На особистому досвіді: детокс - нова мода або правильна заміна дієт?

Ось уже більше двох років ми часто чуємо замість слова "дієта" - "детокс". Голлівудські зірки поповнюють ряди тих, хто "за" цей вид способу життя, а в журналах та інтернеті вже написано чимало матеріалів на тему "кращих детокс-продуктів", "детокс-дієт" і "детокс-меню".

Так що ж це? Черговий модний тренд чи все ж краще рішення для здорового способу життя? Я вирішила провести експеримент на собі і з`ясувати все за і проти.

Для початку варто розповісти про те, що це взагалі таке - детокс (якщо хтось ще не в курсі).

Детокс (скорочення від detoxification) - очищення організму від токсинів в максимально стислі терміни. Як правило, дана програма розрахована на один-два тижні і включає в себе повну зміну раціону: необхідно відмовитися від солодкого, солоного, мучного, жирного, молочного та кисломолочного і перейти на складні вуглеводи, всілякі зелені коктейлі, смузі, свіжовичавлені соки, зелені салати , супи-пюре, Суперфуд, бобові та злаки. Крім цього, необхідно пити багато рідини - воду або зелений чай.

Без сумніву, в будь-яку програму включена фізична активність: йога, біг, танці і взагалі все, що тільки можливо. Плюс до цього - здоровий сон і SPA-процедури.

До повного очищення організму фахівці зазвичай радять почати готуватися за тиждень або навіть місяць. У цей період необхідно поступово скорочувати кількість тваринного білка в раціоні, відмовитися від алкоголю і куріння, частіше гуляти, або займатися йогою.

За словами американських фахівців, найкращий час для проходження Детокс - початок весни. Саме в цей час організм, за твердженням дієтологів, без особливих труднощів позбувається всього зайвого.

Тепер головне питання: почати очищення в домашніх умовах або звернутися до фахівців?

За словами деяких дослідників, проходити все це вдома, без нагляду фахівця, досить небезпечно для організму. При неправильному харчуванні детокс-програми можуть привести до виникнення дисбактеріозу та авітамінозу. Також можуть початися проблеми зі шкірою і волоссям.

Звичайно ж, якщо у вас відмінне фінансове становище, то краще відразу забронювати собі, так званий, "детокс-ретрит". Пояснюю, що це таке. На дві-три тижні ви відправляєтеся з групою людей в захоплюючу подорож з однією лише метою - очистити організм. Вас привезуть в мальовниче місце, де все медитують, займаються йогою, здійснюють походи в гори і цілими днями їдять їжу, спеціально приготовлену для них. Пошукавши в інтернеті такі послуги, я з`ясувала, що середня ціна за таку подорож довжиною не більше двох тижнів - приблизно 2000 євро. Голлівудські зірки, наприклад, часто користуються такими вилазками на природу. Якщо у вас є можливість - чому ні?

Відео: Answering All Your Questions About the Monat Hair Products

До речі, про зірки. В "армії Детокс" складаються Гвінет Пелтроу, Дрю Беррімор, Сальма Хайек, Анджеліна Джолі і багато інших.

Однак і в Москві можливо успішно і самостійно пройти детокс-програму. Я з`ясувала, що в нашому місті досить пристойну кількість організацій, які на два тижні становлять вам приватне меню і привозять додому або в офіс милі пляшечки з зеленими смузі. Також можна звернутися до фахівців, які розпишуть цілу програму вашого особистого Детокс. Орієнтовна ціна за повноцінний тижневий курс Детокс за допомогою фахівця - 1500 рублів.

До слова, саме це я вам і раджу, так як відчула один з таких курсів на собі. Розповім, як це було!

Купившись пляшечками смузі і порадившись з фахівцем, я вирішила пройти "інтенсивний детокс", який триває пару днів. Прокинувшись зранку, я дістала першу баночку красивого зеленого смузі зі шпинату, яблук, петрушки і імбиру. Випивши все до дна, я не зазнала особливого насичення, але придбала почуття легкості і заряд енергії (може, це все просто в голові, не знаю).

Найважче було - не випити звичний американо на роботі. Робочий день протікав плавно, я пила соки, воду. До третьої години дня я дуже хотіла їсти і вже думала все кинути і з`їсти хоча б суп. Але вирішила тримати себе в руках і продовжила терапію.

До вечора у мене відкрилося друге дихання, і прийшовши з роботи додому, я погуляла з собакою і зайнялася йогою. Лягала спати в прекрасному настрої - але голодна. З ранку я виявила, що майже 1, 5 кілограма раптом зникли. Зраділа і з`їла, нарешті, кашу.

Висновок: при правильному настрої детокс-програма пройде куди легше. Думайте про те, як ваш організм очищається, а розум розслабляється, і все буде добре!

Ірина, дизайнер:

Я не раз пробувала на собі детокс і скажу вам, що це здорово! Головна принадність - очищення не тільки організму, але і ваших мізків. Так, постійно помічаю, що за певну кількість часу в Москві в мені накопичується багато бруду, злості і роздратування. А коли ти легко і правильно харчуєшся - всі погані думки зникають з твоєї голови і засинаєш щоночі солодко і міцно.

Оксана, журналіст:

Ніколи не пробувала і не збираюся. Якщо я не співаємо - стаю шалено злий і зриваюся на кожного. А тут ти начебто не на дієті, але є нормально не можеш. Ні, це точно не для мене. Якщо з`їм зайвого - просто піду в спортзал.

Марина, домогосподарка:

Відео: МОЇ КОРИСНІ ЗВИЧКИ | Marina Kravchenko

Якось раз я спробувала на собі цю штуку. Порадила подруга, яка проходила таку програму десь в Індії чи Іспанії, точно не пам`ятаю. Скажу лише одне: так, спочатку ти відчуваєш легкість, кілограм-два успішно йдуть, але з нашим способом життя в Москві весь цей бруд повертається до тебе буквально через тиждень. Сенс взагалі робити це? Тільки якщо постійно жити і очищатися. Але це вже занадто. Перед поїздкою на море - це саме воно. Скинув пару кілограмів і вирушай на пляж.

Добре, що в нашому місті завжди є вибір - як жити і що робити. Можна випробувати на собі масу програм і процедур і зробити власний висновок. Проте, найголовніше, що я з`ясувала для себе, вивчивши цю тему - пити воду і замінювати іноді кави на зелений чай або смачні смузі - не так вже й погано!

8 головних правил будь-детокс-програми

1. На час будь-детокс-програми виключаються всі продукти, в складі яких є рафінована борошно, цукор, дріжджі, консерванти, пастеризоване коров`яче молоко, а також м`ясні, смажені продукти і алкоголь. Як правило, також исключатся глютен, який міститься в таких злаках, як жито, пшениця, овес. Тому вівсяна каша з молоком, булгур або пшеничні хлібці, навіть якщо на них написано "дієтичні", для меню детокс-програми не підходять.

2. Рекомендується пити більше води протягом дня і скоротити в раціоні кофеїн. Каву можна замінити на зелений чай, а ще краще пити тільки трав`яний чай без кофеїну.

3. Завдання будь-якої детокс-програми - дати можливість травленню відпочити і направити максимум енергії організму на очищення і відновлення. Для цього один-два прийоми їжі в день замінюється на свіжі овочеві соки або смузі, які живлять організм вітамінами, мінералами і корисними ферментами, але при цьому легко засвоюються, не навантажуючи травлення.

4. Чи продовжується період нічного "голодування" - перерву між останнім прийомом їжі (вечерею) і першим прийомом їжі на наступний день (сніданком). Ніч - то час, коли ми утримуємося від їжі 10-12 годин. Коли шлунок звільняється від з`їденої протягом дня їжі, організм запускає активний процес виведення непотрібних нам речовин і токсинів. Продовжуючи період нічного голодування, ми даємо можливість організму приділити більше часу очищенню. Тому або рекомендується ранній і легку вечерю, або пізній і легкий сніданок, а в деяких системах і те, і інше.

5. Починати обід і вечерю рекомендується з порції салату зі свіжих овочів і зелені. Завдяки корисним ензимам і рослинної клітковини, це здорово допомагає засвоєнню подальшої приготовленої їжі (будь це гречка або шматок риби). "Олів`є", "Цезар" або вінегрет не рахуються, а ось овочевий салат з авокадо або мікс із зелені - то, что нужно!

6. Велике значення мають принципи роздільного харчування. Наприклад, каші і крупи рекомендується завжди є окремо від риби. Білки і крохмалі відмінно поєднуються з овочами, але не один з одним. Тому замість риби з гречкою краще з`їсти або рибу з овочами, або овочі з гречкою. Дотримуючись принципів поєднання продуктів, можна швидко поліпшити травлення, додати стрункості і забути про сонливості після їди.

7. Якщо є фрукти, то завжди окремо від іншої їжі. Деякі детокс-програми виключають солодкі фрукти, так як вони містять багато цукру. Несолодкі фрукти (грейпфрути, яблука, ягоди) можна включати в детокс-меню, але важливо робити це правильно. Щоб фрукти приносили користь, їх рекомендується їсти тільки на порожній шлунок - за 20-30 хвилин до іншої їжі або через 3-4 години після. З`їдені на порожній шлунок фрукти легко засвоюються і дають відмінний заряд бадьорості. Ті ж фрукти, але змішані з іншими продуктами, викличуть тяжкість і негативно позначаться на травленні. Виняток - авокадо - його можна сміливо додавати в салати і крупи, і банани, які можна змішувати з горіхами і сухофруктами.

8. Адаптує детокс-програму під себе. Будь-яке харчування завжди повинно відповідати вашому розпорядку дня і способу життя. Важливо не зациклюватися на правилах і не звинувачувати себе за з`їдений десерт. Зайвий перфекціонізм може нашкодити довгостроковим змін. Налаштовуйтеся на новий спосіб життя, а не на короткострокову дієту.

Оля Малишева, фахівець з харчування та детокс, творець проекту про здоровий спосіб життя