Кабачки і патисони - подібності та розходження в вирощуванні
Відео: Сорти кабачків Цукіні і патисони Особливості вирощування
Кабачки і патисони вирощування
Кабачки і патисони відносяться до овочевої гарбузі. В їжу придатні молоді зав`язі: кабачка - у віці 8-12 днів, а патисони - 3-5 днів. Плоди всіх культур в однаковій мірі використовують в смаженому, вареному і тушкованому вигляді. Крім того, їх маринують, фарширують, виготовляють ікру і салати.
Плоди кабачка довгасті, циліндричні. У патисони плоди плоскі, тарілковий форми з зубчастими краями, вони перевершують кабачки по щільності м`якоті і смаку.
Кабачки і патисони легко засвоюються організмом, їх використовують в дієтичному і лікувальному харчуванні. Вони сприяють кращому засвоєнню білкової їжі. У зв`язку з низькою калорійністю кабачки і патисони корисні при ожирінні і цукровому діабеті.
Кабачки і патисони відрізняються скоростиглістю і багатоплідністю. Вони вимогливі до тепла, їх насіння проростає при температурі 12-14 ° С, найбільш сприятлива температура для росту і розвитку рослин 20- 25 ° С, при незначних заморозках сходи і дорослі рослини гинуть.
Кабачки, як і огірки. перекрестноопиляющееся рослини. Запилення квіток здійснюється головним чином бджолами. Кабачки розвивають великий асиміляційні апарат і потужну кореневу систему.
Вирощування і догляд
Агротехніка. Під кабачки і патисони слід відводити ділянки з добре прогрівається, родючим грунтом. Надмірно вологі торф`яні і важкі глинисті грунти для них непридатні. Кислотність грунту повинна бути в межах рН 6-6,5.
грунт під кабачки копає восени після збирання попередньої культури на повну глибину перегнійно шару. Навесні грунт вирівнюють граблями, знищують бур`яни, а в другій половині травня вносять під перекопування гній або компост (1 -1,5 відра, на 1 м2) і мінеральні добрива (15 г сечовини, 40 г суперфосфату і 20 г хлористого калію на 1 м ).
У південних районах кабачки і патисони вирощують у відкритому грунті посівом насіння в грунт. У кліматичних умовах Нечорноземної зони кабачки, посіяні у відкритий грунт, або не дають врожаю, або він буває настільки низьким, що не виправдовує витрат, пов`язаних з їх вирощуванням. Тому для отримання задовільного врожаю кабачків і патисонів краще застосовувати горшечную розсаду.
Відео: Вирощування патисонів
До моменту посадки (5-15 червня) розсаду з 2-3 добре розвиненими листям садять за схемою 1 X 1 м. При посадці в лунку стежать за тим, щоб горщики були щільно обтиснуті грунтом і опущені на 2-3 см нижче її поверхні.
Високу ефективність одержують при внесенні в лунку перед посадкою органоминеральной суміші наступного складу: 0,5 відра перегною або компосту, 5 г сечовини, 20 г суперфосфату і 10 г хлористого калію.
Посадку кабачків необхідно проводити з поливом, вносячи 1-2 л води під одну рослину.
догляд за кабачками і патиссонами складається в розпушуванні грунту навколо рослин, прополка, підживлення, полив і боротьбі зі шкідниками та хворобами.
урожай кабачків починають прибирати після досягнення споживчої стиглості плодів, тобто коли вони будуть довжиною 15-20 см і діаметром 5-7 см. Таких розмірів плоди досягають через 8-12 днів після зав`язування. В цей час плодоніжка соковита, неогрубілою і плоди при збиранні легко зрізаються ножем.
При масовому зав`язуванні плодів і сприятливих зовнішніх умовах відбувається швидкий їх ріст. У цей період необхідно збирати кабачки щодня, не допускаючи їх переростання.
Відео: Як вирощувати патисони кабачки. Вирощування догляд кабачків патисонів
Плоди патисонів для цільноплідного консервування, маринування і соління прибирають у віці 3-5 днів після зав`язування, після досягнення розміру 5-7 см в діаметрі, масою 35-70 м
