Соки

Соки. Фруктові, овочеві, ягідні і трав`яні соки для здоров`я. Користь, властивості соків, лікування та очищення організму соками

Відео: СОК Челлендж від Каті і Макса вгадай смак соку пробуємо гарбузовий і ін. Смаки Kid # 39; s JUICE Challenge

Про життєву силу, що міститься в соках рослин, було відомо ще в давнину, але тоді соки використовували в основному для лікування захворювань. Продуктом харчування соки стали не так давно: з`явилися соковижималки, потім соки почали готувати промисловим способом, і сьогодні соки фруктів і овочів, особливо свіжовичавлені, вважаються дуже корисними і незамінними.

Фруктові та овочеві соки для здоров`я

Здорове харчування неможливо собі уявити без фруктових і овочевих соків. Для того, щоб наш організм нормально працював, всі процеси в ньому проходили правильно, а ми при цьому залишалися здоровими і красивими, нам необхідно отримувати з їжею більше 600 компонентів, що володіють поживну цінність і лікувальну дію.

Це вітаміни. мінерали. мікро- і макроелементи, і більшість з них можна отримати з рослин - фруктів, ягід і овочів. Є навіть речовини, що містяться тільки в рослинах, тому, якщо свіжі фрукти і овочі рідко присутні в нашому раціоні, з`являються ті чи інші проблеми зі здоров`ям.

В інших продуктах харчування, які ми часто їмо, наприклад, бутербродах, кашах, супах, білкової або вуглеводної їжі, таких речовин просто немає.

Однак поїдати кілограмами фрукти і овочі зможе не кожен, та це й ні до чого. Клітковина, яка міститься в них у великих кількостях, важко перетравлюється, може викликати здуття, метеоризм і т.д. І тут є прекрасний вихід: як можна частіше пити соки .

Свіжовичавлені соки овочів і фруктів: користь і властивості

Свіжовичавлені соки овочів і фруктів підвищують наш енергетичний рівень, покращують обмін речовин, запускають процеси регенерації і омолодження. У людей, часто п`ють свіжі соки. суглоби більш гнучкі, а шкіра виглядає молодою, гладкою і свіжою.

соки допомагають впоратися з гіповітамінозом, компенсують неповноцінність харчування, зміцнюють імунітет. підвищуючи стійкість організму до простудних та інших захворювань.

фруктові соки для нас звичніше, і їх набагато легше отримати: м`якоть фруктів містить більше соку, ніж м`якоть овочів. Виняток - томатний сік, і серед овочевих соків він користується більшою популярністю, ніж інші.

Але віддавати перевагу тільки фруктових соків було б неправильно, тому що їх енергетична цінність часто доповнюється овочевими соками. Овочеві соки містять більше рослинного білка і мінеральних солей, ніж фруктові. хоча органічних кислот в них мало. соки овочів переробляються організмом в матеріали для будівництва клітин, а фруктові постачають клітини енергією, так як в них багато вуглеводів. є глюкоза і фруктоза - природні, швидко засвоювані цукру.

Лікування соками. Очищення організму соками

Саме соки допомагають організму очищатися від шлаків і токсинів. при цьому дуже швидко засвоюються, і ми отримуємо з них безліч необхідних для здоров`я компонентів.

свіжі соки забезпечують профілактику багатьох захворювань, однак починати їх пити потрібно не тоді, коли хвороба вже прогресує, а намагатися вживати постійно, щоб залишатися несприйнятливим до інфекцій. Якщо доросла людина буде щодня випивати хоча б 100, а краще 300 мл соку, то в його організмі буде підтримуватися оптимальний баланс ферментів, вітамінів і мінералів, а енергії вистачить для будь-яких справ і звершень.

Соки набагато краще, ніж ліки, нормалізують роботу шлунка і кишечника. знижують рівень холестерину в крові, виводять з організму зайву рідину і покращують апетит. Тому дієтологи вважають, що соки необхідні в харчуванні кожної людини.

сокова терапія

Сьогодні дуже модним видом лікування вважається сокова терапія. але це не означає, що потрібно пити велику кількість яких завгодно соків.

Відео: Путін вичавив всі соки з Зледащіли чиновника на черговий планерці "Запам`ятали, що я сказав ?!"

Перш за все, тим людям, які довго харчувалися напівфабрикатами або фаст-фудом. накопичивши при цьому безліч проблем, потрібно починати пити соки обережно, з 50 г перед їжею, поступово збільшуючи порцію.

Запивати соками їжу, або пити їх під час їжі не можна, так як це серйозно порушує процес засвоєння їжі. Не можна також змішувати соки з мінеральною водою.

Відео: Як виробляють соки «Добрий», Rich і «Моя сім`я»

люди звикли тамувати соками спрагу. і це нормально, тому що в них багато води, і вона швидко всмоктується, але все-таки варто пам`ятати, що самі по собі соки - це вже їжа, і досить поживна.

Розвантажувальний день на соках

Бажаючі поліпшити своє самопочуття можуть раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день - пити тільки свіжовичавлені соки. Замість сніданку випийте фруктовий сік - велику склянку, і стільки ж на другий сніданок. Обід - великий стакан овочевого соку. можна змішати сік кількох овочів, і випити його дуже повільно. Полудень і вечеря - фруктовий або овочевий сік. за бажанням. Якщо перед сном хочеться їсти, можна з`їсти невелику жменю родзинок.

Звичайно, тільки свіжовичавлені соки можуть принести організму максимальну користь. і випивати їх потрібно протягом 10 хвилин після приготування. У концентрованих соках корисних речовин набагато менше, але відмовлятися від них все ж не варто: краще пити соки з пакетів, ніж не пити їх зовсім .

консервовані соки стануть корисніше, якщо в них перед вживанням додавати потроху свіжих соків - наприклад, лимона або апельсина.