Користь шовковиці для здоров`я
Шовковиця: корисні властивості ягоди
Шовковиця, або тутовник, - звичайне дерево, яке росте в кожному другому дворі в середній смузі нашої країни. Гаряче і по праву любимо усіма дітьми, птахами і любителями забруднити чисту світлу одяг. Наша стаття про чудесні ягоди, які ростуть на цьому дереві, а конкретно - про корисні властивості шовковиці.
Зміст статті:
коротка довідка
Шовковиця - вона ж тутового дерева, або тутовник - листопадне рослина з сімейства тутових, яке включає в себе 16 «дійсних» видів. А взагалі описується більше 150 видів. Виростають в помірних і субтропічних кліматичних поясах. Деякі є родом з Північної Америки, однак, так би мовити, «основна» батьківщина рослини - Азія.
Як мінімум тому, що популярність дерево набуло саме за рахунок виробництва шовкових тканин на території Китаю: натуральну нитку виробляють гусениці, які як раз і харчуються листям нашого шовковиці.
Відео: Вся правда про шовковицю: корисні властивості шовковиці, правильне здорове харчування
Ягоди шовковиці - соковиті м`ясисті плоди, що складаються з костянок- бувають різних кольорів - червоні, білі і чорні. Однак незалежно від кольору, всі вони володіють корисними властивостями.
Хімічний склад
Згідно східним легендам, корисних властивостей шовковиці було стільки, що вони могли мало не повернути сліпому зір і зробити будь-яку людину довгожителем. Зараз ми розберемося, чому ж вони так корисні.
Отже, в шовковиці містяться:
- Макроелементи - кальцій, калій, натрій, фосфор, магній;
- Мікроелементи - марганець, залізо, мідь, селен, цинк;
- Вітаміни - В1 (тіамін), А (бета-каротин), В5 (пантотенова кислота), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), а також вітаміни груп К, Е. Ну і звичайно ж, вітамін С, відомий як аскорбінова кислота , теж міститься в неабияких кількостях;
- Ресвератрол - сильний антиоксидант;
- 43 кКал в 100 грамах продукту.
Лікувальні властивості
Користь шовковиці була помічена ще древніми цілителями. Сучасна медицина знайшла підтвердження древнім методикам. Науково доведено, що містяться в шовковиці речовини надають такі дії:
- Рибофлавін - активує процеси кровотворення;
- Фолієва кислота - нормалізує збалансовану вироблення гормонів;
- Тіамін - стабілізує перистальтику кишечника, підвищує лібідо, корисний при нестачі йоду в організмі, а також поліпшує травні і обмінні процеси в кишечнику;
- Холін - підтримує забезпечення організму енергією;
- Ніацин - живить клітини залоз, відповідальних за вироблення інсуліну, а також знижує холестерин. Зрозуміло, це дуже важливо знати діабетикам.
Отже, на основі цих фактів, давайте тепер вирішимо, кому і коли наші ягоди особливо необхідні.
шовковиця дітям
Діти люблять шовковицю. Та й чому ж їм її не любити? Соковиті солодкі ягоди з приємним смаком, в достаток ростуть на дереві у дворі ... Їж - не хочу.
І це чудово, тому що шовковиця - надзвичайно корисний продукт для дитячого раціону, який в списку «кращі фрукти для дитини» з упевненістю зайняв би лідируюче місце.
Ягоди шовковиці - це джерело вітамінів і мінеральних речовин, а їх збалансоване вживання особливо важливо в молодому віці, коли організм знаходиться в стадії формування. Крім того, наші чудо-ягоди надають дію:
- протизапальну;
- імуностимулюючу;
- антисептичну;
- цукрознижуючу;
- загальнозміцнюючий;
- сечогінний;
- відхаркувальний;
- Ранозагоювальну.
А також покращують апетит і обмін речовин.
Тут варто уточнити, що дітям рекомендується вживати білу шовковицю, але не чорну. Остання може викликати алергічні реакції, і з нею треба обережніше. Особливо цей момент стосується дітей, які схильні до цукрового діабету.
Шовковиця при вагітності
Хімічний склад ягід шовковиці є причиною того, що шовковицю треба періодично включати в раціон майбутнім мамам. Велика кількість вітамінів, макро і мікроелементів, а особливо рибофлавіну (В2), який бере участь в процесі кровотворення і синтезу білка, буде сприяти нормальному розвитку плоду.
Крім того, при запорах під час вагітності необхідно вживати стиглі ягоди, які є прекрасним проносним, або, навпаки, недозрілі ягоди при діареї.
Шовковиця при діабеті
Цукровий діабет - це важке захворювання, і лікуватися однієї шовковицею - безумовно погана ідея. Включити в раціон її треба, але не слід нехтувати іншими методами терапії.
У ягодах багато рибофлавіну (В2), і це може допомогти не тільки вагітним жінкам, а й діабетикам. Рибофлавін має властивість активно знижувати рівень цукру в крові, проте допомогти це може тільки хворим на діабет II. Проти іншої форми захворювання, тутовник, на жаль, безсилий.
Шовковиця для схуднення
У 100 грамах продукту міститься всього 50 ккал, і при цьому ягоди дуже ситні. Багато їх не з`їсти, а апетит перебити можна запросто. Крім того, не забуваємо, що тутовник підсилює потовиділення і покращує обмін речовин, що, безсумнівно, дуже важливо для тих, що худнуть.
Відео: Застосування шовковиці при цукровому діабеті
Стиглі ягоди виводять шлаки з організму, а також сприяють очищенню кишечника. Завдяки цьому їх властивості шовковиця - інгредієнт безлічі засобів для схуднення.
Інші властивості шовковиці
У медицині шовковицю використовують при:
Відео: Шовковиця біла-(Morus alba)
- хворобах шлунково-кишкового тракту;
- анемії;
- захворюваннях, пов`язаних з жовчними протоками;
- ураженні сітківки, і погіршенні зору;
- ранньому старінні;
- слабку здатність опиратися інфекціям;
- тахікардії, ішемії, гіпертонії та інших хворобах;
До речі, при виготовленні ліків з шовковиці використовуються не тільки ягоди, а й кора дерева, і листя у вигляді відварів, мазей та інших лікарських форм.
Відео: Шовковиця або тутовник
Протипоказання
Їх, на щастя, практично немає.
Перерахувати їх можна на пальцях. Однією руки. Отже:
- Гіпотонія.
- Схильність до діареї.
- Рідкісна індивідуальна непереносимість.
Усе! Тому можете сміливо брати і є ці чудові ягоди. Як то кажуть, не можна, а потрібно!