Хлорогенова кислота: де міститься, продукти
Хлорогенова кислота: де міститься, продукти. Хлорогенова кислота для схуднення
Багато з нас стурбовані своїм здоров`ям і фігурою. Ми прагнемо дізнатися якомога більше, щоб мати варіанти дій, краще уявляти собі те, з чим доводиться стикатися, коли справа доходить до вибору тих чи інших продуктів. Словосполучення «хлорогенова кислота» може спочатку трохи налякати, проте, коли ви зрозумієте, що це складова самого звичайного для багатьох продукту - кави, все стане набагато простіше.
Особливості та властивості хлорогенова кислоти
Хлорогенова кислота - це складний ефір кавової кислоти. У ряді випадків групою хлорогенова кислота називають все складні ефірні речовини хінної кислоти, отримані в результаті впливу на неї кавовій, а саме в процесі взаємодії кислот і спиртів.
Найважливішим моментом у визначенні значення і особливостей цієї кислоти є те, що дана речовина є одним з найпотужніших антиоксидантів на Землі, що, безумовно, привернуло увагу вчених. Вперше дана кислота була виявлена в 1893 році, проте популяризація цієї речовини припала саме на наш час, коли особливо важливим стало питання про підтримку здоров`я і красивої фігури. У цій справі хлорогенова кислота є одним з найважливіших учасників в нормалізації травних процесів, особливостей людського метаболізму, в цілому.
У чистому вигляді хлорогенова кислота являє собою кристалічну речовину, температура плавлення якого становить понад 210 градусів.
Відео: Супереда з залізом. 3 продукту для «залізного» здоров`я
Продукти, де міститься хлорогенова кислота
Рекордсменом за змістом хлорогенова кислоти, звичайно, є кава. Його достатньо, як в прожарених, так і в зелених бобах, однак, в останніх рівень даної речовини значно вище, що робить його найбільш цікавим для науковців і продавців активних біодобавок.
Саме за рахунок вмісту в зеленому кави великої кількості ХК, воно вважається дуже корисним для схуднення. що має яскраве відображення в рекламі і появі все нових препаратів для спалювання жиру. Безумовно, отримати достатню кількість хлорогенова кислоти можна і за рахунок специфічних БАДів, однак, тут варто відзначити, що застосування їх не рекомендується без консультації з фахівцями - дієтологом і ендокринологом.
Крім кави, дана речовина міститься також в артишоках. корені цикорію. барбарисі. картоплі, баклажанах. щавлі, листі чорниці і білого тополі, яблуках, а також в насінні соняшнику. Звичайно, в даних продуктах хлорогенова кислоти значно менше, ніж в кавових зернах, але, вживаючи їх регулярно, ми заповнюємо необхідну норму для людського організму без особливих зусиль.
Користь і шкода хлорогенова кислоти
Вплив хлорогенова кислоти на організм, на думку вчених, до сих пір неоднозначно, що породжує чимало суперечок щодо її шкідливого або корисного впливу на природні процеси життєдіяльності людини. З одного боку ця кислота - потужний антиоксидант, який грає величезну роль в питанні профілактики мутагенної активності, тобто виступає як речовина, яке попереджає розвиток раку і інших злоякісних пухлин. Це ж якість хлорогенова кислоти визначає її як борця за чисті еластичні судини, які не піддаються активному налипання на їх стінки «мертвих» кров`яних тілець, тобто утворенню тромбів. Все це в сукупності визначає позитивний вплив на здоровий колір обличчя, хороший стан шкіри, зору, повноцінне постачання організму свіжою кров`ю, а значить, і необхідним для всіх процесів киснем. До сих пір спірним залишається питання про нормалізацію ХК кров`яного тиску, а саме, його зниження відразу після прийому препарату даної кислоти або випитої чашки зеленого кава.
Серед інших позитивних чинників хлорогенова кислоти варто відзначити її антибактеріальну, противірусну та протизапальну дію, яке сприяє поступовому загоєнню внутрішніх мікротріщин і виразок, а також пом`якшення подразнень. Сюди ж можна віднести активну участь кислоти в зміцненні кісткового скелета і м`язової тканини.
Повертаючись до антиоксидантним властивостям хлорогенова кислоти, важливо відзначити факт її присутності в очисних процесах організму. Зокрема, її допомогу в нормалізації діяльності печінки. Чи не секретом буде і те, що дана речовина має легкий сечогінний і проносний ефект.
І в завершенні великого списку позитивних факторів можна відзначити:
- стабілізацію вагітності за рахунок регулярного надходження необхідної кількості хлорогенова кислоти (тільки під наглядом лікаря);
- зниження рівня цукру в крові;
- нормалізація ліпідного обміну (освіти і розщеплення жирової тканини);
- профілактика серцево-судинних захворювань і цукрового діабету;
- активна допомога в боротьбі з ожирінням і при необхідності знизити вагу.
Однак є у всій цій бочці меду й ложка з дьогтем, а точніше з кофеїном. Якщо отримувати хлорогеновую кислоту виключно з кави, то ненароком можна привести в абсолютний занепад свою нервову і кровоносну систему. Критичними факторами ХК починає володіти тоді, коли її накопичується в організмі в надлишку - тоді все її позитивні властивості починають діяти навпаки, а саме, сприяти набору ваги, засмічувати організм, виводити з ладу наші розумові процеси, кровопостачання організму і багато іншого. Тому тут, як і в усьому іншому, важлива міра - не більше двох стандартних чашок зеленого кави на добу, і тільки при правильному харчуванні і хоч якийсь рухової активності протягом дня.
Хлорогенова кислота для схуднення
Головним ворогом нашої фігури є вуглеводи. які дуже швидко перетворюються в жири, якщо ми дозволяємо собі захопитися чимось солоденьким. У свою чергу не тільки кондитерські вироби здатні послужити нам сумнівну службу, так як величезна кількість сучасних продуктів, в тому числі ковбасних виробів і десертів, передбачає наявність в них великої кількості вуглеводів. Якщо їх споживання залишається в межах норми, вони швидко розщеплюються і виводяться з організму, а вже відклали в жир важко буде переробити. Саме з цією проблемою і бореться хлорогенова кислота.
Її роль в схудненні полягає в тому, щоб активізувати процеси виведення з організму шлаків. збільшити тонус м`язів і судин, розігріти організм зсередини і запустити спалювання жирів, тобто поставити дану необхідність на перше місце, обходячи розщеплення вуглеводів.
Перевага вельми спокуслива, однак, на сьогоднішній день запевняти на сто відсотків бажаючих схуднути в тому, що все йде саме так, не можна, так як до сих пір на цей рахунок немає достовірних даних, що ставить під сумнів активну участь хлорогенова кислоти в процесах скидання зайвої ваги. Звичайно, у даної речовини вже є, і свої прихильники, і свої противники, але вивчення хлорогенова кислоти триває, адже більш-менш точні дані про неї вдалося отримати відносно недавно.
Автор: Зінаїда Рублевская
