Догляд та вирощування томатів у відкритому грунті: як правильно садити і чим годувати томати
Вирощування томата в відкритому грунті
Вирощування томатів у відкритому грунті - це дуже кропіткий процес, який починається, як ми всі знаємо, з висадки розсади томатів. І тільки після того як ми садимо томати у відкритий грунт, починається вирощування і догляд за томатом.
Садимо томати у відкритий грунт
Спеціально для початківців дачників ми розповімо, як правильно садити томати. На городі томат краще розміщувати після культур, під які вносився гній (огірок, капуста).
Мінеральні добрива для томатів
У цьому випадку, коли ми садимо томати у відкритий грунт, застосовують тільки мінеральні добрива для томатів: на 1 м2 вносять 10-15 г сечовини, 40-50 г простого суперфосфату і 15-20 г хлористого калію.
Фосфорні і калійні добрива для томатів
Фосфорні і калійні добрива для томатів краще вносити з осені під глибоку обробку грунту, а азотні - тільки навесні.
Комплексні добрива для томатів
Комплексні добрива, що містять азот, фосфор і калій краще вносити під весняну перекопування. Якщо під попередню культуру органічні добрива або мінеральні добрива для томатів не застосовувалися, то навесні слід внести по 3-4 кг / м2 перегною або компосту.
Для попередження поширення хвороб, характерних для цієї культури, томат на колишнє місце повинен повертатися не раніше, ніж через 3 роки. Посадки томата не треба розміщувати поруч з картоплею, так як вони мають ряд загальних захворювань, зокрема фітофтороз, який зазвичай раніше з`являється на картоплі і потім легко переноситься на томат.
Після збирання врожаю попередньої культури ділянку звільняють від після врожайних залишків і глибоко перекопують. Перекопуючи грунт восени, не слід розбивати великі грудки, це покращує промороження їх і орного горизонту, сприяє кращому всмоктуванню осінніх опадів і затримання снігу. Якщо на ділянці родючий горизонт невеликий, то при осінній обробці можна перекопувати землю трохи глибше на 2-3 см, але при цьому слід застосовувати підвищені норми внесення органічних добрив, а також вносити вапно або золу.
Навесні після підсихання верхнього горизонту ділянку ретельно вирівнюють і розпушують залізними граблями.
Чим годують томати? Перед висадкою розсади вносять азотні добрива, грунт перекопують, але вже на меншу глибину, або рихлять садовими вилами і вирівнюють поверхню залізними граблями.
Висаджувати розсаду томатів
Висаджують розсаду зазвичай на початку червня, коли мине небезпека заморозків. На ділянках з південним схилом на легких супіщаних грунтах при стійкій теплій погоді посадку можна починати з 20-25 травня, але при цьому необхідно вжити заходів захисту висаджених рослин від можливих заморозків. Для цього відразу після посадки ставлять над рослинами дуги або легкі каркаси, які при загрозі заморозків вкривають крафт-папером, мішковиною, старими ковдрами.
Висадку розсади томатів виробляють зазвичай на рівній поверхні, а на ділянках з підвищеним зволоженням - в попередньо зроблені гряди або гребені. Відстані при посадці залежать від родючості грунту, сортових особливостей і способу формування рослин. Оптимальним між висадженими рядами вважається відстань 60-70 см.
В ряду скоростиглі штамбові детермінантні сорти розміщують через 30-35 см. Сорти детермінантні з вилягає стеблом розміщують на 40-50 см, якщо планується формування рослин в 2-3 стебла і підв`язка томатів у відкритому грунті до кілків. Якщо ж пасинкування томатів у відкритому грунті проводити не планують, а рослини будуть вирощуватися в природній формі на купах, то в ряду залишають по 60-70 см. Індетермінантні сорти розміщують за схемою 70х70 см або 100х100 см.
Відео: Помідори у відкритому грунті. Основні роботи в липні
Перед посадкою в лунки добре було б додати в них по 200-300 г перегною і 3-5 г гранульованого суперфосфату, потім ретельно перемішавши їх з землею.
Під час посадки розсада повинна виглядати свіжо, тобто бути «в тургоре». Навіть невелике завядание рослин затримує їх ріст після посадки, а при сильному подвяданія опадають найцінніші перші квітки, що неминуче веде до втрати раннього врожаю. У похмурий день посадку можна проводити з ранку до вечора, а при жаркій сонячній погоді краще садити в другій половині дня. Це особливо важливо для безгоршечной розсади, яку висаджують з малим грудкою землі.
Відео: Як виростити ПОМІДОРИ у відкритому грунте.Подкормка.Мульчірованіе.Пасинкованіе
Перед посадкою слід обов`язково проводити полив, витрачаючи по 1-2 л води на лунку в залежності від вологості ґрунту. Висаджують розсаду глибше, ніж вона росла раніше. Така посадка сприяє відростання придаточной кореневої системи на зануреної в землю частини стебла. Нормально розвинену розсаду висаджують вертикально по підставу першого листа, яка переросла ж розсаду - в нахил, засипаючи напівоголені стебло землею. При посадці прагнуть верхівки рослин направити на південь або південний схід. При такій посадці безлиста частину стебла буде менше страждати від прямого сонячного освітлення, і на ній утворюється додаткова коренева система.
Догляд та вирощування томатів у відкритому грунті
Вирощування і догляд за томатами включає в себе цілий ряд заходів: розпушування поверхні грунту, прополка, поливи, підгодівлі, підгортання, підв`язка до кілків, пасинкування, боротьба з хворобами.
Протягом всього періоду вирощування томатів у відкритому грунті на ділянці повинна міститися в пухкому і чистому стані. Для цього міжряддя розпушують на глибину 6 - 10 см через кожні 2-3 тижні. Підгортають рослини вологою землею два рази. Перший раз підгортання проводять через 14-20 днів після посадки, друге підгортання проводиться ще через 10-14 днів. Більш високе підгортання проводиться на важких суглинних грунтах, коли не застосовується підв`язка рослин до кілків, і вони вирощуються на купах. При цьому створюються умови для відростання додаткової кореневої системи, зменшується захворюваність плодів, так як за рахунок кращого прогрівання грунту прискорюється їх дозрівання. Після кожного підгортання слід звільнити від землі засипані листя, щоб не зменшувати асиміляційні апарат. Якщо лист виявиться цілком в землі, то його необхідно прибрати. На легких супіщаних грунтах високе підгортання недоцільно.
Для забезпечення гарної приживлюваності розсади перші 5-7 днів після висадки необхідно забезпечити високу вологість грунту, після поливу поверхню грунту треба подрихліть, щоб ліквідувати кірку. Після того, як розсада приживеться, поливи на 10-15 днів припиняють. Це обумовлено тим, що висока вологість грунту в цей період призводить до посиленого росту вегетативної маси, що в свою чергу гальмує розвиток генеративних органів і затримує цвітіння. При більш низькій вологості верхнього горизонту грунту коренева система швидше проникає в глибші вологі горизонти, що покращує забезпеченість рослин вологою в наступні періоди.
Відео: Висадка високорослих помідорів у відкритий грунт. Догляд за помідорами у відкритому грунті
Під час цвітіння, зав`язування і росту плодів поливи проводять частіше. Поливати треба рясно, щоб створити великий запас вологи в грунті, але не часто, щоб не підвищувати вологість повітря. Кращі результати забезпечується при поливі по борознах, що знаходяться між рядами рослин. Після підсихання борозен проводять розпушування. Найбільш сприятливий час для поливу - рано вранці або ввечері.
Підв`язка томатів у відкритому грунті
На городах широко практикується підв`язка томатів у відкритому грунті до кілків або натягнутою вздовж рядів дроту. Коли ставлять з північної сторони на відстані 10 см від стебла. Стебла підв`язують до кілків шпагатом або мачулою 3-4 рази за вегетацію. Підв`язувати краще під пензлем. Як прискорити дозрівання томатів? При вирощуванні на кілках рослини краще висвітлюються і прогріваються, що веде до прискорення дозрівання врожаю. При колів культурі плоди не стикаються з землею і менше вражаються шкідниками і хворобами.
У період вегетації рослини рекомендується підгодовувати. Першу підгодівлю зазвичай проводять через 10-15 днів після посадки, коли рослини добре приживуться. Так чому ж підгодовують томати? В цей термін дають переважно фосфорно-калійні добрива, що прискорюють цвітіння. На 1 м2 можна внести по 10 г сечовини, 15-20 г суперфосфату і 10 г хлористого калію. Другу підгодівлю приурочують до моменту, коли зав`язі на першій кисті матимуть діаметр 3-4 см, або трохи пізніше - в період масового плодоутворення. В цей час потреба в поживних речовинах різко зростає, так як рослини приступають до формування врожаю, і одночасно продовжують посилено рости. На 1 м2 рекомендується внести по 20 г сечовини і 10-15 г хлористого калію. При сильному розвитку вегетативної маси дози азотних добрив треба зменшити в два рази або зовсім їх виключити.
Добре при підгодівлі використовувати гнойову рідину (з розведенням 1: 4) або пташиний послід (1:15). Добрива краще вносити в розчиненому вигляді в борозенки глибиною 6-8 см. Якщо підгодівлі вносилися в сухому вигляді, то необхідно після цього дати рясний полив.
Як прискорити дозрівання томатів: пасинкування томатів у відкритому грунті
Для прискорення дозрівання плодів на городі, особливо при холодному і дощовому літі, рослини треба пасинкувати. Цей прийом виключно велике значення має для північних районів, де літо коротке. Сенс пасинкування полягає в тому, що при прищипування бічних пагонів (пасинків, що утворюються на стеблі в пазухах листків), відбувається відтік пластичних речовин від пагонів до квітки і зав`язі, що сприяє кращому зав`язування плодів, прискоренню їх зростання і дозрівання. Видаляти пасинки треба регулярно - раз в 7 - 10 днів, коли вони ще невеликі, довжиною - 3-5 см. Переросли пасинки краще не видаляти при підставі, так як при цьому утворюються великі рани на стеблі. Їх краще слід просто прищипнуть, тобто прибрати у них крапку росту.
Як вже говорилося вище, у відкритому грунті вирощуються в основному сорти, які мають детермінантний тип куща. Обробіток томатів може проходити без пасинкування томатів у відкритому грунті. Але на городах родючість і вологість грунту вище, і тому томатні рослини розвиваються тут більш потужними. В цьому випадку для прискорення дозрівання плодів необхідно застосовувати пасинкування. При пасинкуванні рослина формують в один, два або три стебла. При одностеблові формі куща видаляють всі пасинки, залишаючи лише верхушечную точку росту. Така форма дає найбільш ранній урожай, але загальний урожай з рослини буде менше, так як на головному стеблі у детермінантних сортів утворюється всього лише 2-3 кисті.
Більш високий урожай з розтягнутим періодом плодоношення дають рослини, сформовані в 2-3 стебла. При двухстебельной формі куща в якості другого стебла залишають пасинок, розташований безпосередньо під першою квіткової пензлем. Цей пасинок зазвичай найсильніший на рослині, він швидко утворює квіткову кисть. При формуванні трехстебельной форми залишають два пасинка під першою квіткової пензлем. Самі нижні пасинки в наших умовах залишати не рекомендується, так як вони пізно зацвітають. Пасинки, що утворюються на залишених стеблах, повинні в міру їх відростання регулярно видалятися.
Відео: Висадка томатів у відкритий грунт.Виращіваніе томатів у відкритому грунті
Важливо вибрати форму куща. Одностеблові форма дає урожай раніше, але - менше, і тому вона вимагає значно більше розсади, що для городника небажано. Тому цю форму можна рекомендувати лише для скоростиглих сортів на невеликій кількості рослин. Основну ж масу томатів слід вирощувати в трехстебельной формі: і врожай буде вище, і розсади потрібно менше.
Крім пасинкування на городах треба проводити і прищіпку верхівок стебел (вершкованіе). Стебла прищипують за місяць до останнього збору врожаю, тобто близько 10-15 серпня. Прищипувати стебла потрібно над самої верхньої повністю квітучої пензлем або над пензлем з невеликими зав`язі. При цьому над кистю залишають 2-3 листків, які повинні будуть забезпечувати цю кисть харчуванням. Така прищипка прискорить зростання і дозрівання вже зав`язалися плодів. Тепер ви знаєте, як прискорити дозрівання томатів на своїй дачній ділянці.
Найбільшою мірою в пасинкуванні потребують сорти з індетермінантні (сильнорослих) типом стебла. Вегетаційний період у них значно більше, ніж у скоростиглих детермінантних сортів. Більш ранні сорти можна вирощувати в 2-3 стебла, і більш пізні слід формувати в одне стебло, залишаючи на ньому три-чотири квіткових кисті. У південних районах нашої зони по цих сортів можна давати при сприятливому літо і два стебла, залишаючи на головному стеблі 4 кисті і на втечу другого порядку - 2 кисті. У сортів великоплідних для отримання більших плодів в кисті слід залишати не більше трьох зав`язей.
Найбільш високі врожаї дає пізньостиглий сорт Де-Барао, але його слід рекомендувати для обробітку, перш за все в південних районах нашої зони. Технологія його вирощування складніша. Так, відомий овочівник Лісіцин І.Л. рекомендує наступний метод обробітку цього томата. Розсада розміщується в два ряди в шаховому порядку за схемою 70? 70 см. Посадочні лунки робляться об`ємом близько 10 л. У кожну з них насипають до 3 л поживної суміші. На відро перегною він додає 0,5 л деревної золи, півсклянки суперфосфату, півсклянки нітроамофоски, 50 г калимагнезии. Додатково в лунки дається до 1 л розчину курячого посліду (1:10) і 3 л води. Коли вода вбереться, внесена суміш перемішується з рівним об`ємом грунту, а потім в готову лунку висаджується розсада. Близько рослини після посадки робиться лунка обсягом не менше трьох літрів. Через годину після посадки ще раз проводиться полив по 1,5-2 літра. Після вбирання води лунка мульчують перегноєм шаром в 4-5 см. Відразу ж після посадки розсада підв`язується до кілочків висотою до 70 см, а потім підв`язують до довгих кілків, виступаючим над грунтом на висоту 2,2 м. Стебло підв`язується під кожною пензлем. Кущі формуються в три стебла, верхівки стебел прищипують на висоті 2 м. У суху погоду поливи проводяться через день по 3 л на лунку. При гарній заправці лунок добривами підгодівлі не проводяться. При заморозках рослини вкриваються поліетиленовою плівкою, накидають на кілки, до яких підв`язані рослини. За такою агротехніці Лісіцин отримує до 45 кг з 1 м2. Наведена агротехніка дуже складна і доступна лише для небагатьох дуже досвідчених городників-любителів. Але цей приклад говорить про великі потенційні можливості томатного рослини.
Який плід у томата?
Період розвитку плодів у томата, вважаючи від їх зачаття до повної біологічної стиглості, залежить від скоростиглості сорту, кліматичних умов і застосовуваної агротехніки. В умовах відкритого грунту у скоростиглих сортів він коливається від 40 до 54 днів, у середньостиглих - 50-65 днів. Дозрівання плодів при ранній посадці загартованої горшечной розсади починається в середині липня, а при посадці в першій декаді червня - в першій декаді серпня.
Розрізняють три ступеня зрілості плодів, при яких можна збирати врожай без зниження товарної якості плодів. Який плід у томата? Плоди зеленоспелие, які досягли нормального розміру для даного сорту, мають цілком сформувалися насіння. Такі плоди при дозаривании набувають характерну для сорту забарвлення і смак, а виділені після дозаривания з них насіння володіють високою схожістю. За зовнішнім виглядом зеленоспелие плоди відрізняються від ще недоразвившихся зелених злегка жовтуватою (бланжевой) забарвленням і блиском. У плодоніжки на плоді утворюється вузька опробковевшей коричнева облямівка. У цій стиглості зазвичай прибирають плоди, призначені для тривалого транспортування. В бурою стиглості на 25% поверхні плоду помітні жовтувато-бурі розливи. При поперечному розрізі м`якоть плоду має рожево забарвлення (дозрівання плодів у томата починається зсередини). Плоди, прибрані в бурої стиглості, дозрівають в теплому приміщенні через 3-4 дня. Знімання плодів в бурої стиглості сприяє підвищенню врожаю, тому що залишився на рослині плоди одержують відносно більше поживних речовин і знаходяться в більш сприятливих умовах для свого прискореного розвитку і дозрівання. Тепер ми знаємо з вами якісь плоди у томата.
При повної біологічної стиглості плоди набувають характерну для сорту забарвлення, тобто стають червоними, рожевими або жовтими. У цій стиглості прибирають плоди для негайного споживання.
Прибирання томатів: збір врожаю
Збір врожаю томатів проводиться вибірково в міру дозрівання плодів через 1-3 дні в залежності від погодних умов. У північних районах і областях, якщо стоїть холодна погода, через що плоди повільно дозрівають, збирання врожаю доцільно проводити в бурою або бланжевой стиглості. Остаточна прибирання всіх плодів томата, включаючи зелені, проводиться тоді, коли вночі температура повітря знизиться вже до 5-7 ° C. Це обумовлено тим, що більш низька температура збільшує поразку плодів фітофторозом. Плоди, прибрані в пізні терміни, коли тривалий час стоїть прохолодна погода, лежать дуже погано. При останньому зборі прибирають зелені плоди, які досягли половини характерного для сорту розміру. Їх можна використовувати для дозаривания або тривалого зберігання.
При збиранні та перевезенні необхідно уникати пошкоджень плодів. Їх не можна м`яти, кидати, недбало перевалювати з однієї тари в іншу, так як травмовані плоди легко псуються. Зривати плоди з рослин слід з плодоніжкою, натискаючи великим пальцем на розподільний кільце (місце кріплення плода до кисті). У момент збору врожаю плоди повинні бути сухими, тобто не можна збирати їх по росі або відразу ж після поливу або дощу.
Після збирання томатів все послеурожайние залишки прибираються з ділянки, а грунт глибоко перекопується.
У спекотне та сухе літо городники отримують хороші врожаї плодів. Особливо виділяється сорт під назвою Волове серце. Плоди у цього м`ясисті, малокамерние з малою кількістю насіння, і дуже смачні. В середньому вони важили від 300 до 500 г, іноді досягають маси в 1 кг.
