Мюслі в домашніх умовах
Відео: Домашні мюслі - простий рецепт корисного сніданку
Мюслі в домашніх умовах
Привіт, шановні читачі мого блогу і глядачі каналу YouTube.
Мюслі в домашніх умовах - сьогодні настав час для рецепта здорового сніданку.
Два чудових рецепта приготування мюслі в домашніх умовах з безліччю варіантів заміни інгредієнтів на ваш смак.
Цей сніданок або полуденок із зернових саме той, який, я впевнена, вся ваша сім`я полюбить. Ніщо насправді не зрівняється з саморобними мюслі: ви завжди будете знати, що ви в них поклали. і ви можете змінювати інгредієнти!
Рецепт 1. Хрусткі мюслі з медом і волоськими горіхами.
Для цього рецепта ми використовували каштановий мед, родзинки та волоські горіхи. Ви можете зробити ці хрусткі мюслі з запашним медом заздалегідь і зберігати його протягом двох тижнів в герметичному контейнері ... якщо вам це вдасться, тому, що це дуже смачно!
Інгредієнти для приготування мюслі в домашніх умовах
- 300 гр. суміші пластівців (вівсяні, пшеничні, житні, кукурудзяні)
- 4 столові ложки рідкого меду
- 1 столова ложка рослинної олії
- 15 нарізаних волоських горіхів
- 2 склянки насіння кунжуту
- 2 склянки насіння соняшнику
- Ізюм
Приготування мюслі в домашніх умовах
1. Розігріти духовку 180 ° C і змастити олією форму для випічки або лист.
2. Нагрійте велику сковороду і додайте зернові пластівці і горіхи. На сухій сковороді обсмажте їх на середньому вогні близько 5-7 хвилин, постійно помішуючи, щоб не пригоріла. Закінчите обсмажувати, коли ви відчуєте запах обсмажених пластівців.
3. Перекладіть пластівці в миску. Нехай пластівці охолонуть. Додайте рідкий мед, масло і щіпку солі. Якщо у вас густий мед, то слід підігріти його на водяній бані, щоб він став рідким. Добре перемішайте, поки все не з`єднається.
Відео: Гранола - Домашні мюслі - Голодний Чоловік, Випуск 50
4. Викладіть суміш на деко і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
5. Випікати близько 20 хвилин при 180 ° C.
6. Дайте готовим мюслі охолонути і розламати на шматки перед додаванням родзинок. Зберігайте приготовані в домашніх умовах мюслі у великій герметичній банці.
Подавати мюслі з охолодженим молоком або йогуртом!
Рецепт 2. Мюслі з медом, кокосовою стружкою і сушеної журавлиною
За цим рецептом мюслі не треба запікати в духовці.
Вам знадобиться всього близько 10 хвилин, щоб обсмажити пластівці, горіхи і насіннячка на плиті, зробити карамель, змішати все разом і 15 хвилин в холодильнику, щоб карамель застигла.
Я зробила осінній мікс з пластівцями, горіхами і насіннячками гарбуза і соняшника, але є нескінченні можливості для імпровізації. Таким чином, ви можете створити свою ?? власну улюблену версію!
Інгредієнти для приготування мюслі в домашніх умовах
- 50 гр. геркулесу
- 50 гр. кокосової стружки
- 50 гр. насіння соняшнику
- 50 гр. гарбузового насіння
- 30 гр. подрібнених волоських горіхів (або фісташки, фундук ...)
- 30 гр. сушеної журавлини
- 20 гр. родзинок
- 65 гр. вершкового масла
- 55 гр. хорошої якості меду
- 40 гр цукру
Приготування мюслі в домашніх умовах
1. У велику сковороду насипати геркулес, кокосову стружку, насіння соняшнику і гарбуза і горіхи. Обсмажувати десять хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи (будьте обережні, кокосова стружка тонка і може згоріти швидко!). Зняти з вогню, дати охолонути і додати журавлину і родзинки.
2. У каструлі розтопити масло з медом і цукром. Довести до кипіння і варити протягом 8 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. В кінці 8 хвилин, капнути трохи суміші в склянку, наповнену холодною водою: якщо утворюється м`який кульку, то карамель готова.
3. Додайте сухі інгредієнти в карамель. Добре перемішайте і розрівняйте в прямокутній формі, викладеної пергаментним папером. Гарненько ущільните мюслі руками або ложкою і дайте охолонути в холодильнику 15 хвилин.
Мюслі в домашніх умовах до сніданку, зарядять вас енергією на весь день!
Смачного!
Нові рецепти завжди у вашій поштовій скриньці! Просто заповніть форму
