Гранатовий сік - користь і корисні властивості соку граната
Гранатовий сік - користь і корисні властивості соку граната
Відео: Гранат користь і шкода
Ягідні соки - смачні, корисні і поживні, їх цілющі властивості залежать від складу ягоди, адже сік зберігає в собі все найцінніше, винятком не став і сік граната. Ця ягода володіє воістину унікальним набором корисних речовин, які в повній мірі присутні в соку. Гранатовий сік, користь якого була високо оцінена ще багато століть тому, і сьогодні залишається одним з найпопулярніших напоїв, що володіють цілющими властивостями. Досить докладно вивчити склад, щоб зрозуміти, гранатовий сік - величезна користь для організму.
Склад соку граната:
З 100 грамів зерен граната виходить в середньому 60 г соку, багатого органічними кислотами, цукрами (фруктозою і глюкозою), а також 
фітонцидами, азотисті речовини, мінералами, вітамінами, таніном. Біологічна активність гранатового соку набагато вище, ніж у соків з інших ягід і плодів. Вітамінний ряд, присутній в гранатовому соку вражає, він містить вітаміни групи В (В1, В2, В6), причому один компонентів фолацін - є природною формою вітаміну В9 (фолієвої кислоти), також до складу соку входять: вітамін А, Е, С, РР.
За змістом деяких мінеральних солей, сік граната також є рекордсменом, у великій кількості сік містить: калій, магній, кальцій, натрій, залізо, кремній, мідь, фосфор.
Органічні кислоти, які містить сік: лимонна (причому її в гранаті навіть більше, ніж у лимоні), яблучна, щавлева і ін. За кількістю антиоксидантів, сік граната випереджає зелений чай. журавлину і лохину.
Відео: Користь гранатового соку
Вплив гранатового соку на організм:
Мабуть, немає системи або органу в організмі людини, на який би не вплинув гранатовий сік, користь цього напою відбивається на життєдіяльності кожної клітини. Адже в першу чергу гранатовий сік благотворно впливає на кров і її склад, збагачує мікроелементами, вітамінами, глюкозою, очищає від вільних радикалів і 
холестеринових бляшок низької щільності. Гранатовий сік значно покращує кровотворну функцію, підвищує рівень гемоглобіну в крові. Тому сік граната рекомендують вживати вагітним і донорам.
Регулярне вживання гранатового соку сприяє профілактиці ракових захворювань, особливо раку простати, тому гранатовий сік рекомендований чоловікам.
Травний тракт також благотворно відгукується на вплив гранатового соку, напій підвищує секрецію залоз, поліпшує апетит, допомагає при діареї і має сечогінну дію. Пектин, танін і фолацін, що містяться в соку здатні мінімізувати запальні процеси в шлунку.
Читайте також: Сік цибулі - користь і застосування цибулевого соку
Імунна система також позитивно реагує на вживання гранатового соку. Користь цього напою полягає в зміцненні захисних функцій, посилення опірності організму. Сік є прекрасною профілактикою респіраторних і вірусних інфекцій. При болях в горлі гранатовий сік застосовують як полоскання, розбавляючи його з теплою водою.
Гранатовий сік рекомендують вживати гіпертонікам, цей напій чудово нормалізує тиск, укрепляюще діє на серцевий м`яз, є профілактикою багатьох серцево-судинних захворювань.
Вживання гранатового соку і протипоказання:
Гранатовий сік, не дивлячись на величезну користь, може нанести і шкоди організму. Його не рекомендують вживати в чистому вигляді, краще всього розбавляти соками інших ягід, фруктів або овочів, водою. Кислоти, що містяться в соку, згубно впливають на зубну емаль. Також в чистому вигляді сік володіє сильним в`язким дією і може викликати запор.
Відео: Гранатовий сік - користь граната
Людям з виразковими захворюваннями шлунка та дванадцятипалої кишки, сік граната пити не можна, також як і тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку, гастрит, панкреатит.
