Найкорисніші соки

Відео: Найкращі натуральні і корисні соки

Користь і шкода продуктів

Всім відомо, що в свіжих соках, або, як їх зараз стало модно називати, фрешах найбільше корисних вітамінів і мікроелементів. Однак які найкорисніші соки? Чи можна сказати, що, наприклад, вишневий і гранатовий сік однаково корисні? Дієтологи і лікарі користуються своєрідною таблицею корисності соків.

Гранатовий сік. Першість серед соків гранатовий сік зайняв ще за часів Стародавньої Греції. Однак тоді він застосовувався, в основному, для зняття шлункових болів. Але цим властивістю його корисності далеко не обмежуються. Гранатовий сік підвищує апетит, захищає зуби від карієсу, знищуючи шкідливі бактерії, які сприяють утворенню цього захворювання. Сік граната підвищує опірність організму людини до радіації і лідирує серед напоїв-антиоксидантів. Також гранатовий сік має сечогінну, жовчогінну, протизапальну, антисептичну та знеболювальну дію. Він корисний при захворюваннях серцево-судинної системи, анемії, гіпертонії. Однак, попереджають лікарі, з гранатом варто бути гранично обережним тим, хто страждає гастритами, підвищеною кислотністю і виразковою хворобою шлунка.
Виноградний сік. Дуже популярний у Франції. Там здавна вважають (і це підтверджено науково) що виноградний сік захищає серце не гірше, ніж червоне вино. Також сік винограду підтримує еластичність шкіри. Також відомо, що виноградний сік покращує пам`ять. Якщо пити дві склянки виноградного соку в день, то підвищиться уважність і покращаться пізнавальні процеси.
чорничний сік. В Японії чорничний сік пили воїни-ніндзя, так як він незвичайно загострює зір і робить очі звичними до темряви. Крім поліпшення кровообігу сітківки очей сік чорниці знижує кількість цукру в крові, підвищує кислотність шлункового соку, покращує травлення і обмін речовин. Стакан чорничного соку в день сприяє регенерації клітин і тканин організму і насичує його енергією. Крім усього іншого, чорниця дуже ефективно бореться з вірусами і запальними процесами. Чорничний сік також добре допомагає при розладах шлунка. До того ж цей сік не викликає алергії, тому його спокійно можуть пити все люди.
Черешневий сік. Цей сік завжди був популярний в Україні нарівні з яблучним і томатним соком. Всілякі якості роблять його дуже корисним. Черешневий сік запобігає травми м`язових тканин і корисний при ревматичних захворюваннях. Він має тонізуючі властивості, допомагає при розладах шлунка, анемії і порушення травлення. У цих випадках його рекомендується пити по півсклянки кілька разів на день.
Апельсиновий сік. Хоча апельсиновий сік і є найпопулярнішим в світі, в «рейтингу» соків він займає лише п`яте місце. Проте, величезна кількість вітаміну С в цьому фрукті роблять його просто незамінним. Апельсиновий фреш радять пити при атеросклерозі, гіпертонії і хворобах печінки. А при гастритах зі зниженою секрецією шлункового соку слід випивати по склянці соку тричі на день. Аскорбінова кислота в соку прекрасно підтримує імунну систему. Стверджують, що за допомогою апельсинового соку можна кинути курити - апельсин поповнює нестачу вітаміну С, який руйнується в організмі курця. Тому американські вчені і радять тим, хто хоче кинути курити, їсти побільше апельсинів. У холодну пору року апельсиновий сік просто незамінний - знову-таки завдяки вітаміну С. Він сприяє зміцненню імунітету, а тому є відмінною профілактикою простудних захворювань, таких частих в осінньо-зимовий період. Крім усього, сік апельсина сприяє очищенню крові і покращує апетит, а також тонізує. І наостанок, апельсиновий сік - один з найбільш низькокалорійних.
Журавлиновий сік. Журавлинний сік при щоденному вживанні запобігає виникненню інфекції в шлунку, створюючи природний бар`єр для шкідливих мікроорганізмів. Також щоденне вживання цього соку допомагає уникнути циститу. Ще журавлинний сік має жарознижуючі властивості і навіть здатний послужити заміною деяких антибіотиків.
Яблучний сік. Яблука і яблучний сік корисні при бронхітах і проблеми з легенями. Дві склянки яблучного соку в день покращують роботу органів дихання, а тому цей сік дуже корисний курцям. Сік з яблук корисний людям розумової праці. Виявляється, вживання яблук і яблучного соку захищає клітини головного мозку від пошкоджень. Тобто втрата пам`яті і старечий маразм не страшні тим, хто п`є цей сік. Речовини, що знаходяться в яблуках, очищають організм від шлаків. Яблучний сік низькокалорійний, містить багато заліза і має чудодійну здатність виводити ниркові камені.

Відео: Які напої найкорисніші? | Діагноз: здоров`я

Крім фруктових соків необхідно також пити і овочеві соки. У різних овочах містяться різні компоненти, тому вони по-різному впливають на організм.

Гарбузовий сік. Гарбузовий сік нормалізує обмін речовин, виводить токсини з організму, містить багато каротину і добре очищає кишечник.
Огірковий сік. Огірковий сік позитивно впливає на діяльність головного мозку, зменшує набряки і відновлює імунітет.
Капустяний сік. Капустяний сік запобігає процес перетворення вуглеводів в жири, володіє противиразковими властивостями і відновлює цілісність слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.
Морквяний сік. Морквяний сік містить велику кількість такого корисного речовини як каротин, який формує в організмі людини вітамін А. Морквяний сік захищає нашу шкіру від передчасного старіння, робить волосся блискучим, нігті - міцними. Від морквяного соку істотно поліпшується зір і імунітет. Дуже корисно додавати в морквяний сік чайну ложку рослинної олії.
буряковий сік. Буряковий сік містить багато мінеральних речовин, активізує процес травлення, рухову активність кишечника і жовчовивідних шляхів. Також він містить багато йоду, тому покращує роботу головного мозку. Буряковий сік готується тільки з червоних сортів буряка.

Також овочеві соки допомагають налагодити правильний обмін речовин за рахунок вмісту в них таких корисних елементів:

Мінеральні речовини - без них не обходиться жоден біохімічний процес, а обмін речовин складається з маси таких процесів.
Вуглеводи - вони відразу ж надходять в кров і стають джерелом енергії.
Вітаміни - вони входять до складу ферментів, у багато разів прискорюють всі біохімічні процеси в організмі.
Органічні кислоти - стимулюють вироблення травних соків.
Рослинні ферменти і гормони -актівізіруют обмінні процеси.
Флавоноїди - рослинні пігменти, здатні змінювати реакцію організму на інші речовини, наприклад, на алергени, віруси і так далі.
Фітонциди - речовини, що володіють антибактеріальними властивостями.
Хлорофіл - зелений пігмент, що міститься в овочах зеленого кольору (кабачках, огірках, листової зелені), має будова на молекулярному рівні близьке до заліза гемоглобіну і завдяки цьому подібністю сприяє зміцненню клітинних мембран, формування сполучних тканин, зміцненню імунітету.
Поліфеноли - органічні речовини рослинного походження, які є потужними антиоксидантами, мають протизапальні, протираковими, антибактеріальними властивостями, позитивно впливають на діяльність головного мозку.

Для максимального результату від овочевих соків необхідно навчиться правильно їх пити. Приймати соки потрібно довго, бажано протягом усього сезону свіжих овочів, до наступної зими. Пити соки потрібно за півгодини до прийому їжі, а кількість випитого соку не повинно перевищувати двох стандартних склянок. Занадто концентровані соки найкраще розбавляти чистою водою. Перед сном свіжовичавлений сік краще не пити, так як він може викликати несподіваний приплив бадьорості.

Відео: Огляд Соковижималки Dream Modern Корисні соки кожен день

Готувати сік потрібно безпосередньо перед прийомом, виняток становить тільки буряковий сік, який повинен постояти в прохолодному місці близько години, після чого його можна додати до інших овочевих соків - буряковий сік потрібно починати приймати з столової ложки в день, розводячи його водою або додаючи в інші соки. Овочеві соки можна змішувати: основою можуть стати соки, які можна пити у великих кількостях без шкоди для здоров`я - огірковий, гарбузовий, кабачковий, томатний. До цих соків можна додавати морквяний, буряковий, капустяний і сік будь-яких інших овочів. Добре поєднується з овочевими соками яблучний сік. Також в кожну порцію овочевого соку бажано додавати сік листової зелені зразок кропу, петрушки і так далі.

Як ви могли переконатися корисних соків дуже багато. І кожен по-своєму корисний для людського організму

Пийте корисні соки і буде вам щастя :)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі