Користь шовковиці для здоров`я

Шовковиця: корисні властивості ягоди

Шовковиця, або тутовник, - звичайне дерево, яке росте в кожному другому дворі в середній смузі нашої країни. Гаряче і по праву любимо усіма дітьми, птахами і любителями забруднити чисту світлу одяг. Наша стаття про чудесні ягоди, які ростуть на цьому дереві, а конкретно - про корисні властивості шовковиці.

Зміст статті:

коротка довідка

Шовковиця - вона ж тутового дерева, або тутовник - листопадне рослина з сімейства тутових, яке включає в себе 16 «дійсних» видів. А взагалі описується більше 150 видів. Виростають в помірних і субтропічних кліматичних поясах. Деякі є родом з Північної Америки, однак, так би мовити, «основна» батьківщина рослини - Азія.
Як мінімум тому, що популярність дерево набуло саме за рахунок виробництва шовкових тканин на території Китаю: натуральну нитку виробляють гусениці, які як раз і харчуються листям нашого шовковиці.

Відео: Вся правда про шовковицю: корисні властивості шовковиці, правильне здорове харчування

Ягоди шовковиці - соковиті м`ясисті плоди, що складаються з костянок- бувають різних кольорів - червоні, білі і чорні. Однак незалежно від кольору, всі вони володіють корисними властивостями.

Хімічний склад

Згідно східним легендам, корисних властивостей шовковиці було стільки, що вони могли мало не повернути сліпому зір і зробити будь-яку людину довгожителем. Зараз ми розберемося, чому ж вони так корисні.
Отже, в шовковиці містяться:

Макроелементи - кальцій, калій, натрій, фосфор, магній;
Мікроелементи - марганець, залізо, мідь, селен, цинк;
Вітаміни - В1 (тіамін), А (бета-каротин), В5 (пантотенова кислота), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), а також вітаміни груп К, Е. Ну і звичайно ж, вітамін С, відомий як аскорбінова кислота , теж міститься в неабияких кількостях;
Ресвератрол - сильний антиоксидант;
43 кКал в 100 грамах продукту.

Лікувальні властивості

Користь шовковиці була помічена ще древніми цілителями. Сучасна медицина знайшла підтвердження древнім методикам. Науково доведено, що містяться в шовковиці речовини надають такі дії:

Рибофлавін - активує процеси кровотворення;
Фолієва кислота - нормалізує збалансовану вироблення гормонів;
Тіамін - стабілізує перистальтику кишечника, підвищує лібідо, корисний при нестачі йоду в організмі, а також поліпшує травні і обмінні процеси в кишечнику;
Холін - підтримує забезпечення організму енергією;
Ніацин - живить клітини залоз, відповідальних за вироблення інсуліну, а також знижує холестерин. Зрозуміло, це дуже важливо знати діабетикам.

Отже, на основі цих фактів, давайте тепер вирішимо, кому і коли наші ягоди особливо необхідні.

шовковиця дітям

Діти люблять шовковицю. Та й чому ж їм її не любити? Соковиті солодкі ягоди з приємним смаком, в достаток ростуть на дереві у дворі ... Їж - не хочу.
І це чудово, тому що шовковиця - надзвичайно корисний продукт для дитячого раціону, який в списку «кращі фрукти для дитини» з упевненістю зайняв би лідируюче місце.

Ягоди шовковиці - це джерело вітамінів і мінеральних речовин, а їх збалансоване вживання особливо важливо в молодому віці, коли організм знаходиться в стадії формування. Крім того, наші чудо-ягоди надають дію:

протизапальну;
імуностимулюючу;
антисептичну;
цукрознижуючу;
загальнозміцнюючий;
сечогінний;
відхаркувальний;
Ранозагоювальну.

А також покращують апетит і обмін речовин.

Тут варто уточнити, що дітям рекомендується вживати білу шовковицю, але не чорну. Остання може викликати алергічні реакції, і з нею треба обережніше. Особливо цей момент стосується дітей, які схильні до цукрового діабету.

Шовковиця при вагітності

Хімічний склад ягід шовковиці є причиною того, що шовковицю треба періодично включати в раціон майбутнім мамам. Велика кількість вітамінів, макро і мікроелементів, а особливо рибофлавіну (В2), який бере участь в процесі кровотворення і синтезу білка, буде сприяти нормальному розвитку плоду.

Крім того, при запорах під час вагітності необхідно вживати стиглі ягоди, які є прекрасним проносним, або, навпаки, недозрілі ягоди при діареї.

Шовковиця при діабеті

Цукровий діабет - це важке захворювання, і лікуватися однієї шовковицею - безумовно погана ідея. Включити в раціон її треба, але не слід нехтувати іншими методами терапії.

У ягодах багато рибофлавіну (В2), і це може допомогти не тільки вагітним жінкам, а й діабетикам. Рибофлавін має властивість активно знижувати рівень цукру в крові, проте допомогти це може тільки хворим на діабет II. Проти іншої форми захворювання, тутовник, на жаль, безсилий.

Шовковиця для схуднення

У 100 грамах продукту міститься всього 50 ккал, і при цьому ягоди дуже ситні. Багато їх не з`їсти, а апетит перебити можна запросто. Крім того, не забуваємо, що тутовник підсилює потовиділення і покращує обмін речовин, що, безсумнівно, дуже важливо для тих, що худнуть.

Відео: Застосування шовковиці при цукровому діабеті

Стиглі ягоди виводять шлаки з організму, а також сприяють очищенню кишечника. Завдяки цьому їх властивості шовковиця - інгредієнт безлічі засобів для схуднення.

Інші властивості шовковиці

У медицині шовковицю використовують при:

Відео: Шовковиця біла-(Morus alba)

хворобах шлунково-кишкового тракту;
анемії;
захворюваннях, пов`язаних з жовчними протоками;
ураженні сітківки, і погіршенні зору;
ранньому старінні;
слабку здатність опиратися інфекціям;
тахікардії, ішемії, гіпертонії та інших хворобах;

До речі, при виготовленні ліків з шовковиці використовуються не тільки ягоди, а й кора дерева, і листя у вигляді відварів, мазей та інших лікарських форм.