Шоколадний пиріг з грушами і горіхами

Добрий день, милі дівчини.

Хочу поділитися з вами черговим рецептом чергового смачного пирога. Чесно зізнатися і пиріг і фото були зроблені ще влітку, а зараз переглядаючи знімки мені стало навіть ніяково, що так довго ховала від вас цю божевільну смакоту. Одним словом, лету присвячується)

За часом пиріг забирає годину з невеликим. Складність приготування-середня.

розпушувач тесту-1 чайна ложка

груші-5-6 штук, якщо дрібні, як у мене і 2-3, якщо великі

кедрові горішки-півсклянки, близько 120 гр.

гіркий шоколад-1 плитка в 100 гр.

молоко-2-3 ст. ложки

Отже, починаємо як завжди з цукру і масла. Їх потрібно перетерти.

Далі додаємо 2 яйця і збиваємо, або міксером, або віночком вручну.

Тепер просіюємо борошно, обов`язково робіть це частинами, це допоможе домогтися однорідності тесту.

Тепер додаємо до маси какао і рахрихлітель.

Все перемішуємо, наше тісто готове)

Далі моєму і чистимо груші.

Відео: Шоколадний пиріг в мультиварці Поларіс

Ріжемо їх, як душа забажає, можна на дольки, можна на кубики.

До тесту додаємо горішки і часточки груш.

Перемішуємо все як слід.

Викладаємо нашу масу в форму, яку попередньо потрібно змастити маслом або застелити папером для випікання. У випадку з силіконовою формою робити це необов`язково.

Розміщуємо форму з тестом в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

У цей час можна зробити глазур, у мене вона не дуже вийшла. Причину бачу в неправильному шоколаді, я взяла найдешевшу плитку в якій відсоток какао дуже низький, але в будь-якому випадку цю глазур ми потім використовували як пасту для печива і булочок, тому спробуйте і ви.

Просто ламаєте шоколад додаєте молоко і трохи вершкового масла і топіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.