Солоний крекер з цибулею
Солоний крекер з цибулею
Іноді так хочеться шкідливого і чомусь дуже смачного. Зовсім недавно Олена Гріг запропонувала нам рецепт відмінних сухариків. ну а я сьогодні пропоную вам спекти солоний крекер. Результат настільки смачний, що цілий деко печива закінчився за 1 вечір.
Безумовно, в кожному магазині і супермаркеті ви можете знайти солоне або цибульне печиво. У складі, ви зустрінете багато незрозумілих слів. Ні про значення, ні про шкоду або користь продукту ви і здогадатися не можете.
Суджу я, звичайно, по собі, але вважаю, що більшість покупців не мають освіти, пов`язаного з хімією. Наприклад, ну що таке "сіль вуглеамонійна харчова, натрій двовуглекислий"? Я особисто, поняття не маю. Та й пальмову олію в складі змушує мене відмовитися від покупки, тому що я точно знаю, що це масло не виводитися з організму людини, а осідає в шлунку навічно.
Відео: Як приготувати крекери з сиром / Cheese crackers recipe / Сrackers de fromage "La joie des souris"
Тому, пропоную вам самим спекти відмінну закуску до пива або просто солоне печиво. Знаю багато любителів похрумтіти солененьким в прикуску до чаю.
Для приготування вам знадобиться:
- 160 г борошна пшеничного
- 65 г вершкового масла
- 4 ст.л молока
- 3 маленькі цибулини
- 1/2 ч.л розпушувача
- 1/2 ч.л солі
Час приготування: 10 хвилин. Час випікання: 6 хвилин.
Насамперед займемося цибулею. Нарізаємо очищені головки дрібним кубиком. Відправляємо його на сковороду для обсмажування до золотистого кольору.
Вершкове масло заздалегідь нарізаємо кубиком і даємо йому розм`якшити при кімнатній температурі.
Змішуємо борошно, масло, сіль, розпушувач.
Добиваємося стану крихти.
Обсмажений і остиглий цибулю кладемо в основну масу.
Вливаємо кілька столових ложок молока і замішуємо тісто. Можливо, вам знадобиться трохи більше або менше молока.
Відео: Солоне печиво - крекери зі спеціями + рецепт СОУСУ з помідорів | добрі рецепти
Розкачуємо тісто в пласт і видавлюємо чаркою маленькі кружечки.
Моя дочка дуже старанно мені допомагала в цій нелегкій справі.
Викладаємо кружки на деко.
Випікаємо при температурі 200 градусів не більше 6 хвилин. Орієнтуйтеся на золотистий колір випічки.
