Фініки: користь і шкода
Фініки - корисні ласощі з маленьким ризиком нанесення шкоди організму
Обожнюю сухофрукти! Купую відразу кілька видів плодів. Використовую для приготування десертів, смачних каш, кексів. Але більше сухофрукти з`їдаються в такому вигляді, в якому були куплені. І смачно, і корисно. Всі члени сім`ї, від малий до велика, знають, чим корисна курага. родзинки, чорнослив, інжир, яблука. А чим корисні фініки? Ви знаєте? Колись давно шукала інформацію про них і була, чесно кажучи, вражена: скільки в них корисностей! Ділюся. Можливо, комусь стане в нагоді.
Фініки: корисні властивості плодів
Інформацію про фініках мене спонукала збирати одна історія. Навіть не історія, а так, замітка. Виявляється, жителі Північної Африки, вирушаючи в далекі експедиції, брали з собою фініки. Один-два «горішка» фінікової пальми могли наситити дорослого чоловіка на цілий день! Уявляєте, яка поживна цінність прихована в маленькому горішку!
Чим корисні фініки сушені? Адже саме в такому вигляді вони «приїжджають» до нас.
Найголовніше, що вони містять більше двадцяти видів амінокислот. Саме від цих речовин залежать найважливіші процеси в організмі, фізичне і психічне здоров`я, розумова діяльність, фортеця і еластичність м`язів. Завдяки амінокислотам сухофрукти вважаються продуктом, що зберігає молодість.
Також в плодах є чимало пектину і рослинних волокон. Ці компоненти життєво важливі для нормального травлення, для підтримки здорової мікрофлори в кишечнику.
Фініки - це вмістилище мінералів:
- калію - близько семисот міліграм в ста грамах продукту;
- фосфору - більше трьохсот міліграмів;
- кальцію - приблизно шістдесят міліграмів;
- заліза - близько десяти;
- натрію;
- магнію;
- цинку та ін. (всього - близько п`ятнадцяти).
Мінерали життєво необхідні для здоров`я кісткової і м`язової тканини, процесів кровотворення. Фтор захищає зуби від карієсу. Селен попереджає розвиток пухлинних процесів. Калій важливий для збереження працездатності серця.
Відео: Все про фініках
Це джерело вітамінів:
- У 3 - до двох міліграмів;
- С - до тридцяти;
- У 2 - до однієї десятої;
- В - до дев`яти сотих.
Дані наведені для ста грам їстівної частини.
Ще фініки - це джерело енергії. Жменя плодів - більше трьохсот калорій. Зміст вуглеводів в «горішках» фінікової пальми - понад шістдесят відсотків. З цієї причини люди по-різному сприймають фініки: користь і шкода знаходяться поруч. З одного боку, жменю плодів дає енергію тілу на весь день. З іншого - висока калорійність робить сухофрукти забороненим плодом для діабетиків і тих, що худнуть.
На завершення можна сказати, що в плодах фінікової пальми оптимально поєднуються білки, жири і вуглеводи. Вони легко засвоюються. Тому з їх допомогою людина може швидко відновити сили, підняти імунітет. Особливо корисні ці плоди після операції, затяжної хвороби.
Фініки сушені: користь і шкода
Мені більше подобається список корисних властивостей плодів фінікової пальми:
Відео: Чому потрібно їсти фініки непарною кількістю? Сунна випередила науку на тисячоліття
- вживаючи їх натщесерце, ми виганяємо з організму паразитів;
- плоди допомагають швидше впоратися з багатьма хворобами;
- в м`якоті не скупчуються патогенні мікроорганізми;
- містяться в плодах речовини сприяють активному скороченню матки, що допомагає жінці швидше розродитися;
- вітаміни групи B в складі фінікових горішків допомагають зміцнити м`язовий корсет;
- плоди поліпшують апетит (дуже корисна якість, коли доводиться годувати примхливих діток);
- вони підвищують активність сперматозоїдів.
Але є і «підводні камені». шкода:
- сухофрукти довго перетравлюються (бажано знімати шкірку);
- можуть погіршити перебіг запального процесу в шлунку або кишечнику;
- небезпечні для діабетиків і людей, які страждають ожирінням;
- створюють відчуття дискомфорту, якщо їх їсти на ніч.
Окремо варто відзначити, чим корисні фініки жінкам. Горішки фінікової пальми - відмінний засіб, що стимулює родову діяльність. Але це ще не все. Користь фініків для жінок:
- додаткове джерело вітамінів і мінералів (що особливо актуально для зібралася народжувати жінки);
- хороший анальгетик, що зменшує больові відчуття під час переймів;
- високоживильний продукт, що надає сили на весь родовий період;
- допомагають впоратися з гіпоглікемією і відновити сили після пологів;
- ефективні при запорах.
Крім того, вважається, що фінікові горішки впливають на кількість молока, що годує. Сухофрукти сприяють активній лактації і підвищують його якість.
