Як приготувати рис в мультиварці смачно і швидко?
Як приготувати рис в мультиварці смачно і швидко?
October 24, 2013
Перед тим як приготувати рис в мультиварці, слід обов`язково задуматися над тим, яке блюдо в результаті ви хочете отримати. Адже таку крупу можна використовувати при створенні плову або звичайного гарніру. У цій статті ми розглянемо другий варіант без м`яса.
Відео: Домашні відео рецепти - розсипчастий рис в мультиварці
Як приготувати рис в мультиварці
Необхідні продукти:
Відео: СМАЧНИЙ РІС з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТУВАТИ РИС з овочами, РЕЦЕПТ РИСУ C овочами
- соняшникова олія - 4-5 великих ложок;
- цибулини невеликі - 2-4 шт .;
- сіль морська дрібна - кілька пучок;
- болгарський перець (будь-якого розміру) - 1 шт .;
- питна вода некип`ячена - 1 або 2 склянки (на розсуд);
- морква велика - 1,5 шт .;
- рис довгозерний непропаренний - 1,5 або 2 склянки.
Процес обробки овочів
Як приготувати рис в мультиварці смачно? Це питання цікавить багатьох, хто вирішив подати до обіду ситний гарнір з крупи. Щоб зробити його ароматним і смачним, в процесі приготування рекомендується використовувати овочі. Для цього необхідно помити і почистити 2 невеликі цибулини, 1 перець і 1,5 великий моркви. Після цього інгредієнти потрібно дрібно нашаткувати і натерти на тертці.
Процес обробки крупи
Відео: Як приготувати рис з овочами в мультиварці дивно смачним
Перед тим як приготувати рис в мультиварці, крупу слід ретельно обробити. Для цього її потрібно перебрати (якщо є така необхідність), викласти в дрібне сито і споліскувати до тих пір, поки що стікає рідина не стане чистою і прозорою.
пасерування овочів
Приготувати рис в мультиварці «Редмонд» досить легко, але перед цим бажано окремо обсмажити нарізані цибулини, перець і терту моркву. Їх слід помістити в чашу, а потім присмачити морською сіллю і соняшниковою олією. Змішавши інгредієнти, мультиварку бажано закрити і поставити програму випічки на 10-17 хвилин. Цього часу цілком достатньо для того, щоб овочі добре обсмажити і вкрилися скоринкою. Після цього пасеровані цибулини, перець і моркву необхідно акуратно дістати з чаші і відкласти в сторону.
Як готувати рис в мультиварці? Термічна обробка крупи
Оброблений і промитий рис слід викласти в пристрій, де раніше обсмажувалися овочі. Далі до нього потрібно влити трохи питної води. Її рекомендується додавати на власний розсуд. Якщо ви хочете отримати більш густу кашу в`язкої консистенції, то крупа повинна прикриватися водою на 3-4 сантиметри. Якщо ж ви віддаєте перевагу вживати розсипчастий гарнір, то рис необхідно «втопити» всього лише на 1-2 сантиметри.
Після того як крупа буде викладена в чашу разом з потрібною кількістю води, її бажано посолити, а потім закрити і готувати в режимі молочної каші або гасіння. Робиться такий гарнір приблизно 30-38 хвилин (в залежності від необхідної консистенції).
Завершальний етап в приготуванні
Коли мультиварка видасть сигнал про те, що термічна обробка закінчена, її слід відкрити, а готову рисову крупу перемішати великою ложкою разом з раніше обсмаженими овочами.
Гарнір у вигляді розсипчастого рису з пасерованими цибулею, перцем і морквою слід подавати до столу в гарячому або трохи охололи вигляді. Також до такої страви рекомендується зробити гуляш з підливою або просто обсмажити м`ясо.
