Pu-er: чай краси і стрункості

За ефективністю лікувальних властивостей пуер не має собі рівних. Його називають чаєм краси, стрункості і вічної молодості. Чистий Пу-ер за смаком нагадує насичений чорний чай з відтінком чорносливу, але з дивним ароматом, який з першого разу може подобатися далеко не кожному, але після декількох днів вживання про пристрасті можна і поговорити!

Легенда про чай Пуер говорить наступне. Всі, хто вступав до ченці в один монастир на Тибеті, швидко відновлювали своє здоров`я. Причиною оздоровлення визначили чай, який монахи через відсутність приміщень зберігали в підвалі. Монастир буквально був вирізаний в скелях. При цьому вік чаю був більше 5 років. Чай сирів у важких погодних умовах Тибету і просушували його тільки влітку. За рішенням настоятеля свіжий чай не пили, поки не вип`ють старий.

Відео: Виробництво пуеру Moychay.ru, Цзинго, Юньнань. Puer Tea production by Moychay.com. Jinggu, Yunnan

Лікувальні дієти в Китаї настійно рекомендують вживання Пуер в гарячому вигляді перед їдою. Перелік органів та функцій організму, на які благотворно впливає Пуер, вражає. Але тільки постійне його вживання дасть справжній результат. Китайська медицина відводить йому роль підсилювача діяльності нижніх енергетичних центрів (т.зв. чакр) організму, що відповідають за статеву і травну діяльність.

Вся гамма зелених чаїв позитивно впливає на здоров`я, але Pu Er в китайській медицині з давніх пір виділяли особливо по його впливу на організм людини. Якщо чаї Оолонги визнані, як чаї, що розчиняють жири. Те Пуер, крім цього, йде набагато далі. ... Ще в 1978р в Парижі результати досліджень Пуер викликали сенсацію: 40% людей, що вживають Пуер, отримали різну ступінь схуднення. У 30% - знизився вміст холестерину. Після цього пішов зліт споживання Пуер. Розглянемо результати досліджень цього чаю.

Результати досліджень властивостей чаю пуер

У дослідженнях Куньмінской Університету (Юньнань, Китай) дія Пуер порівнювався з дією спеціального медичного препарату, що знижує рівень холестерину (ліпідів) в крові - так званого PCIB (ПіСіАйБі). Після двох місяців досліджень в групі, яка вживала Пуер, було зафіксовано падіння рівня холестерину в крові в середньому на 64%, а в групі, що приймала PCIB - на 67%.

Відео: Китайський чай Пуер з Aliexpress Com

Багато подібних досліджень було проведено у Франції, де рівень популярності Пу-ер є найвищим в Європі. У 1987 році вчені медичного коледжу Святого Антонія і госпіталю Генрієтти провели дослідження в невеликих групах, а в 1990 французька медична дослідницька асоціація ARMA провела велике міжнародне дослідження на пацієнтах з високим рівнем холестерину, приєднавши до групи з 145 французів також 45 іспанців і 5 бельгійців.

Результати були вражаючими - після місяця щоденного триразового вживання Пуер рівень холестерину учасників дослідження знизився на 30-60%. У цих дослідженнях вчені також вирішили звернути увагу на вплив регулярного вживання Pu-er на пацієнтів із зайвою вагою. Результати і тут виявилися приголомшуючими - такі пацієнти втратили від 4 до 7 кг за один, від 5 до 10 кг - за два і до 12 кг - за три місяці вживання пу-ера, в той же час обсяг талії у них зменшився на 10 31 см. знаходяться в чаї цвілеві гриби аспергілли мають в собі продукти мікро-ферментації ліпази, що дає ефект розщеплення жирів. Після цих досліджень Pu-er все частіше став використовуватися в якості одного з елементів, а часто навіть як основу, різноманітних дієт і програм, спрямованих на втрату зайвої ваги. Вся справа в властивості пуеру спалювати жири і сприяти схудненню.

На думку чайних експертів, китайська медицина вважає Пу-ер теплим по енергії чаєм, що піднімає жар в селезінці, м`яко зігріваючу організм, на відміну від червоного чаю, який дуже гарячий і надмірно стимулює серце і шлунок. Пуер вживати як ліки не варто, його потрібно пити, як чай, і Ви помітите поліпшення Вашого стану.

напій не підвищує кислотність шлунка (що характерно, наприклад, для зеленого чаю, протипоказаного при виразці, гастриті і дуоденіт), але при цьому стимулює роботу жовчного міхура і печінки і стимулює обмін речовин.
в Пу-ер, особливо в його пресованих сортах, не припиняються процеси ферментації і бродіння на відміну від будь-якого іншого чаю. Через що в ньому незрівнянно більше речовин, корисних для мікрофлори кишечника і всього організму в цілому.
Pu-er сприяє травленню і розщепленню жирів.
Puer знижує рівень цукру в крові і холестерину.
Пуер прекрасно підвищує рівень бадьорості і працездатності, знімає втому і депресію. При цьому він не викликає збудження, діє м`яко. Якщо в зеленому і червоному чаї міститься досить збуджуючих речовин, то в чорному їх вкрай мало.

Особливості заварювання чаю Пуер

Пуер - чарівний напій і вимагає магічних маніпуляцій. Ми допоможемо Вам правильно заварити цей «чай довголіття і краси». Отже ...

Відео: Чай з ALIEXPRESS. (Молочний чай!) Заварюємо | Пробуємо (Pu-erh, Da Hong Pao, Milk Oolong)

Акуратно звільніть пресований чай від білої фільтр-паперу. Візьміть чайник об`ємом 250-300 мл. (Найкраще з іссінской глини) і покладіть в нього 1 форму Пуер (4-5 грам). Якщо Вам пощастило, і Ви придбали Пуер у формі млинця (його ще називають чайним пирогом), то необхідно відколоти від нього невеликий шматочок. Для цього акуратно просуньте ніж між шарами чаїнок і, розгойдуючи його, постарайтеся відокремити невеликий шар чаю.

Після цього чайник заливають гарячою водою. Необхідно пам`ятати, що правильна температура - близько 80 ° C - підходить для молодих пуерів і 85 ° C для витриманих. Деякі любителі рекомендують спочатку «промити» пуер. Для цього потрібно залити його водою відповідної температури, а через 10-20 секунд вилити воду. І вже після цього приступити до заварювання.

Потрібно помішувати чай ложечкою, насичуючи його киснем. А при переливанні чаю з чайника в чашки (піали), або в спеціальну посудину - чахай, завжди виливати пуер з чайника до кінця (до останньої краплі!). Якщо в чайнику залишиться хоч трохи води, то чай буде продовжувати наполягати і наступна заварка може вийти занадто міцною (гіркої).

Пуер підходить для багаторазового заварювання. Іноді навіть рекомендують його трохи проварювати для посилення корисних властивостей. І ні в якому разі не викидайте першу заварку - вона сама - сама ...

І останнє: бажано вживати цей чай в гарячому або прогрітому вигляді. Холодна заварка не так ефективна. Хоча, в Китаї, існує прислів`я - «Стакан холодного Пуер з ранку - і ти знову красуня!»

Приємного і корисного чаювання!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі