Курага, корисні властивості кураги
Корисні властивості кураги. Чим корисна, і як вибрати курагу. Лікування курагою.
Всім відома користь сухофруктів, тільки дивлячись на всю їх користь люди найчастіше їх чомусь не вживають, або вживають в набагато менших кількостях, ніж інші продукти. Найчастіше вони йдуть на додаток до приготування компотів або використовуються при випічці.
Користь сухофруктів полягає в тому, що вони збережуть стільки корисних біологічних речовин, скільки необхідно людині, крім того вони будуть там знаходиться в концентрованому складі. У цих сухофруктах немає ніяких харчових добавок у вигляді барвників, стабілізаторів, ароматизаторів, підсилювачів смаку. У них містяться тільки натуральні речовини - клітковина, пектини, вітаміни і мікроелементи, які допоможуть вивести з організму всі шлаки і токсини.
Незважаючи на те, що сухофрукти - дуже поживний продукт, в них містяться ті ж калорії, однак організм засвоює їх настільки легко, що вони дуже просто поєднуються з багатьма продуктами, навіть з жирами. Наприклад, в салаті з сухофруктів з горіхами, який заправлений сметаною або навіть вершками, дуже багато поживної цінності, це здорове блюдо, яке так люблять прихильники здорового харчування.
Всі сухофрукти корисні, однак ми хочемо зробити особливий акцент саме на куразі. Курага - це сушений абрикос, на наших ринках він присутній завжди, у великій кількості і різних сортів.
Корисні властивості кураги. Чим корисна курага
В куразі не так вже й багато вітамінів, хіба що РР, А, С і вітаміни групи В. Зате курага - це рекордсмен за змістом корисних мінеральних речовин, таких як магній, залізо, фосфор, кальцій, калій. Курага значно корисніше, ніж свіжі абрикоси, в ній містяться такі речовини, як пектини (крім органічних кислот), які допоможуть вивести з організму не тільки важкі метали, а й радіонукліди. Курага відмінно допоможе вам в тому випадку, якщо у вас неприємний запах з рота. Крім того вона добре допомагає при стоматиті та інших захворюваннях порожнини рота.
лікування курагою
Курага не тільки добре зміцнить ваш організм загалом і в цілому, однак і допоможе уникнути або вилікувати цілком певні захворювання. Наприклад, цей сухофрукт допоможе полегшити або ж попередити анемію, хвороби серця або шлунково-кишкового тракту, досить істотно поліпшать зір. Якщо ви постійно будете приймати його в їжу, то вам не будуть страшні такі речі, як закупорка судин, ви не дізнаєтеся, що таке тверді пухлини, курага надовго збереже молодість вашої шкіри і силу і красу волосся.
Відео: Курага - корисні властивості
У ній міститься дуже велика кількість солі калій (набагато більше, ніж солі натрію), чим пояснюються її корисні дієтичні властивості. А ще в ній настільки великий вміст магнію, що з її допомогою можна лікувати недокрів`я і гіпертонію, якої сьогодні страждає таку кількість людей.
Вітамін А, якого теж досить багато в куразі, відповідає за нормальне функціонування більшості систем нашого тіла. Курага - гарне і м`яке сечогінний засіб, особливо якщо зробити з неї настій у великій концентрації (такий зазвичай призначають в разі захворювання нирок або серцево-судинних захворювань).
Відео: КУРАГА схуднення? курага для схуднення? курага проносить! курага для волосся
Користь кураги при діабеті
Курага - просто знахідка для людей, які страждають на цукровий діабет, щитовидною залозою або гіповітамінозом. Крім того це один з основних елементів, які входять до складу досить багатьох гомеопатичних препаратів, які на сьогоднішній день складають досить велику конкуренцію медичним хімічних препаратів у випадках лікування різного роду хронічних захворювань.
Тут постає питання - так скільки ж потрібно її вживати, щоб бути здоровим? Тут головне не переборщити, тому що це ж продукт концентрований. Ось в свіжому абрикосі міститься всього два грами клітковини (на сто грамів продукту), а в куразі її цілих вісімнадцять. Так що якщо є її у великих кількостях, можна отримати розлад шлунка.
Найоптимальніше кількість споживання цього продукту - це сто грамів в чистому вигляді або в якості різних добавок до інших основних страв, при цьому намагайтеся не особливо сильно піддавати її тепловій обробці. Наприклад, ви можете спекти домашній хліб, додавши в нього подрібнену курагу, горіхи і насіннячка. Цей хліб дуже смачний, а про його користь і взагалі не варто поширюватися, тепер ясно, що такий хліб буде набагато корисніше магазинних.
Дуже добре поєднується цей сухофрукт з рисом, салатом, рибою та м`ясом.
Як вибрати курагу
Тільки ще один момент - курагу потрібно ще правильно вибрати. Потрібно, щоб вона володіла природним кольором, була не особливо прозора, плоди повинні бути великими і чистими, жорстка і пружна в міру. Якщо ж вона занадто яскрава, то швидше за все це через застосування різних хімічних речовин, які призначені на поліпшення зовнішнього вигляду товару. Найкраще, якщо вона буде матова з легким сіруватим відтінком - ось такими мають стати будь-які фрукти при природній сушці.
