Як приготувати фарширована ріпа рецепт страви з фото

Відео: Страви з ріпи

Як приготувати фарширована ріпа

Відео: Фарширована ріпа

Це один з варіантів того як приготувати фарширована ріпа. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.

Рецепт страви фарширована ріпа був автоматично доданий 4 червня 2011 року.

Знайти його і ще 7555 рецептів можна в категорії рецепти других страв. Для приготування вам буде потрібно: каструля, газова плита. На приготування в середньому йде 1 ч. 40 хвилин. Список інгредієнтів розрахований на 6 порцій. Цей рецепт відноситься до російської кухні.

складові

1.5 кг ріпи (6-7 штук)
300 гр м`ясного фаршу
4 цибулини
4 зубчики часнику
1/2 пучка петрушки
масло рослинне для смаження
сіль, перець, материнка

Як приготувати

1 Ріпу вимити, відрізати "хвостик" і "капелюшок" і очистити від шкірки, як картопля. Краще використовувати при цьому овочевий ніж-економку.
2 В каструлі або казані відварюємо ріпу до готовності. Воду добре посоліть (на смак вона повинна бути інтенсивно солоної). І ріпу опускайте в киплячу воду. Варити її потрібно 20 хвилин. Залежно від розміру коренеплодів варіюйте час.
3 Поки ріпа вариться підготуємо інгредієнти для начинки: цибуля очистити і дрібно нарізати - одну цибулину викладіть в фарш, інші обсмажте на олії до сильно-золотистого кольору і відставте. Подрібніть зелень. Пропустіть часник через прес.
4 Готову ріпу остудіть в холодній воді до темпіратура, коли її можна взяти в руку, і чайною ложкою акуратно видаліть серцевину.
5 Повернемося до начинки. М`якоть ріпи порубати ножем і перекладіть до цибулі, викладіть туди ж фарш з сирою цибулиною, посоліть, додайте спеції і добре перемішайте. На середньому вогні тушкуйте до готовності, при необхідності додайте пару ложок води, щоб начинка не була сухою. В самому кінці покладіть часник, зелень, перемішайте і вимикайте вогонь. Потім ложкою нафаршіруйте ріпу і перекладіть її на Пекарській папір на деко. Запікайте в духовці при 180 градусах 15 - 20 хвилин.

Відео: Репа Запечена

Останні новини

Схожі рецепти

РЕПА фарширована Ріпу вимити, обмазати маслом і поставити в духовку на 1 час.Лук, часник припустити в маслі додати грибів, посолити і поперчити за вкусу.Репку злегка остудити, ложкою о.
Ріпа в медово-гірчичному соусі Почистити, і порізати ріпу. Приготувати соус: мед, трохи оливкового масла і гірчиця. Кількість і співвідношення можна брати за смаком, основу соусу складають мед і гірчить.
Фарширована гарбуз Розігріти духовку до 200 ° С. Гарбуз вимити, загорнути у фольгу і запікати 40 хв. Дістати з духовки і дати охолонути. Духовку не вимикати. Родзинки, курагу і чорнослив вимити.
Фарширована курка Зробити маринад: В 0,5 склянки соку додати 1ч.ложку меду, дрібно порізаний перчик чилі, часник, квіточки шафрану. Маринувати курку 2 години. Відварити рис до полуготовнос.