Хрусткий томатний пиріг з сиром - рецепти
Хрусткий томатний пиріг з сиром
Відео: Пиріг з сиром на сирному тісті. Сирне тісто для пирога рецепт
Хрусткий томатний пиріг з сиром
Складові:
Відео: Пиріг з Сиром. Неймовірно Смачний!
200 грам теплої води;
2,5 склянки борошна;
1 ч.л. солі;
1 пакетик (7 грам) сухих дріжджів.
Для начинки:
200 грам різаних томатів;
150 грам сиру (у мене Сулугуні);
100 грам копченої яловичини;
Оливкова олія, сіль, перець;
1 яйце (для змащування тіста).
Спосіб приготування:
Змішати теплу воду, дріжджі і сіль. Поступово додаючи борошно замісити тісто і вимішувати його 10 хвилин. Накрити рушником і залишити в теплі на 30 хвилин. Потім знову вимісити (ще 5 хвилин). Знову накрити і залишити підходити 20 хвилин.
Різані томати відкинути на друшляк, посолити. Сир нарізати на крупній тертці. Яловичину порізати смужками.
Тісто розкачати у формі прямокутника і викласти на змащене оливковою олією деко. Товщина розкотив тесту не повинна бути більше 0,7 см.
На тісто викласти яловичину, потім шар помідор і шар сиру, потім знову яловичину, помідори, сир. Кожен шар збризкувати оливковою олією. З`єднати краї пирога у вигляді «цеглинки» і змастити збитим яйцем. Потім одним рухом перевернути пиріг швом вниз і змастити гладку сторону збитим яйцем. Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці 40-45 хвилин (на середньому рівні).
Смачного!
Відео: Дуже простий пиріг з сиром і сиром / Pie with cheese and cottage cheese
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Інша смакота:
Відео: Листковий пиріг з сиром за 20 хвилин!
Піца з ананасом і руколою