Барбарис: корисні властивості та протипоказання, шкода
барбарис
Барбарис можна зустріти не тільки на лісових галявинах, у лісосмугах, на схилах ярів, а й посеред міста, тому як його чагарники іноді використовуються, як декоративна огорожа. Барбарис має більше 500 видів, але найбільш часто зустрічається саме звичайний барбарис. Цей медоносний чагарник має червоні довгасті плоди - ягоди довжиною в 2 см. Ягоди барбарису м`ясисті і соковиті, проте все в цій рослині корисно - і листя, і кора, тому як в них містяться дубильні речовини, алкалоїди, особливо цінний берберин (на вигляд, як сірчиста сіль). Тобто, барбарис - це лікарська рослина, і про властивості цієї ягоди потрібно знати, тому що безконтрольне вживання барбарису не їсти нешкідливим.
користь
Користь барбарису найбільш добре відома лікарям-фітотерапевтів і фармацевтам, які з берберина роблять кращі жовчогінні ліки. Плоди барбарису надають такі дії:
- знеболююче;
- протизапальну;
- спазмолітичну;
- жовчогінний;
- проносне при запорах;
- жарознижувальну;
- протипухлинну;
- кровоспинний;
- апетит стимулюючий;
- імуностимулюючу.
Відео: Барбарис Корисні властивості
Хвороби печінки, гіпертонія, застуди - всі ці проблеми барбарис може значно полегшити, якщо не вилікувати від них і зовсім. Якраз кора і стебла рослини при їх наполяганні дають відмінний засіб по боротьбі з болем в горлі, щодо подолання застуди і вірусів. Хвороби жовчовивідних шляхів відмінно виліковуються холелітіном, що виробляється з барбарисовий кори. Барбарисові настоянки на основі його листя зупиняють маткові кровотечі, допомагають зміцнити стінки матки, особливо після пологів, при опущенні матки, нетриманні сечі.
Найбільші концентрації берберина в зелених плодах барбарису, тому є їх строго заборонено, це отруйні. Барбарисові ягоди в стиглому вигляді цінують за зміст в високих дозах вітаміну «імунітету» З і вітаміну «краси» Е. Також барбарис багатий на вітамін К, що рідкість для багатьох рослин і плодів.
Позитивний вплив на шкіру обличчя і тіла, на колір шкіри, стан волосся і нігтів пояснюється наявністю в барбарисі безлічі органічних кислот (лимонної, винної, яблучної), а також пектинами, корисними цукрами, кератином, мінеральними солями.
Щоб барбарис не здавався таким кислим і довше зберігався, досвідчені господині роблять з нього варення, муси, джеми, пікантні приправи до м`яса - це прекрасна можливість зберегти хоча б деякі якості барбарису на всю зиму. Не можна не відзначити загальні позитивні впливу барбарису на настрій, самопочуття, бадьорість.
шкода
Відео: ялівець користь, ялівець користь і шкода, ялівець корисні властивості,
Алкалоїд, що міститься в барбарисі, особливо агресивний, коли ягода зелена, тому їсти допустимо тільки червоний стиглий барбарис.
Оскільки цей чагарник все-таки лікарська рослина (тобто, фітонциди і органічні речовини барбарису здатні впливати на організм людини: розширювати судини, знижувати тиск, зменшувати серцевий ритм - тахікардію, але якщо знизити отже низький тиск, то можна втратити свідомість), то барбарис потрібно вживати дозовано, якщо немає протипоказань за станом здоров`я.
Відомі також і антиоксидантні властивості цієї ягоди, за рахунок високого вмісту органічних кислот. Це відбивається на його хорошою здатності виводити з клітин вільні радикали, прийняті від поганої їжі, брудного повітря, проникнення шкідливих речовин в організм людини з ліками. Також барбарис як антиоксидант бореться з канцерогенами, знижуючи ризик розвитку ракових клітин в тілі.
калорійність
Звичайно ж, барбарис не містить насичених жирів в своєму складі, а тому його калорійність вкрай мала - всього 29,6 ккал на 100 грам (тобто, жменю ягід).
