Картопляний сік користь і шкода, лікування, протипоказання
Відео: БУРЯК І Свіжовичавлений БУРЯКОВИЙ СОК - КОРИСТЬ, ШКОДА, властивості, протипоказання
Сирий картопляний сік має багато користі і мінімум шкоди
Відео: Як лікуватися картопляним соком
Такий добре знайомий усім овоч як картопля містить велику кількість поживних речовин, вітамінів і біологічно активних компонентів, що поліпшують обмінні процеси і підтримують життєдіяльність клітин. Завдяки всьому цьому народна медицина навіть використовує картоплю як ранозагоювальний засіб. Але при термообробці багато з цих корисних речовин руйнуються, і картопля втрачає свої лікувальні властивості.
Однак вживати в їжу сирі бульби проблематично, та й важко для шлунка і кишечника. Хорошим рішенням цієї дилеми стає свіжий картопляний сік, але при цьому не варто забувати, що користь і шкода цього напою (а точніше, лікарського засобу, тому що смакові якості не дозволяють розглядати сік сирої картоплі як засіб втамування спраги) залежать від того, наскільки правильно його застосовують. Тому розглянемо корисні властивості і застосування картопляного соку докладніше.
Відео: Картопля. Користь і шкода для організму
Чим корисний картопляний сік для нашого організму?
Користь картопляного соку проявляється в першу чергу в його місцевому протизапальну і загоює. Його можна використовувати зовнішньо для лікування пошкоджень шкіри: не загоюються ран, опіків, фурункулів, прищів і так далі.
А якщо приймати його всередину, він точно також діє на слизові оболонки стравоходу, шлунка, дванадцятипалої кишки, тонкого кишечника і далі. Тому сік сирої картоплі швидко знімає неприємні відчуття при печії, поліпшить стан при гастриті з підвищеною кислотністю, прискорить загоєння при виразці шлунка.
Чим ще корисний сік картоплі, так це своїм очищує дією. Очищення організму відбувається природним шляхом, за рахунок стимуляції роботи кишечника і легкого сечогінного ефекту (це також допомагає позбутися від набряків). Крім того, він розвантажує печінку, пов`язуючи токсини, які вона повинна фільтрувати.
Це властивість картопляного соку дозволяє навіть справлятися з симптомами променевої хвороби. Є приголомшливі відгуки людей, які отримали сильне опромінення при ліквідації наслідків аварії на Чорнобильської АЕС, а потім випробували на собі лікувальні властивості цього народного кошти. Загальне самопочуття таких пацієнтів різко поліпшувалося, тривалість життя значно збільшилася.
Картопляний сік у поєднанні з правильною терапією дає хороші результати і лікування таких хвороб, як міоми матки у жінок, гіпертонії, цукрового діабету II типу, захворювань печінки і жовчного міхура, панкреатиту і так далі протікає набагато швидше і ефективніше.
Але не тільки хворим людям цей напій може принести користь. Цілком здорові теж могли б звернути на нього увагу. Так, наприклад, дуже корисний свіжовичавлений картопляний сік для шлунка, коктейль з морквяного і картопляного соку є відмінною профілактикою виразки, особливо для тих, хто вже мав випадки гострого гастриту і тому знаходиться в групі ризику по цьому захворюванню.
А майбутні мами на пізніх термінах вагітності можуть за допомогою картопляного соку позбутися відразу від двох характерних проблем цього стану: печії і набряків. Використовується цей засіб і в косметології: якщо додати в нього трохи меду і просочити отриманим бальзамом марлеву серветку, вийде відмінна маска для обличчя, вирівнює тон шкіри і рятує від прищів.
Лікування картопляним соком
Готувати картопляний сік для лікувальних цілей потрібно безпосередньо перед вживанням. Зробити це досить просто: потрібно взяти 2-3 великих бульби (найкраще використовувати картоплини витягнутої форми, злегка рожевого кольору - в них найвищий вміст вітамінів), добре помити (чистити не обов`язково), видалити очі і натерти бульби на тертці. Натерту картопляну масу віджати через кілька шарів марлі.
Відео: Картопляний сік для схуднення: як приготувати, вживати, протипоказання
В отриманій рідини буде міститися велика кількість крохмалю вигляді суспензії. Пити сік з крохмалем не слід, дайте йому відстоятися 1-3 хвилини. Але не більше того, тому що під дією кисню органічні сполуки в ньому починають окислюватися і руйнуються (саме через це так швидко темніють на повітрі очищені бульби). Через 10 хвилин він вже не годиться для лікування.
Пити картопляний сік можна як в чистому вигляді, так і в суміші з іншими свежевижатими соками: морквяним, буряковим, яблучним. Сам по собі він досить неприємний на смак, так що, якщо приготувати такий соковий коктейль, лікування принесе більше задоволення. Плюс при деяких захворюваннях поєднання певних соків працюють ефективніше, ніж якийсь окремо взятий продукт. Але з огляду на сказане вище, не забувайте, що спочатку потрібно вичавити все решта соки, і тільки в останню чергу - картопляний. Або ж завантажувати в соковижималку все інгредієнти одночасно.
Щоб курс лікування був максимально ефективним, ще до його початку слід виключити з раціону м`ясо і рибу і зберігати цю дієту протягом усього сокової терапії.
Загальне правило при лікуванні картопляним соком: приймати його потрібно тільки натщесерце. Випивши сік, слід лягти в ліжко і залишатися в спокої протягом півгодини. Через годину після прийому соку можна приймати їжу.
При печії, гастриті зі зниженою кислотністю, диспепсії і холециститі приймають по склянці картопляного соку щоранку так, як описано вище, протягом 10 днів. Після десятиденної перерви курс лікування повторюється. Всього необхідно пройти три повних курсу лікування, хоча відчутне поліпшення стану спостерігається вже через кілька днів.
При лікуванні виразкової хвороби схема прийому схожа, тільки пити сік потрібно три-чотири рази на день, спочатку по чверті склянки, потім, збільшуючи дозу на 50 мл кожен день, довести до повного склянки за прийом. Курс триває 20 днів.
Від запорів, головних болів, підвищеного тиску допомагає прийом картопляного соку по півсклянки два-три рази на день.
При цукровому діабеті II типу можна поліпшити загальне самопочуття, приймаючи по чверті склянки соку 2-3 рази на день за півгодини до їди. У цьому випадку особливо важливо відокремити рідина від крохмалю. Чистий сік сирої картоплі знижує рівень цукру в крові.
При міомі матки тривале лікування сумішшю картопляного і бурякового соків часто дозволяє обійтися без операції. Для цього змішують по півсклянки кожного з соків і п`ють щодня перед сніданком протягом шести місяців. Якщо необхідно, можна буде повторити курс, але не раніше, ніж після чотиримісячної перерви.
При ерозії шийки матки і запаленні придатків допомагає сік неочищеного картоплі з додаванням чайної ложки цукру на склянку. Приймати цей напій слід щодня, натщесерце, протягом двох тижнів. Додатково можна робити спринцювання теплим картопляним соком.
Дуже ефективний картопляний сік при панкреатиті. Позбутися від цієї хвороби можна, якщо протягом тижня приймати щодня по одній склянці морквяно-картопляного коктейлю перед сніданком.
Від ангіни, фарингіту і запальних процесів в порожнині рота допомагає полоскання соком картоплі 3-4 рази на день.
При підвищеному нервовому напруженні, перевтомі, стресовому стані і порушеннях сну рекомендується пити суміш із соків картоплі, моркви і селери в пропорції 2: 2: 1, по півсклянки перед їдою.
Чи має картопляний сік протипоказання для лікування?
Пацієнтам зі зниженою кислотністю вживання картопляного соку, що має виражену лужну реакцію, протипоказано. При важких формах цукрового діабету також не слід вживати картопляний сік, так як користь і шкода цього напою при такому складному діагнозі не можуть бути однозначно спрогнозовані.
Не рекомендується перевищувати зазначені в рецептах терміни сокової терапії з картоплею. Постійний прийом картопляного соку в великих кількостях може «посадити» підшлункову залозу.
Приготування соку з пророслого або зеленого картоплі неприпустимо, так як в ньому у великих кількостях містяться токсичні речовини.
Оптимальний час для лікування картопляним соком - з липня до лютого, поки картопля ще досить свіжа. Після цього в бульбах в результаті тривалого зберігання накопичується соланін - речовина, здатна викликати серйозні отруєння.
У будь-якому випадку, перед тим, як почати курс лікування свіжовичавленим соками, проконсультуйтеся з фахівцем по сокової терапії або своїм лікуючим лікарем.
