Дари природи комі
Дари природи Комі
Відео: Китай на кінчику язика1-Дари природи
Дари природи Комі. Дикорослі харчові рослини Комі: лісові ягоди, харчові трави, кедрові горіхи, гриби. Корисні властивості лісових ягід
Дикорослі харчові рослини: лісові ягоди
- Природна флора Республіки Комі в своєму розпорядженні різноманітністю дикорослих харчових рослин: зустрічаються понад 70 видів лісових ягід, десятки видів їстівних грибів, їстівних трав, а також кедрова сосна (кедрові горіхи).
Промислове значення мають чорниця, брусниця, лохина, журавлина, морошка, горобина, які відіграють істотну роль в рослинному покриві тайги і тундри. У межах тайговій зони збирають також червону і чорну смородину (гордий і щод сетoр). малину (oмідз). суницю лісову (оз). черемху (Лем). шипшини (лежнoгйив) і калину (жов пу). Мало використовують блакитну жимолость (ижнёнь). костяницю (намир). водяники (пончoд). княженіку.
Запаси промислових ягід в окремих лісгоспах республіки коливаються від 1,6 до 1872 тонн. Однак через віддаленості більшості місць зростання лісових ягід і грибів від населених пунктів і доріг урожай збирається далеко не повністю. Так лише 25% чорничників доступні для заготівлі ягід. А найбільші запаси журавлини і морошки є в більш заболочених північних районах.
Лісова болотна ягода морошка (мирпом)
Вплив діяльності людини на ягідники проявляється по-різному. Наприклад, вибіркова рубка деревостану в ялинниках і сосняках бруснично-зеленомошних збільшує врожайність брусниці. Максимальна продуктивність її ягід становила в басейні середньої Печори 984 кг / га. На суцільних вирубках плодоношення брусниці спочатку зростає, потім різко падає.
Чорниця - одна з небагатьох ягід, що дозрівають в умовах сильного затінення, найбільша ценотическая активність її відзначається в умовах підзони середньої тайги, де дозрівання ягід триває не менше 40 днів.
Навпаки, екологічний оптимум малини приурочений до вторинних порушеним Екотопії - гарям, вирубок, дорогах, польовим межам, а при відновленні лісової рослинності вона досить швидко зникає.
Чи не уникає вторинних середовища існування і княженіка, розростаючись на вогкуватих просіках, вирубках, лініях електропередач, схилах меліоративних канав, в тундрі - на узбіччях доріг.
При порушенні тундрових торфовищ спостерігається активне розселення морошки, пагони якої, засипані торфом, навіть розрізані на частини, швидко вкорінюються і відростають за рахунок «сплячих» бруньок. Осушення боліт призводить до зниження врожайності і до зникнення журавлини.
Для створення культурних посадок населення здавна використовує лісову малину, чорну і червону смородину, горобину, калину, з яких протягом століть створено багато культурні сорти. Інтерес для введення в культуру представляють журавлина, княженіка, лохина. У 2011 р ТОВ «Плодорозсадник» (Комі респ. Сиктивкар) спільно з ГНУ НИИСХ РК Россельхозакадеміі заклали випробувальну плантацію садової лохини на земельній ділянці в 1,6 га для відпрацювання технології вирощування і районування сортів.
У заплавах річок росте лісова ягода смородина (сетoр)
Дикорослі харчові рослини: горіхи, трави, гриби
- Цінним харчовим продуктом є кедрові горіхи (Сус коли). Кедр сибірський (сус пу) зустрічається в східній частині республіки, особливо на Уралі і в Приуралля. Потенційні запаси кедрових горіхів становлять 24 тонни, а урожайність їх коливається від 20 до 127 кг / га. Зміст кедрової олії в них досягає 62-64%. Територією Республіки Комі проходить західний кордон поширення цієї сибірської породи.
В якості харчових рослин використовуються багато лугові трави: щавель кислий і пірамідальний, луки скорода і незграбний. Багаті вітамінами і органічними кислотами молоде листя щавлю (Шома кор) збирають на початку літа, а також в серпні, коли вони інтенсивно відростає після сінокосу. На заплавних луках р. Сисоли можна збирати від 45 до 250 свіжого листя щавлю з 1 м2.Досить багатий набір рослин для приготування вітамінних чаїв. Для цих цілей використовують листя чорної смородини, суниці, звіробою (чай турун). м`яти, квіти комірника. висушений лист іван-чаю під назвою «Копорський чай» заготовляють на Півночі ще на початку XX століття в значній кількості і продавався на внутрішньому ринку. Сировиною для лікеро-горілчаної промисловості є лугові трави - калган, зубрівка, звіробій, дягель (Омра).
Кращими промисловими видами є білий гриб (дона гоб). рижики: ялиновий і борової, підосичники (гордий гоб). груздь справжній (ельдог). подорожній борової. У великих кількостях збирають також підберезники (ва гоб). маслюки, моховики (віж гоб). вовнянки (ягсер). молочні судини звичайний (подорожній). У неврожайні роки заготовляють і сироїжки (ур тшак). Серушка, бичок, козляки (Іванчик). Такі види, як печериці, лисички, гливи, опеньки (мир вив тшак). зеленушки, горькушки використовуються дуже мало, тому що не зважають традиційними об`єктами заготовки, хоча в інших областях Росії населення активно збирає їх.
Відео: Гриби комі
(В 2000-х рр. Радгосп «Приміський» в Сиктивкарі налагоджував у себе промислове виробництво грибів 4-ї категорії глива та ін.).
Кращими місцем життя для їстівних грибів є розріджені соснові бори, змішані ліси і їх узлісся, галявини, узбіччя лісових доріг. У тундрової зоні гриби ростуть серед чагарників, на болотних буграх. Тут зустрічаються підберезники, підосичники, сироїжки, маслюки, вовнянки.
дослівний переклад з комі:
гоб -с`едобний губчастий гриб;
дона гоб - дорогий гриб;
гордий гоб - червоний гриб;
віж гоб - жовтий гриб;
ва гоб - водянистий гриб;
тшак - гриб;
солалан тшак - пластинчастий гриб для засолювання;
Відео: Природа, тваринний і рослинний світ Удори Республіка Комі
ур тшак - гриб білки;
мир вив тшак - гриб на пні;
пон тшак - гриб собаки (неїстівний гриб);
гут кулан тшак - мухи здохли гриб (мухомор).
До речі на readly представлена різна технічна, навчальна і худ. література. Де багато знайдуть що почитати в плані самоосвіти. Наприклад, "Біологія. Рослини. Гриби. Бактерії" Е. Макаревич і Н. Королева.
