Алича: корисні властивості та вміст вітамінів в аличі
алича - плодове деревоподібна рослина з роду слив. Його колючі, гіллясті багатостовбурні дерева, іноді дуже нагадують чагарник, в пору свого цвітіння, на початку травня, просто огортає ніжним біло-рожевим ореолом, в серпні-вересні дають соковиті округлі або видовжені з невеликим восковим нальотом плоди. Вони можуть бути і зеленими, і жовтими, і червоними, і фіолетовими, і навіть майже чорними, але всі вони містять масу корисних речовин, таких необхідних нашому організму.
Відео: Цвітна капуста корисні властивості для схуднення
Корисні властивості аличі
свої корисні властивості алича практично не втрачає ні в сушеному вигляді, ні у вигляді соків і відварів. Основний компонент пряно-кислого соусу «Ткемалі», алича знайшла широке застосування в кулінарії. У вигляді соусів вона прекрасно доповнює круп`яні страви, зокрема мамалигу і поленту. Хороша вона і як доповнення до овочів. З аличі виходять дуже смачні і надзвичайно корисні соки і компоти, варення, джеми, желе і мармелад.
Відео: Олена Малишева. алича
Ці кисло-солодкі плоди містять, перш за все, багато пектину, каротину, органічних кислот і вітаміну С (13мг / 100г), а тому служать в цілях профілактики авітамінозів, а також незамінні в справі зміцнення зору і імунітету, протистояння вірусним інфекціям і стабілізації обміну речовин, що, безсумнівно, підтверджує корисні властивості аличі.
Так, чорноплідна алича, користь якої проявляється в найбільшому серед своїх подруг кількості пектину і клітковини, прекрасно впорається з очищенням нашого організму, звільняючи його від накопичених токсичних речовин, пестицидів та радіонуклідів, стабілізує рівень холестерину в крові, поліпшить кровообіг і перистальтику кишечника. Алича жовта містить більше цукрів, вона хороша як засіб від депресії і швидкої стомлюваності, вона прекрасно тонізує і зміцнює організм, що також можна віднести до корисних властивостях аличі (і не тільки жовтою, але іяк видав цілому).
Чи принесе користь алича і при головних болях, підскочив тиск, гіпертонії. 200 г цих плодів здатні нормалізувати стан протягом 40-50мінут після їх вживання. Наявність калію (188мг / 100г) та магнію в складі аличі здатні відновити серцевий ритм, зміцнити серцевий м`яз, розширити судини і благотворно вплинути на дію нервової системи.
У народній медицині цей невеликий фрукт славиться своїм відхаркувальну дію, а тому користь аличі буде незаперечна у лікуванні верхніх дихальних шляхів як засіб для полегшення симптомів кашлю та захворювань горла. Використовують аличу і при захворюваннях жовчовивідних шляхів, а також при проблемах з роботою печінки.
Відео: алича. ДУЖЕ СМАЧНЕ ЖЕЛЕ З ЧЕРВОНОЇ аличі НА ЗИМУ
Сік з аличі не тільки відмінно втамує спрагу, ної може служити чудовим засобом при застудах, оскільки має потогінну, жарознижувальну і протизапальну дію. У давнину, сік аличі використовували як ранозагоювальний засіб, здатний допомогти при виразках.
І навіть прості відвари з аличі мають позитивну дію на наш організм - вони здатні підвищувати апетит, поліпшувати травлення і навіть підвищити кислотність. Саме тому алича служить чудовим продуктом харчування для людей, які страждають гастритами зі зниженою кислотністю. Таке цілющу дію соків і відварів ще раз підтверджує корисні властивості аличі.
Квітки аличі, настояні на спирту, мають свої корисні властивості. Така настоянка здатна допомогти при чоловічих проблемах - вона рятує від безпліддя і лікує імпотенцію. Водна настоянка хороша при хворобах нирок і печінки.
Кісточки аличі служать сировиною для виготовлення масла, яке потім використовується в миловарінні і парфумерії.
Знайшла своє застосування алича і в косметології. Відвари з аличі допоможуть при проблемній жирній шкірі (умивання), а свіжа ягідка, якщо нею протерти ділянку шкіри на якій знаходиться прищ, має підсушують ефектом (вечірня процедура не залишить і сліду від прища на наступний ранок).
До корисних властивостей аличі можна віднести і її низьку енергетичну цінність, завдяки якій цей плід можна використовувати як компонент дієтичного харчування. калорійність аличі становить від 27кКал (дикі сорти) до 34- 40кКал (садові сорти). Додаючи її в салати, десерти та інші страви, які не піддаються термічній обробці, ви, без праці, зможете, за пару-трійку місяців, позбавиться від 3-5 зайвих кілограмів.
За твердженнями медиків, аличанеобходіма в раціоні людей, що страждають ожирінням і цукровим діабетом, майбутнім мамам, дітям і літнім людям.
шкода аличі
Алича, корисні властивості якої ми розглянули вище, має кілька обмежень у споживання. Потрібно пам`ятати, що аличу не слід вживати людям з підвищеною кислотністю і мають виразки гастродуоденальної області.
