Фуршет на роботі
Відео: Фуршет рецепти з фото на роботі
Фуршет на роботі
Діловий фуршет - це чудовий час для того, щоб завести нові знайомства і трохи відпочити. Саме з цією метою і проводять різні фуршети. Тим більше, що атмосфера фуршету на роботі привертає до спілкування. Але ж не варто забувати, що ви перебуваєте в суспільстві людей, тому під час проведення фуршету існує етикет, який стоїть дотримуватися.
Фуршет на роботі: правила поведінки
На фуршет на роботі не прийнято спізнюватися. Невелике запізнення може дозволити собі тільки начальство, але ось співробітникам слід прийти вчасно. Приходити під самий кінець фуршету вважається вульгарністю.
Фуршет в офісі проводять спеціально для того, щоб співробітники могли подружитися з людьми з інших відділів, зав`язати нові знайомства. Тому стільці біля столу ніколи не ставлять. Всі основний час люди повинні спілкуватися, збираючись в невеликі компанії.
Так як основний час відводиться на спілкування, їжа відіграє лише роль легкої закуски. яку кожна людина може покласти собі на тарілку рівно в тій кількості, яка йому потрібна. Звичайно, не варто брати занадто багато, адже в будь-який момент ви завжди можете повернутися до столу і покласти на тарілку ще що-небудь. Але не забувайте, що біля столу не можна затримуватися дуже довго. Дайте ж і іншим що-небудь покласти собі на тарілку!
Куріння під час фуршету заборонено. якщо ви перебуваєте в закритому приміщенні. Але навіть якщо фуршет проходить на свіжому повітрі, що також нерідко буває, курити біля столу вульгарно. Обов`язково відійдіть убік, де ви можете покурити.
Як організувати фуршет
Фуршет на роботі - це своєрідна альтернатива корпоративній вечірці. Часто фуршет організовують, коли у співробітника настає день народження або народжується дитина. У цьому випадку сам співробітник може організувати фуршет з нагоди свята.
Відео: Просто смачно - Фуршет
Меню для фуршету на роботі слід скласти заздалегідь. У нього завжди входять різні гарячі і холодні бутерброди, закуски, фрукти, овочі, десерт, алкогольні та безалкогольні напої. Залежно від суспільства, можна обійтися тільки солодким фуршетом. Якщо ви зупинили свій вибір на проведенні повномасштабного фуршету, вам слід запам`ятати деякі правила подачі закусок.
Першими завжди подають рибні та овочеві закуски. Через деякий час ставлять гарячі закуски. Хвилин через 20 слід подавати десерт і шампанське. Різноманітні фрукти подають разом з десертом. Можна, звичайно, відхилитися від цього правила і прибрати гарячі закуски або десерт. Але це вже буде на ваш вибір.
Відео: Фуршет на роботі від Сервіс Кейтеринг
До всіх страв для фуршету на роботі є тільки одна вимога: вони не повинні бути занадто важкими. тому залиште багатошарові салати з великою кількістю майонезу для інших вечірок. Салати повинні бути легкими. Інша їжа повинна бути нарізаною на маленькі порції, які можна з`їсти за один раз. М`ясо і рибу, якщо такі присутні на столі, слід подавати без кісток.
Алкогольні і безалкогольні напої також ставлять разом з закусками на столі. Алкогольні напої подають відразу ж у відкритих пляшках, а ось безалкогольні - в карафах. Для загального зручності біля напоїв ставлять келихи. Тарілки для їжі ставлять в стосі на одному краю стола. Біля тарілок кладуть виделки і ножі. Врахуйте, що ножів повинно бути в два рази менше, ніж вилок.
Фуршет на роботі: меню
Для фуршету на роботі можна готувати будь-які закуски. Це можуть бути різні канапе, тарталетки, маленькі бутерброди з різноманітною начинкою. У статті Країни Рад «Закуски для фуршету» ви зможете знайти різноманітні рецепти приготування відмінних закусок.
Тарталетки - це відмінний варіант подачі їжі. Маленькі кошики можна наповнити різноманітними салатами. Але також в тарталетках подають закуски. Класичний варіант - це ікра. Крім того, ви можете приготувати різні канапе: з рибою або фруктами. Відмінно підійдуть рулетики: м`ясні. сирні з сьомгою. А на десерт можна подавати рулетики з шоколадною начинкою.
