. Ви можете дозволити собі що швидко псуються (наприклад, молочні) або готові домашні страви.
Баночка натурального йогурту жирністю не більше 2,5%, без доданого цукру.
Свіжі овочеві палички - морква, селера, огірки, солодкий перець або помідори черрі.
Мюслі з вівсяних пластівців з додаванням сухофруктів, горіхів і насіння.
Вівсяні пластівці зі знежиреним молоком
Тут можливості приготувати собі корисний перекус стають безмежні. А деякі з цих варіантів можна буде і взяти з собою.
Ролл з загорнутої в лист салату відвареної курятини або слабосоленої сьомги.
