Фрукти в гоа
Фрукти в Гоа
У Гоа ми знімаємо будинок зі своєю кухнею і великим холодильником, який регулярно заповнюємо свіжими овочами та фруктами. Купити тут можна практично все зі звичних продуктів - картоплю, моркву, цибулю, баклажани, солодкий перець, зелений горошок, кабачки, спаржу, а також полуницю, яблука, груші, виноград, кавуни, дині. Крім того, є екзотичні фрукти, дуже смачні і доступні за ціною. Нижче про те, що ми купуємо і скільки це коштує:
Спочатку те, що їмо практично щодня - банани. Їх тут кілька сортів, але найпоширеніші маленькі бананчики гронами, які зазвичай продають по 12 штук. За дюжину просять 30 рупій (1 $ - приблизно 50 індійських рупій), виходить по дві з половиною рупії за один банан. У Хампі ми купували такі ж по 1 рупії за штуку. За такою ж ціною можна купити на ринку, наприклад, в МАПС. На смак вони помірно солодкі, можуть бути з незначною кислинкою. Дуже смачні і з`їсти за раз таких можна дуже багато)
Є ще банани, за смаком аналогічні тим, що продають в Україні, єдине що вони трохи менше розміром. Стоять 3 рупії штучка. Бувають і великі екземпляри, але тверді і вже не такі солодкі, 10 рупій за один банан або 40 рупій киллограм.
Відео: пробуємо ЕКЗОТИЧНІ ФРУКТИ В ІНДІЇ. ЧАСТИНА 2. ОГЛЯД ФРУКТІВ В ІНДІЇ, ГОА
На ринках можна купити величезні грона бананів, жовтих, зелених, великих і маленьких. Є терпкі недостиглі, які застосовують в готуванні.
З інших повсюднопоширених фруктів - гуава і Чику.
Є 100 різних видів гуави. тут найчастіше зустрічається жовта або зелена зовні, а також біла або рожева всередині. На смак вся приблизно однакова - солодка, трохи кислуватий, кремоподібна, з маленькими їстівними кісточками. Ціна - 80 рупій кіло.
Чику (Інша назва саподілла ) Схожий за смаком на фініки, має солодку ніжну м`якоть і кілька великих гладких кісточок, які потрібно перед вживанням вийняти. Варто дешево, 40 рупій за один кілограм.
На фото по центру рожева гуава, а ліворуч і праворуч від неї коричневий Чику з кісточками:
Один з моїх улюблених фруктів - інжир. Тут він називається figs. фіги. М`які стиглі плоди дуже солодкі і свіжі на смак, з`їдаються моментально в будь-якій кількості) Продаються не скрізь і швидко закінчуються, можна купити про запас не зовсім стиглих, зеленуватих, і за день-два вони стануть ідеальними. Варто інжир 120-140 рупій за кілограм.
Відео: ГОА. ДЕТАЛЬНО ПРО ФРУКТИ В ГОА
Король місцевих фруктів - манго. Чи не зустрічала в житті людини, яка б не любила манго) І справді, в стиглому вигляді вони незрівнянні. Тут, в Гоа, сезон манго починається в кінці лютого, а в березні вони вже продаються в достатку і за хорошою ціною. Взагалі, існує близько 300 сортів манго, майже всі з них вирощуються в Індії. Ми тут бачили в продажу близько чотирьох сортів. На самій першій фотографії вгорі є два з них: по центру жовтий з зеленими цятками і під синім виноградом маленький червоний. І ті, і інші дуже смачні, солодкі, ніжні й ароматні. Зараз, в березні, продаються по 150 рупій кіло, в червні-липні, коли для манго самий сезон, кажуть, кілограм можна купити за 50 рупій.
З екзотики тут продається маракуйя. У твердій шкірці - смачна м`якоть, солодка і слизька, з кисленькими кісточками і приємним ароматом. Інша назва - passion fruit , плід пристрасті. Продається поштучно, 20 рупій за одну. На фото по центру:
Відео: Індійські фрукти. Папайя, маракуйя, гуава. Що купити з фруктів в Гоа?
папайя в Індії є повсюдно і, здається, в будь-який сезон. Найсмачнішу доводилося куштувати в Удайпурі, там продавався сорт з рожевою соковитою м`якоттю, дуже солодкою. У Гоа теж смачна, але потрібно вибирати зовсім стиглу. Тут вона помаранчева, буває різних форм - довга, як великий кабачок або бочонком. Коштує від 30 до 50 рупій за штуку, залежно від розміру.
ананаси в Індії дуже смачні, прям квінтесенція ананасового смаку. Все, що тут продаються, хороші і стиглі. Підходять і для соку, і просто щоб їсти. Коштують 20-60 рупій, бувають невеликі круглі і витягнуті побільше.
Відео: влоги: Індія. Фрукти в Гоа. Ціни в Арамбол 2016. Тест цукрової тростини. Натуральні пологи в Індії
Часто в Гоа, та й в Індії взагалі, можна знайти фізаліс. Він продається невеликими зв`язками, по 20 рупій. На самій першій фотографії можна побачити таку зв`язку, а на інших його помаранчеві ягідки розкидані то тут, то там.
Виноград тут відмінний, без кісточок, синій і білий. кавун поки жодного разу не вийшло купити смачний, один раз купували ароматну диню. Є невеликий вибір цитрусових - апельсини, мандарини, маленькі лимончики німбу.
Таке ось у нас фруктове достаток) Гоа, як і, наприклад, Таїланд, це справжній рай для вегетаріанців, веганів і, звичайно, для фрутаріанцев.
