Кизил - користь і корисні властивості кизилу
Кизил - користь і корисні властивості кизилу
дата: 15.04.2012
Кизил - це неймовірно цілющі ягоди яскраво-червоного кольору, з них готують варення, желе, лікер, мармелад, джем, компот і багато інших солодощів. Кизил багатий всілякими поживними і корисними речовинами, тому здатний вилікувати багато захворювань.
Склад кизилу:
У м`якоті ягід міститься безліч корисних речовин володіють цілющими властивостями, що беруть участь у багатьох життєво важливих процесах організму.
- натуральні цукру: фруктоза і глюкоза (до 17%)
- органічні кислоти: лимонна, яблучна і бурштинова (до 3, 5%). А також азотисті, дубильні і пектинові речовини, флавоноїди (до 5%),
- вітаміни: провітамін А, рутин (вітамін Р), вітамін С. За вмістом аскорбінової кислоти кизилу поступається навіть чорна смородина. У ста грамах ягід міститься п`ятдесят міліграмів аскорбінки.
Крім цього кизил містить мінеральні солі калію, сірки, магнію, кальцію, заліза. А також ефірне масло, фітонциди, глікозиди.
Відео: КИЗИЛ КОРИСТЬ І ШКОДА | кизил рецепти, кизил сушений користь, кизил для схуднення
В кісточках кизилу міститься до 34% жирної олії. У корі і кореневої частини рослини є дубильні речовини, глікозид Корін, органічні кислоти.
У листі кизилу високий вміст таннидов (вони надають сечогінні і жовчогінні властивості), вітаміни С і Е.
Відео: Кизил Кісточки Корисні Властивості
Вплив кизилу на організм
Високий вміст аскорбінової кислоти робить ці ягоди вкрай корисними для імунітету, їх рекомендують приймати в період простудних захворювань і в якості профілактики в епідемічний період.Польза вітаміну C для нашого організму значна, він необхідний, для підтримки і зміцнення імунної систему, посилення захисних функцій організму.
Кизил допомагає тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом і порушення травлення, при поганому апетиті, при розладі шлунку, корисний тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлункового соку і печією.
Кизил багатий фітонцидами. Це натуральні речовини, які мають антибактеріальні та антиінфекційні властивості. Завдяки цьому ягоди захищають від внутрішніх заражень і інфекцій. Кизил має дивовижну властивість виводити токсини і важкі метали з організму, його застосовують при отруєннях парами ртуті, свинцю і ін.
Кизил покращує обмін речовин в організмі, налагоджує жировий обмін. Одним з основних корисних властивостей ягід є здатність тонізувати і додавати сили. він
рекомендований при захворюваннях крові (недокрів`ї, анемії і ін.) і кровоносної системи. Ягоди прекрасно підвищують гемоглобін, зміцнюють стінки судин, нормалізують кров`яний тиск. Володіє кизил відмінним жарознижуючим ефектом, показаний його прийом при високій температурі.
Відео: КИЗИЛ КОРИСТЬ І ШКОДА | кизил компот, кизил при геморої, варення з кизилу рецепт
Сік кизилу дуже корисний при цукровому діабеті, оскільки регулює і знижує рівень цукру в крові і посилює ферментативну активність підшлункової залози. Також ягоди застосовують при авітамінозі.
Різні настої і відвари з листя кизилу використовують, як лікарські засоби. Можна подрібнювати листочки, робити компреси і застосовувати при захворюваннях шкіри. Наприклад, при екземі або дерматит. А якщо приготувати відвар з листочків кизилового дерева, то воно прекрасно підходить, як сечогінний і жовчогінний засіб. Можна готувати відвари і подрібнених кісточок. Такий відвар корисний при нервових і психічних розладах, діє, як заспокійливий засіб.
Вживають кизил у вигляді варення або відвару, киселю, настоянок, сиропу, вина, соків, повидла, а також і в сирому вигляді. Плоди кизилу (як в свіжому вигляді, так і у вигляді варення) мають хороші в`яжучі властивості, його вживають при проносах, діареї. За рахунок вмісту фітонцидів ягоди здатні вбивати бактерії, наприклад, дизентерійні, тифозні.
