Топ-10: міжнародні кавові напої, які варто спробувати

Топ-10: Міжнародні кавові напої, які варто спробувати

Кава - це слово, яке ми запозичили від арабського слова «qahwah», яке означає «влада». Кава став одним з найбільш широко вживаних напоїв у всьому світі і є частиною культури і суспільного життя. Це ідеальний напій для початку дня, коли вам потрібна чиста енергія. Це також ідеальний напій для роботи або початку бесіди при спілкуванні в чаті з друзями і сім`єю. Кава також кращий «друг» сигарети. Майже кожен курець може підтвердити, що немає кращого напою для перекуру, ніж хороша чашка кави.

Ефіопія вважається країною його походження, але на сьогоднішній день у кави є «посольства» в кожному куточку світу. Деякі читачі можуть засмутитися, не побачивши свій улюблений кавовий напій в списку, але, на жаль, список складається лише з десяти пунктів. Будемо сподіватися, що вам сподобається «кавове подорож» по всьому світу.

10. Кавове молоко (Coffee milk)

Кавове молоко це напій, що складається з молока з ароматом кави, схожого на шоколадне молоко. Головна відмінність полягає в тому, що замість шоколадного сиропу, в ньому використовується кавовий сироп. Кавове молоко з`явилося на Род-Айленді (Rhode Island), США, приблизно на початку 30-х років 20-го століття. Спочатку, коли люди просили кавове молоко, офіціантки і офіціанти виявлялися в подиві: «Ви маєте на увазі цей тягучий, рідкий сироп з ароматом кави, який перемішується з молоком? Той, який робиться так само, як ми робимо шоколадне молоко за допомогою НестлеКвік (NestleQuick), так? ». Спочатку цей напій був трохи нудотним, але ви б все одно не відмовилися спробувати його, він був новинкою.

9. Марокканський кави (Caff? Marocchino)

Відео: Рецепт приготування фраппе - холодний кавовий напій 🍷

Не дайте назві цієї кави обдурити вас. Марокканський кави - це кавовий напій, створений в Італії, а не Марокко, як можуть подумати багато людей, виходячи з його назви. Він подається в маленькому стакані і складається з порції еспресо, какао-порошку і молочної піни. Він без сумніву солодше і м`якше на смак, ніж простий еспрессо. У деяких регіонах Італії в нього додається густий гарячий какао, що робить його ще більш солодким і густим. Назва Марокканський походить від його кольору, так як марокканський колір був типом світло-коричневої шкіри, що використовувалася для виготовлення обідків для волосся. Якщо ви не можете знайти заклад, який пропонує цей специфічний кавовий напій, просто спробуйте Espressino. Це практично те ж саме.

8. В`єтнамський крижаний кави (Vietnamese Iced Coffee)

Відео: ХОЛОДНИЙ КАВА | кавовий коктейль

Цей кавовий напій схожий за смаком на грецький Фрапе (Greek Frappe). У деяких країнах він більш популярний і відомий як «Ca phe da», його назва просто натякає на його традиційні в`єтнамські коріння. «Ca phe da» виготовляють за допомогою сильно підсмаженого кави дрібного помелу, вирощеного у В`єтнамі. Кава спеціально варять, і розливають через невеликий металевий фільтр по чашках, наполовину заповненим збовтаним, і налитим поверх льоду згущеним молоком. Кава був привезений до В`єтнаму французькими колоністами і французьке вплив досить очевидно. Використання згущеного молока з цукром, за оригінальним рецептом, стало звичним тільки тому, що в 19 столітті, коли цей напій був введений французами, у В`єтнамі було складно дістати свіже молоко. Якщо ви вирішили спробувати щось новеньке зі світу кави - ви точно повинні покуштувати цей напій.

7. Кава по-ірландськи (Irish Coffee)

Є кілька різних рецептів створення ірландського кави. На дно кавової гуртки насипають столову ложку коричневого цукру. Потім додають порцію переважно хорошого шотландського або ірландського віскі. Потім заливають кухоль гарячою кавою. На довершення на каву можна додати ложку збитих вершків, і ви не пошкодуєте про це. Просто смакота!

Відео: Випив смертельну дозу кави | Пробую різні кавові напої

6. Кава-фраппе (Frapp?)

Грецький Фрапе це крижаний кави напій, покритий піною, виготовлений з розчинної кави висушеного розпиленням. Він дуже популярний в Греції і на Кіпрі, але в даний час поширився і в інших країнах. Він отримав велику популярність в Нью-Йорку і Мельбурні та вже подається там кілька років завдяки грецькій діаспорі в цих містах. Це відмінний літній напій і дуже хороший освіжаючий напій для любителів кави в жаркий день. Мільйони туристів, які відвідують грецькі острови щоліта, закохуються в цю каву. Його легко зробити, використовуючи розчинну каву і, хоча він може подаватися з збитими вершками, традиційну версію струшують, але ніколи не перемішують. Все, що вам потрібно, це шейкер, приблизно 2 або 3 столові ложки холодної води, 1 чайна ложка розчинної кави, і 2 або 3 шматочки цукру. Переконайтеся в тому, що ви щільно закрили шейкер і досить його потрясли для утворення піни, яка утворюється приблизно через 25-30 секунд. Потім додайте приблизно склянку води, кілька кубиків льоду (3-4 штучки), трохи молока і все це перемішайте. Цей кавовий напій потрібно завжди подавати з соломинкою.

5. Капучіно (Cappuccino)

Капучино, це, мабуть, найпопулярніший кави в Італії та справжній символ італійських напоїв. Кожен поважаючий себе італієць випиває, по крайней мере, одну чашечку капучино в тиждень (якщо не в день). Смакування хорошою чашечки капучіно в одному з прекрасних кафе, які можна знайти в будь-якому куточку Італії, це як священна літанія для серйозних любителів капучіно.

Капучино це напій, на основі кави, приготований з еспресо, гарячого молока, і гарячої молочної піни. Його традиційно подають у порцеляновій чашці, яка набагато краще зберігає тепло, ніж скло або папір. Пінка у верхній частині капучино діє як ізолятор і допомагає зберегти рідину теплою, що дозволяє їй довше залишатися гарячою.

4. Кава по-східному або кави по-турецьки (Greek-Turkish Coffee)

У цьому напої цікаво те, що він є причиною постійної суперечки і сварок між двома країнами, Грецією і Туреччиною, так як кожна стверджує, що саме вона є джерелом походження цього специфічного кавового напою.

Грецький або турецьку каву або як його ще називають каву по-східному, зроблений з добре, але не дуже сильно прожарених кавових бобів. У приготуванні можна навіть використовувати кавовий порошок для приготування еспрессо. Хоча кавовий порошок дрібніший, його було б добре знайти, якщо ви хочете відчути справжній смак. Хитрість полягає в подрібненні бобів. Його виготовляють зі смажених кавових зерен грубого помелу. Потрібно врахувати той факт, що в каві по-східному, густий мелену каву залишається на дні чашки, і ви насправді не випиваєте весь кофеїн, як в розчинній каві.

Суміш для кави по-грецьки відрізняється від суміші для кави по-турецьки. Вона зазвичай є сумішшю бразильського кави і цикорію, тому вона м`якше, її легше пити і вона не така міцна. Для кави по-турецьки зазвичай використовується суміш колумбійського кави, тому турецький варіант найчастіше міцніше.

3. фрапучіно (Frappuccino)

Сполучені Штати Америки це країна, відома тим, що в ній йде змішання різних культур, національностей, рас і релігій. Звичайно ж, їжа і напої не є винятком з цього правила. В цьому випадку, суміш двох чудових кавових напоїв, італійського капучіно і грецького Фрапе породила фрапучіно. Фрапучіно є торговою маркою лінії змішаних кавових напоїв, що продаються «Starbucks», так що, простіше кажучи, це кава - знаменитість. Ви зможете знайти напій під назвою фрапучіно, розлитий в пляшки, який продається в роздрібних магазинах і торгових автоматах. Деякі інвестори дійсно володіють творчим підходом до справи і знають, як справити враження на молодих людей. Експеримент під назвою фрапучіно став повним успіхом і вже почав завойовувати світ (через «Starbucks»). До того ж, він смачний і добре виглядає.

2. Кава з молоком (Caf? Au lait)

Caf? au lait - це традиційно французький спосіб приготування кави з молоком. Секрет гарного французького кави криється в зернах кави. У френч-пресі можна заварювати все що завгодно, але ви не отримаєте хорошу каву без відмінних бобів. Якщо ви кладете в нього поганий кави, то такий ви і отримаєте, все просто. Для приготування вам знадобиться кави досить грубого помелу. Зачерпніть його черпаком і засипте каву в прес. Якщо ви дійсно дбаєте про якість, то попередньо нагрійте прес налив в нього гарячої води. Потім залийте майже киплячу воду, закрийте прес кришкою і почекайте близько п`яти хвилин. Після закінчення цього часу, натисніть на прес і налийте кави. Дайте йому трохи охолонути, додайте молоко хорошої якості, трохи цукру, і насолоджуйтеся!

1. Еспрессо (Espresso)

Еспрессо це повна протилежність капучино, він призначений для «бігунів», людей які поспішають і хочуть тільки влити в себе величезну дозу кави, щоб повністю прокинутися і почати день повними сил і енергії.

Еспрессо, як правило, п`ють швидко, стоячи, так як у людей, що віддають перевагу цей напій зазвичай немає часу на розмови з друзями. Популярність Еспрессо зросла в усьому світі з 80-х років, а в Італії та Європі він був досить популярний ще дуже давно, і там існує багато його різновидів. Основними змінними в еспресо є його розмір і довжина. Розмір може бути одинарний, подвійний і потрійний, а довжина порції може бути ристретто (обмежена), normale (звичайна) або Lungo (довга). Вони відповідають маленькому або великому напою з такою ж кількістю меленої кави і тим же рівнем екстракції. Шанувальникам міцної і гіркою версії чистого кави, безумовно, сподобається кави еспресо, і вони оцінять його по достоїнству.