Найдешевші корисні продукти харчування для здоров`я
Принципи здорового харчування і список найкорисніших продуктів
Багато що в нашому житті не піддається постійному контролю. Хоча навіть на здоров`я, довголіття і, часом і на настрій можна вплинути. Адже наука не стоїть на місці, і ті дані, які збиралися фахівцями в області здорового харчування і способу життя, починаючи з 90-х років тільки доводять, що на тривалість життя і загальний емоційний фон істотно впливають продукти, які ми їмо. З стаття ви дізнаєтеся про найкорисніші продукти харчування для здоров`я і принципи здорового харчування.
Найкорисніші продукти харчування
У нашому списку 31 рада з харчування, який допоможе потримати здоров`я і довголіття. Це продукти і поради, яких потрібно дотримуватися. Кажуть, що почавши пити достатню кількість води, можна позбутися від половини проблем зі здоров`ям (докладніше яка норма споживання води для схуднення і підтримки здоров`я). А правильний раціон харчування тільки посилить цей ефект.
Брокколі, виноград, салат
Почнемо з давно відомої наукової очевидності: багата овочами і фруктами дієта, що включає поживні і, при цьому, низькокалорійні продукти ідеальна для тих, хто хоче довго жити.
Хочете уточнень? Так все гранично просто! Брокколі, виноград і листя салату дійсно містять речовини, відповідальні за наше довголіття.
ягоди
Ці крихітні плоди битком набиті антиоксидантами, які, в свою чергу, підтримують імунітет і запобігають виникненню смертельних недуг. Вони з легкістю допоможуть вам «законсервувати» ваш вік. Дослідження Гарвардського Університету в 2012 році показали, що стакан чорниці або пара склянок полуниці хоча б раз на тиждень корисні людям похилого віку - ягоди борються проти розумових розладів і хвороб пам`яті.
часник
У Пенсільванії на святкуванні свого 107-го дня народження, Ненсі Фішер пояснила, що секрет її довголіття криється в її пристрасть до часнику.
І насправді, це підтверджується і з точки зору сучасної науки: дослідження показали, що фітохімічні елементи в часнику вміють зупиняти процес формування канцерогенних хімічних речовин в організмі. Жінки, які їдять більше часнику мають низький ризик розвитку деяких видів раку товстої кишки.
Оливкова олія
Одночасно смачний і цінний продукт. Цей корисний природний жир зміцнює серцевий м`яз, що, природно, безпосередньо впливає на тривалість життя. Оливкова олія не менш ефективно в профілактиці хвороб головного мозку і ракових захворювань. Пару столових ложок такий «мікстури» в день виконають своє призначення.
Відео: Найкорисніші продукти харчування в світі або їжа богів
пекінська капуста
Дослідження показують, що хрестоцвіті овочі, як цей багаті поживними речовинами, а точніше, грубими волокнами, вітаміном C і фолієвою кислотою. Ці елементи в дійсності допомагають обдурити смерть. Дослідження, проведене в Університеті Вандербільта показали, що мешканки Шанхая примудряються практично повністю зцілитися від раку молочної залози, навіть якщо вони перебували на волосок від смерті. Справа в тому, що в їх раціоні присутня величезна кількість хрестоцвітних - особливо, ріпи і пекінської капусти. Таким чином, китаянки рятують себе від розвитку і ускладнень цієї страшної хвороби.
авокадо
Як запобігти хворобам серця і зміцнити судини? Введіть в свій раціон авокадо! Плоди авокадо знижують рівень холестерину в крові і допомагають організму повністю засвоювати бета-каротин і лікопін - мікроелементи, відповідальні за профілактику серцево-судинних і ракових захворювань.
помідори
Лікопін, що міститься в томатах, також є активним борцем з раковими клітинами. Томати корисні практично в будь-якому вигляді, так що не забувайте додавати їх в соус для пасти, частіше їжте томатні супи і овочеві салати зі свіжими помідорами. Коли ви їсте помідори, ваш організм виробляє величезну кількість каротиноїдів - головних ворогів канцерогенів.
квасоля
У 2014 році дослідження, що проводяться серед людей старшого віку в Австралії, Японії, Швеції та Греції показали, що в групах тих випробовуваних, які щодня вживали в їжу бобові, смертність знизилася на 7-8%, в порівнянні з тими, хто їх не вживав зовсім. Бобові значно збільшують рівень масляної кислоти (бутират) в крові. Масляна кислота активно бореться з раковими клітинами і упорядковує органи травної системи, оновлюючи клітини слизової в кишечнику.
Зерна і злаки
Грубе волокно, отримане з цільнозернового хліба і цільнозернових макаронних виробів рятує від діабету, хвороб серця і судин, деяких видів раку. Також, воно є вірним помічником в боротьбі з ожирінням, високим рівнем холестерину і цукру в крові і з підвищеним артеріальним тиском.
Алкоголь - в помірних кількостях
Як не дивно, але деякі дослідження показують, що невеликі кількості алкоголю (не більше двох келихів червоного вина в день для чоловіків і один для жінок) покращують сердечне здоров`я. Помірно п`ють люди, як правило, живуть довше, ніж ті, хто не знає міри і ті, хто не п`є взагалі. У 2012 році дослідження Гарвардської медичної школи також показало, що помірне вживання алкоголю знижує ризик смерті у чоловіків після серцевого нападу.
Тверезий спосіб життя
Якщо вам потрібна порада про довголіття з перших рук, то зверніться до порад, які давав Томоджі Танабе - японець, який прожив довге і щасливе життя. Коли він помер (в 2009 році) йому було 113 років. У всіх своїх інтерв`ю він завжди стверджував, що секрет його «вічної» життя - утримання від алкоголю. Яго улюблене блюдо - японський місо суп з молюсками і креветками. А ще він жодного дня не міг прожити без молока.
Ну ладно, ніхто не відміняв ковточок віскі
Француженки близнючки Реймонд і Люсьєн Уотлад були визнані самими старими близнюками в 2010 році (їм було по 98 років). Вони завжди говорили, що їх улюблені алкогольні напої (в помірній кількості, звичайно) зберегли їх молодість. Реймонд воліла Віскі, а Люсьєн - анісовий лікер. Хоча, в юності сестри перебували в французькій команді гімнасток і з 1930 року регулярно займалися аеробікою, танцями і фізкультурою.
Чай Пуер
Міцний імунітет - запорука здоров`я і гарантія довголіття. Щоб підтримати імунітет, необхідно стежити за тим, щоб в ваш раціон входили продукти харчування, що містять антиоксиданти. З вищесказаного ми вже зрозуміли, що антиоксиданти вміють боротися з різними недугами. Китайський чай Пу Ер містить куди більше антиоксидантів, ніж його зелений родич. Заварюйте чай Пу Ер на п`ять хвилин і пийте з медом і лимоном.
Кава
106-ти річна Етель Енгстрем заявила на центральному каналі Пасадени, що живе так довго завдяки своїй пристрасті до напою, що бадьорить. Вона випивала близько 12 чашок чорної кави за день! Звичайно, ніхто не говорить про те, що вам необхідно таку ж кількість для продовження життя. Просто дослідження Гарвардського Університету 2008 року показали, що кава дійсно продовжує життя тим, хто п`є його щодня. Такі люди живуть, як правило, на 18% - 26% довше, ніж ті, хто його не п`є. Так що, дві-чотири чашечки натурального вареного кави в день додадуть вам кілька бадьорих і щасливих років життя.
шоколад
Їжте шоколад - він додасть ще рік до вашого життя. Ті, хто їдять шоколад хоча б три рази на місяць, живуть на рік довше, ніж ті, хто цього не роблять. Щоб це з`ясувати, в 1999 Гарвардський Університет перевірив це на 8,000 випробовуваних. А наукові дослідження 2009 року в Каролінському Інституті Стокгольма підтвердили, що 44% тих випробовуваних, які регулярно їдять шоколад значно швидше відновлюються після важких серцевих нападів. Мало того, значно знижується ймовірність летального результату протягом декількох років після серцевого нападу в літньому віці. Ніякі інші солодощі так не діють на людський організм. Справа в тому, що в какао бобах містяться антиоксиданти і флавоноїди. Найбільша концентрація флавоноїдів, природно, в темному шоколаді.
Менше червоного м`яса
Кілька днів без м`яса н суворій вегетаріанській дієті теж продовжують життя. Червоне м`ясо у великих кількостях підвищує ризик розвитку серцевих захворювань. Здебільшого в цьому винні бекон, жирна шинка і свинячі стейки. Якщо у вас є проблеми з серцем і ви хочете прожити ще багато щасливих років, то постарайтеся скоротити кількість червоного м`яса в вашому раціоні.
Більше білого м`яса
Джерела білка - курка, індичка і риба - відмінно підтримують здорову життєдіяльність нашого організму. Вони прискорюють регенерацію і утворення нових клітин м`язів і тканин. Ті, хто їдять біле м`ясо дійсно живуть набагато довше, ніж ті, хто вважає за краще червоне.
більше горіхів
Горіхи - один з найбільш «здорових» джерел білка. Порція горішків, а також заміна порцію свинини скорочує ризик смерті від серцевих хвороб на 19%.
Кукурудза, боби і свинина
Їжте як костаріканец - продовжуєте своє життя! Чоловік - костаріканец, в середньому, доживає до 90 років. У той час як чоловіча половина Європи і США доживає лише до 60ти. Костариканці ведуть активне життя і харчуються, в основному, кукурудзою, бобами, свининою + величезною кількістю фруктів і овочів, які вони, як правило, вирощують самостійно.
Червоні кров`яні клітини - звідки вони беруться?
Якщо червоне м`ясо шкідливо, то що ж тоді залишається? Червонокачанна капуста - в будь-якому вигляді. Провокує активне зростання червоних кров`яних клітин і допомагає захистити організм від ракових і серцево-судинних захворювань. Ще не забуваємо про буряковий сік - він допомагає тримати в нормі тиск і помідори - вони знижують рівень холестерину в крові.
банани
Універсальний фрукт, який рятує від усіх хвороб, включаючи виразку шлунка, хронічну втому і анемію. Вітаміни B, E і калій допомагають максимально довго зберегти в первозданному вигляді нашу шкіру, волосся і нігті.
риба
Лосось і тунець підтримують працездатність серцевого м`яза. Так само в них містяться насичені Омега-3 жирні кислоти, що попереджають запалення, що провокують порушення ДНК. Природно, в цьому випадку потрібно відмовитися від смаженої, сушеної та солоної риби і переключитися на їжу, приготовлену на пару. Правильно приготовлена риба продовжує ваше життя на 23%.
Відео: Найкорисніші продукти харчування для здоров`я очей
органічна їжа
Багато хто вважає, що екологічно чисті овочі нічим за своїм вітамінним складом не відрізняються від тих, які були вирощені на біодобавки. Однак, їжа, отримана без участі будь-яких добавок зберігає свій власний імунітет, який вона передає в наслідку людині - у вигляді мінералів і біологічно-активних речовин. Такі продукти зазвичай зовні менш привабливі, але саме вони є запорукою довгого життя без хвороб.
Останній шматочок на тарілці
Хочете дожити до ста? Залишайте в своїй тарілці один недоїдений шматочок. Японці, наприклад, живуть довше лише тому, що у них не прийнято є до повного насичення. До цього прийнято привчати з самого дитинства. Всі ми знаємо, що почуття насичення приходить через 20 хвилин після їжі, тому, якщо наш шлунок заповниться не на 100%, а тільки на 80%, то цього цілком вистачить. А головне - ніяких проблем зі шлунком - йому не доведеться працювати на знос.
Два прийому їжі в день
Уолтер Бронінг з Монтани помер в 2011 році у віці 114 років. Як йому це вдалося? Він завжди говорив, що звик вставати з-за столу трохи голодним, а головне - кожен день у нього було тільки два основних прийоми їжі. В інший час він перекушував фруктами, овочами і пив багато води.
... ну або ще менше
У пошуках вічної молодості багато людей наважуються і на особливі типи дієт (ті, які показані страждають хронічними хворобами серця або шлунка). Такі дієти дуже складно винести, проте вони дають хороші результати. Дослідження Вашингтонського Університету показали, що недовга низькокалорійна дієта або голодування очищають організм від токсичних речовин і коректують фігуру після ситих свят. Нетривалий голодування корисно абсолютно всім, крім неповнолітніх дітей - їм необхідний повний набір мінералів і мікроелементів.
Японська дієта
Риба, тофу і овочі - базові елементи японської дієти. Експерти в харчуванні впевнені, що японський стиль харчування не тільки допомагає зберегти гарну фігуру, але і додають багато радісних років до нашого життя (що самі японці і доводять своїм знаменитим на весь світ довголіттям). Японці довго не старіють і ніколи не товстіють - це факт.
Середземноморська дієта
Здорові жири з риби, оливкового масла і горіхів, повільні вуглеводи, фрукти, овочі і вино в помірній кількості. Така їжа популярна в Греції та Італії. Таке поєднання продовжує життя, зміцнює серце, рятує від ожиріння і хвороби Альцгеймера. Середземноморська дієта обов`язково передбачає прийоми їжі тільки в колі сім`ї та кращих друзів - це традиція.
скандинавська дієта
Часто її називають дієтою вікінгів. Заснована на капусті, житньому хлібі, коренеплодах, вівсянці і рибі. Прихильники такої дієти не тільки живуть довго, але і практично не відчувають проблем зі здоров`ям.
Відео: Найкорисніші продукти для людини
Домашня їжа
Це основний квиток в довгу і щасливу життя. Кембриджські дослідження 2012 року довели, що любителі домашньої їжі живуть на 47% довше, ніж любителі напівфабрикатів і замовний їжі з кафе і ресторанів швидкого харчування.
пепероні
Ні, любителі піци жодним разом не вмирають раніше за інших. Це відоме блюдо італійської кухні приготовлено на основі декількох різних сортів стручкового перцю. У ньому безліч ефірних і рослинних масел + вітаміни B, C і каротин (основний прискорювач обмінних процесів людського організму). Так що, якщо зрідка ви балуєте себе піцою, то нехай це буде саме пепероні!
Головне - ніколи не забувати, що все добре в міру. Хоч би якими спірними здавалися деякі поради, в кожному з них дійсно є те, що додасть нам здоров`я, краси і довголіття. Але пам`ятайте, що навіть найкращі вітаміни не їдять жменями. Тому, будьте чесними зі своїм організмом - і він вас обов`язково віддячить за це. Довгої вам життя!
За матеріалами: https://health.com/health/gallery/0,,20610379,00.html
