Чорноплідна горобина (аронія)

Аронія: опис

Аронія є багаторічний чагарник з родини розових, що досягає до двох метрів у висоту. Рослина має багато густих гілок, на яких рясно ростуть листя у формі еліпса і кисті з ягодами аронії.

Цвіте аронія чорноплідна з кінця весни і до початку спекотного літа, відразу після появи листя. Під час цвітіння на кущах з`являються невеликі двостатеві білі з рожевим відтінком квітки. Аронії квітки утворюють суцвіття, в кожному з яких знаходиться від 12-ти до 34-х квіток.

Чорна горобина вважається медоносним рослиною.

Аронія чорноплідна: фото квіток

Запилення квіток відбувається, головним чином, за участю комах і вітру, при цьому зав`язується велика частина плодів. Аронія радує врожаєм щорічно, незалежно від кліматичних умов.

Плоди аронії чорноплідної - в достатній мірі великі (досягають до 1.5 сантиметри), і збирають їх в середині вересня. Стиглі ягоди повинні блищати і мати кисло-солодкий присмак з терпкуватим відтінком.

Хімічний склад аронії чорноплідної

Ягоди чорноплідної горобини мають багатий хімічний склад.

Мінеральні речовини: калій (К), кальцій (Са), магній (Mg), натрій (Na), фосфор (Р), залізо (Fe), бор (В), марганець (Mn), мідь (Cu), фтор ( F), молібден (Мо) і у великій кількості йод (I).
Вітаміни чорноплідної горобини: вітаміни групи В, РР, бета-каротин, А, Е, С і К.

Плоди аронії - низькокалорійні і вважаються дієтичним продуктом, так як містять в собі багато харчових волокон. Ще аронія є джерелом складних вуглеводів, природних цукрів, білків, органічних речовин, жирів і крохмалю.

Чорноплідна горобина: властивості

Чорноплідна горобина прославилася своїми цілющими властивостями. Цілющі властивості дозволяють застосовувати ягоди аронії в народній медицині при лікуванні всіляких груп захворювань.

Чорноплідна горобина: користь

Завдяки своєму рясному складу ягоди чорноплідної горобини не перестають дивувати вчених з усього світу. Кожен раз при дослідженні вони знаходять нові можливості аронії при лікуванні хвороб.

У чорноплідної аронії корисні властивості можуть мати безмежний список. Нижче ми наведемо перелік найбільш популярних корисних властивостей.

Зміцнює імунітет.
Нормалізує артеріальний тиск.
Покращує згортання крові.
Виводить холестерин з крові.
Нормалізує травлення.
Прискорює метаболізм.
Очищає організм від токсинів і шлаків.

Користь чорноплідної горобини при вагітності

Майбутні матусі завжди переживають про здоров`я свого малюка. Тому більшість жінок під час вагітності переглядають своє харчування і включають в раціон правильні продукти, які роблять зростаючий організм здоровим і міцним.

Застосування аронії при правильному дозуванні під час вагітності:

Відео: РЯБІНА ЧОРНОПЛІДНА АРОНІЯ. Пересадка і розмноження черноплодки

насичує організм полівітамінами, які необхідні для правильного розвитку плоду;
допомагає уникнути запальних процесів в організмі;
запобігає появі алергії на різні продукти;
сприяє лікуванню діабету на стадії виношування дитини;
сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові;
нормалізує кров`яний тиск, що може часто змінюватися в період вагітності;
очищає організм майбутньої матусі від токсинів і канцерогенних речовин;
зміцнює імунітет, захищаючи організм майбутньої мами від вірусів та інфекцій.

Також неймовірно корисна чорноплідна горобина дитині. Медики рекомендують вводити ягоди в дитяче харчування вже з однорічного віку. Для цього з ягід чорноплідної горобини можна робити дуже смачний сік, кисіль або пюре.

Чорноплідна горобина: шкода

Значної шкоди організму чорноплідна горобина нанести не може. Ви повинні пам`ятати, що надмірне вживання будь-яких продуктів може негативно відіб`ється на здоров`ї організму. Тому в усьому необхідно дотримуватися міри.

Чорноплідна горобина: протипоказання

Кому не рекомендується вживати аронию? Протипоказання до вживання наступні.

Хворим людям з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки.
Хворим людям з гастритом з підвищеною кислотністю.
Людям з низьким артеріальним тиском і загостреною згортанням крові.
Людям з уповільненим травленням і запорами.

Чорноплідна горобина: лікувальні властивості

У медикаментозних цілях прийнято використовувати ягоди і листя аронії. Листя для заготовки зривають відразу, як рослина отцвело, а ягоди - на початку осені.

Висушують аронию на свіжому повітрі або в добре вентильованих сушарках при 50-60 градусах. Тримають сушені ягоди аронії і листя в сухому приміщенні не більше двох років. Ще можна зберігати ягоди в свіжому і замороженому вигляді.

Лікувальні властивості аронії масово застосовуються в народній медицині. Існує безліч рецептів по використанню корисних ягід. Так, з аронії роблять соки, відвари, настойки, варення і навіть вино.

Сік аронії для імунітету дуже корисний, тому в зимовий період для поліпшення опірності організму хворобам, захисту від інфекційних та вірусних недуг рекомендується регулярно вживати сік аронії. Приймають його за півгодини до їди по 1-й столовій ложці 3 рази на день.

Настоянку з ягід аронії для поліпшення формули крові дуже просто приготувати в домашніх умовах і вона не буде поступатися за якістю промисловим аналогам. Приймають настойку аронії до 30 мл в день. Необхідно пам`ятати, що це - ліки, а не міцний напій.

Приготуйте будинку варення з чорноплідної горобини - тиск завжди буде в нормі. Особливо корисно варення з чорних ягід для людей з гіпертонією першого ступеня. Речовини в складі ягід аронії тиск знижують, робота серця помітно поліпшується. Зловживати варенням можна, так як воно висококалорійне і може завдати шкоди фігурі. Для людей, які дотримуються дієтичного харчування. допустимо з`їдати не більше 3-х столових ложок варення в день.

Для нормалізації травлення і поліпшення апетиту рекомендують регулярно вживати з аронії сироп. Крім гарного метаболізму, сироп ще сприяє виведенню з організму токсичних речовин і благотворно впливає на роботу печінки. Сироп можна додавати в десерти, робити з нього напої або приймати в чистому вигляді по 1-й столовій ложці в день.

Препарати аронії чорноплідної

Екстракт чорноплідної аронії. Після численних досліджень вчені прийшли до висновку, що екстракт аронії запобігає появі нових ракових клітин.

Плоди чорноплідної горобини. Застосування препарату сприяє зміцненню стінок судин. Плоди корисні для профілактики і лікування гіпо- та авітамінозу, атеросклерозу, поганий згортання крові, діатезу і багатьох інших захворювань.

Рецепти з аронії чорноплідної

Свіжі ягоди чорноплідної аронії за смаком подобаються не всім. Щоб не позбавляти себе дози корисних вітамінів, можна зробити смачні домашні заготовки з цих ягід. Пропонуємо вашій увазі рецепти корисних домашніх заготовок.

Відео: Рубрика "задачник": чорноплідна горобина

сік

Ягоди подрібніть в блендері або протріть через сито. Якщо ягоди сушені, то попередньо замочіть їх у теплій воді на 1-2 години.
Отриману масу змішайте з сиропом і доведіть до кипіння, але не кип`ятіть.
Розлийте сік по банкам і пастеризують протягом 15-20 хвилин.