Зелений кава - міфи і реальність

Відео: Зелений кави "Green Fit" і "Green Fit Ginger" - спосіб приготування, опис продуктів

Анекдот в тему:
Що там ваш зелений кава для схуднення. Зелена ковбаса в день дає мінус десять кілограмів!

Складно не піддатися тотальної істерії про необхідність схуднення. Не минає й тижня, щоб в газетах, інтернеті або на одному з телеканалів не повідомили про новий чудодійний засіб для схуднення. Так було і з зеленим кави, який одночасно присутніх справив фурор в рядах бажаючих схуднути і викликав дискусії в науковому середовищі.
Давайте спробуємо з`ясувати, що правда в оповіданнях шанувальників і супротивників зеленої кави, а що не зовсім відповідає дійсності.
Міф перший: зелений кава викликає сильну залежність.
І чорний, і зелений кава, багато років досліджують вчені. Очевидно, що продукт досить потужно впливає на наш організм. Однак, фактів, що підтверджують виникнення залежності у любителів зеленого і чорного кава, не виявлено.
Міф другий: зелений кави знижує апетит, завдяки цьому знижується вага, а якщо перестати його вживати, то вага повернеться і більш того - може подвоїтися.
В якійсь мірі кави дійсно може зменшити відчуття голоду. Тільки от зниження ваги відбувається не через зменшення кількості поедаемой їжі, а в результаті прискорення метаболічних процесів. Тобто організм відразу спалює жир, який надходить з їжею, а потім і підшкірні жирові відкладення.
Міф третій: зёлений кави такий же, як і чорний, просто сирої.
Вірно, але лише частково. Так як зерна не обробляють при високих температурах, в них зберігаються унікальні природні речовини:
ферментні системи - гідролази, оксидоредуктаз, ізомерази і трансферази;
вітаміни: тіамін (B1), рибофлавін (B2), нікотинова кислота, пантотенова кислота, токоферол (E), піридоксин (B6);
мінерали: цинк, калій, кальцій, залізо, натрій, марганець;
пуринові алкалоїди (кофеїн) і дубильні речовини.
Звідси висновок - зелений кава біологічно активний продукт, який благотворно впливає на обмін речовин. Тому, в умовах поганої екології і постійних стресів, його корисно включити в свій повсякденний раціон. Але потрібно розуміти, що у будь-якого «еліксиру» зазвичай є протипоказання. Підбадьорливий напій - не виняток, його не рекомендується систематичний пити для схуднення в наступних випадках:
вагітність і годування дитини;
дитячий вік;
безсоння;
нервові розлади і захворювання серцево-судинної системи.
Зелений кава - повністю натуральний продукт, і якщо його грамотно вживати, то організму це принесе тільки користь. А ось надмірне захоплення може заподіяти шкоду.
Кожній дорослій людині знаком терпкий смак чорної кави. А багато хто навіть не в змозі уявити без нього свій сніданок, та й протягом дня продовжують догоджати себе коктейлями та кавовими напоями. Одним словом, чорна кава частий гість на нашій кухні. Чому ж у зеленої кави немає такої популярності? І чому про користь «сирого» кави мало хто знає? Винні, швидше за все, виробники. Адже що таке зелений кави - це очищені стиглі плоди кавового дерева, але не обсмажені. Тобто напівфабрикат, який висушили на сонці і в якому збереглися всі мікроелементи в первісному вигляді. Готується напій так само, як і звичайну каву, правда, смак вийде інший. Ось тому виробники і додають в каву всілякі смакові добавки, щоб збільшити густоту і насиченість напою. А це не завжди добре, якщо кава використовується для схуднення. Адже головну роль в цьому процесі відіграють корисні мікроелементи і вітаміни. Зокрема, хлорогенова кислота - потужний антиоксидант, який оберігає організм від вільних радикалів.
Небезпека вільних радикалів в тому, що вони прискорюють процеси старіння в тканинах і клітинах мозку. А ще можуть спровокувати розвиток раку, артриту, варикозного розширення вен, хвороби Альцгеймера. Хлорогенова кислота разом з кофеїном зменшує відкладення жиру в тканинах і блокує подальше накопичення зайвих жирів.
У зеленому кави в кілька разів більше антиоксидантів, ніж у червоному вині, чаї та оливковій олії. Крім того кофеїн стимулює розумову діяльність, зменшує головні болі, зміцнює пам`ять і нормалізує діяльність серцево-судинної системи. У зеленому кави вміст кофеїну нижче, ніж в обжаренном, так що якщо ви чутливі до цього компоненту, то вживайте саме «сирий» кави.
Клітковина зеленої кави покращує перистальтику кишечника і в цілому роботу травної системи. А дубильні речовини, крім неповторного терпкого смаку, прискорюють обмін речовин. Все це в комплексі і призводить не тільки до швидкого схуднення, але і оздоровлення.
Майте на увазі, що використовувати зелений кава для схуднення рекомендується на тлі фізичних навантажень і раціонального харчування. Інакше отримати позитивний результат буде складно. Цей напій тільки стимулює організм, допомагає йому позбутися від зайвих кілограмів, але не здатний сам по собі моментально надати стрункість вашій фігурі.
Інша справа зовнішність. Тут проблема вирішується дещо простіше. Зелений кава з успіхом застосовують в косметології і естетичній медицині.
Постійне вживання цього напою позитивно впливає на зовнішність людини. Крім того, косметологи використовують кавове масло, щоб вирішити всілякі естетичні проблеми своїх клієнтів.
За допомогою масла отриманого з сирих кавових зерен можна:
зміцнювати волосяні цибулини, відновлювати природний блиск і силу волосся;
підвищувати захисні функції епідерміса- зволожувати шкіру-попереджувати появу морщін- усувати сліди від розтяжок і рубців на коже- боротися з целлюлітом- лікувати опіки.
Зелений кава для оздоровлення, і в тому числі схуднення можна застосовувати в SPA-процедурах. Наприклад, обгортання, можна зробити навіть в домашніх умовах. Для цього розмели кавові зерна або подрібніть їх в ступці, додайте гарячої води і заваріть кашку. Нанесіть кавову масу на проблемну ділянку шкіри і оберніть харчовою плівкою на півгодини. Потім плівку зніміть, кашку змийте, а на шкіру нанесіть антицелюлітний крем.
Сьогодні дискусії в середовищі дієтологів і вчених про користь і шкоду кави тривають. Але все-таки, більшість сходяться на тому, що застосовувати зёлений кави для схуднення можна. І насправді, нерозумно було б не використати, дароване нам природою, унікальне за складом засіб, який здатний відновити внутрішнє і зовнішнє здоров`я людини.