Вітамінні коктейлі, користь, рецепти
Відео: Зелені коктейлі, як приготувати і їх користь
Вітамінні коктейлі, користь, рецепти
Про користь вітамінів знають всі, особливо про користь тих, які надходять в організм не в синтетичному вигляді, у формі таблеток і пастилок, а в натуральному, разом з їжею. Овочі та фрукти визнані кращими постачальниками вітамінів в організм, і соки як концентрат вітамінів дійсно здатні заповнити потреби організму.
Однак соки мають ряд недоліків, серед яких - повна відсутність баластних речовин (клітковини), що збіднює організм і робить соки далеким від ідеалу джерелом вітамінів. вітамінні коктейлі - краща альтернатива традиційним сокам.
Переваги вітамінних коктейлів
Головне достоїнство і відміну вітамінних коктейлів від соків - в збереженні всіх баластних речовин, які є в овочах і фруктах. Наявність клітковини робить вітамінні коктейлі більш ситними в порівнянні з соками. Напевно доводилося відчувати посилення апетиту після вживання натурального овочевого або фруктового соку: фруктові кислоти викликають вироблення травних соків в шлунку. Вітамінні коктейлі дають шлунку їжу - клітковину, даруючи ситість на довгий час.
Вітамінні коктейлі легкі і швидко засвоюються, не перевантажуючи травний тракт. Вживання вітамінних коктейлів дарує легкість, насичуючи енергією. Вітамінні коктейлі особливо корисні людям, ослабленим хворобами, або літнім.
Замінивши один прийом їжі вітамінним коктейлем, можна легко і без зусиль схуднути. Відчуття голоду мучити не буде, а організм отримає всі необхідні речовини.
Вітамінні коктейлі дозволяють наситити організм вітамінами так, як це не вдасться при звичайному раціоні. Складно за раз з`їсти 100 грамів петрушки або селери. а в вітамінний коктейль можна покласти таку кількість зелені і випити легко, не відчуваючи дискомфорту.
Користь вітамінних коктейлів
Вітамінні коктейлі забезпечують організм вітамінами і мінералами, необхідними для здоров`я. Ще одна важлива перевага вітамінних коктейлів - в багатокомпонентної. Варіюючи склад інгредієнтів, можна створити коктейль з певними властивостями, який може бадьорить або, навпаки, заспокоїть, підніме імунітет. допоможе схуднути або позбавитися від кашлю.
Так, коктейлі на основі граната покращують склад крові, допомагають впоратися з анемією, підвищують рівень заліза в крові. Корисний такий коктейль буде при захворюваннях горла, навіть при гнійної ангіні, при цукровому діабеті, так як гранат сприяє нормалізації рівня цукру в крові.
При схильності до тромбозів, при високій в`язкості крові допоможуть коктейлі на основі вишневого соку. Вишневий сік допомагає знизити згортання крові.
Персиковий сік в складі вітамінних коктейлів допоможе знизити метеозалежність. нормалізувати артеріальний тиск і серцевий ритм.
Суміш динного і кавунового соків, та й кожен з цих соків в окремо, має сечогінні властивості, виводить зайву рідину з організму, що дозволяє нормалізувати артеріальний тиск, поліпшити роботу серцево-судинної системи. Корисний такий коктейль буде при захворюваннях нирок, печінки, покращує моторику кишечника.
Коктейлі на основі томатного соку допомагають нормалізувати обмін речовин в організмі. А яблучний сік як основа для вітамінних коктейлів поліпшить травлення, роботу шлунково-кишкового тракту, а також заповнить потреби організму в залозі.
Крім овочів, фруктів і зелені, до складу вітамінних коктейлів можуть входити кисло-молочні продукти, рослинне масло, що збагачує коктейлі мінералами і надає їм багатий смак.
Недоліки вітамінних коктейлів
Висока насиченість вітамінами може спровокувати алергію у тих, хто до неї схильний. А високий вміст органічних кислот - викликати загострення шлунково-кишкових захворювань, метеоризм або розлад шлунка. Тому до вітамінних коктейлів слід звикати поступово, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту, виразка або гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку.
Відео: 6-й коктейль. Детокс на 30 днів. "Ударна доза вітамінів"
Слід пам`ятати, що вітамінні коктейлі принесуть максимум користі тільки в свіжому вигляді, тому їх не варто готувати заздалегідь.
Рецепти вітамінних коктейлів
Коктейль для поліпшення еластичності шкіри і судин
Вітаміни А. Е і С відповідають за еластичність тканин, крім того, є антиоксидантами. Такий коктейль складається з продуктів, багатими цими вітамінами.
Пропустити через соковижималку три великих моркви і два апельсина. В отриманий сік додати м`якоть апельсина, одну чайну ложку дрібно натертого кореня імбиру. Все збити в блендері до отримання однорідної маси. Імбир надає тонізуючих властивостей вітамінного коктейлю, допомагає позбавитися від зайвої ваги.
Коктейль для виведення токсинів
Цей коктейль хороший, якщо робота пов`язана із забрудненнями, або доводиться жити поблизу с автомагістраллю. Такий коктейль також допоможе очиститися після тривалих алкогольних узливань або хронічного переїдання. Цей коктейль відмінно очищає печінку і жовчний міхур, а також допомагає запобігти розвитку онкологічних захворювань.
Дві буряка середнього розміру пропустити через соковижималку. Отриманий сік поставити в холодильник на 2 години - витримка бурякового соку необхідна, щоб знизити вплив шкідливих фракцій. Через дві години буряковий сік можна змішати в рівних частинах з морквяним і огірковим. Можна додати гарбузового соку або відвар шипшини. Такий коктейль рекомендується вживати з натуральним йогуртом або кефіром.
Слід зазначити, що буряковий сік - біологічно активний, і його вживання у великих кількостях може викликати запаморочення і навіть серцебиття. Звикати до нього потрібно поступово, спочатку розводити сік водою, поступово збільшуючи вміст соку.
Тонізуючий фруктовий коктейль
Цей коктейль не тільки відмінно тонізує, а й стимулює імунну систему, допомагає впоратися з простудними захворюваннями в період епідемій. Беруть соковиті фрукти, багаті вітамінами, в будь-якому складі: апельсини, ківі. яблука. виноград. ананаси.
Як варіант, можна спробувати такий склад: два апельсина, два ківі і половинку грейпфрута подрібнити в блендері після очищення. Можна розбавити відваром шипшини або додати мед для більш високої поживної цінності.
Вітамінний живильний коктейль
Поживності коктейлю додають натуральні кисло-молочні продукти: кефір, нежирний йогурт або сметана. Живильні коктейлі зазвичай вживають на сніданок як корисну альтернативу традиційної яєчні: відмінно втамовує голод, даруючи відчуття ситості, при цьому насичує вітамінами і мінеральними речовинами.
Віджати сік двох апельсинів і змішати його в блендері з м`якоттю одного банана. додати 100 грамів знежиреного натурального йогурту, все збити до однорідної маси.
Вітамінний коктейль проти депресії
Яскравий, святковий вигляд і апетитний аромат допоможе здолати будь-яку депресію. Змішати в блендері солодкий перець і моркву, додати трохи оливкового масла. Цей коктейль містить величезну кількість вітамінів С і Е, які борються з вільними радикалами і не тільки піднімає настрій, але допомагають зупинити старіння організму.
Берестова Світлана
для жіночого журналу InFlora.ru
При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов`язкове
