Фрукт пітахайя: як правильно їсти, корисні властивості, фото і відео

Відео: Як росте фрукт дракона (пітаї, пітахайя, dragon fruit)

Пітахайя - кактусовий фрукт

30.03.2014 від Валерія Терех // 0 Коментарів

(Всього голосів:9. Середня оцінка: 5,00 з 5)

Хочете побалувати себе і домашніх екзотичним фруктом? Придивіться до пітахайї. З цієї статті ви дізнаєтеся: як є пітахайю, калорійність, яка вона на смак, а також про численні корисні властивості.

Відео: Пітахайя або очей дракона. Екзотичні фрукти В`єтнаму / Pitahaya or dragon # 39; s eye. Exotic fruits

Інші назви пітахайї - «дракона фрукт», пітаї, «колючий груша». Родина екзота - Америка, хоча може виростати в будь-якій місцевості з сухим тропічним кліматом, адже належить він, як не дивно, сімейству кактусових. Рослина, на якому дозріває фрукт, кучерява з незвичайно ароматними білими квітами, що розпускаються по ночах. Плід має яскраво рожевий, що привертає увагу колір, зверху покритий лусочками, кінці яких пофарбовані в зелений колір. За розміром він порівнянний із середнім яблуком або грушею, але має витягнуту форму.

Високий вміст корисних вітамінів і мікроелементів, а також ніжний аромат, не могли залишити байдужими косметологів, які вважають за краще додавати її в нові формули шампунів, кремів, гелів і масок.

Корисні властивості пітахайї

Корисні властивості пітахайї пояснюються тим, що вона надзвичайно швидко і легко засвоюється організмом. Її рекомендують:

при розладі шлунка для нормалізації роботи всього травного тракту, знімає здуття кишечника, тому його не тільки можна, а й потрібно вживати при відвідуванні екзотичних країн;
неоціненна користь пітахайї для хворих з серцево-судинними захворюваннями та хворобами ендокринної системи;
тим, у кого почав стрімко падати зір також не варто нехтувати корисними властивостями пітахайї, так як в ньому буквально всі частини, починаючи від соковитої м`якоті і закінчуючи насінням багаті таніном;
сприяє зниженню цукру в крові, що дуже важливо для людей з цукровим діабетом;
підвищений вміст кальцію - дуже важливого мікроемента для нормального росту і розвитку кісток і функціонування багатьох систем;
нормалізує обмін речовин і стабілізує роботу організму в цілому.

Як є пітахайю

Відео: Драконівське серце (пітахайя), В`єтнам, Фантхиет

М`якоть плоду дуже ніжна, що містить величезну кількість мікроскопічних кісточок - насіння, розподілених по всьому об`єму фрукта. Як є пітахайю і з чим, чи можна її давати дітям - далеко не пусті питання, що хвилюють кожну домогосподарку.

Можна просто розрізати плід навпіл і подати до столу як десерт.
Їдять пітахайю маленькими десертними ложечками, однак не варто нею зловживати, особливо дітям, так як вона викликає алергічні реакції.
Незвичайно смачні щербет, морозиво і йогурт виходять з цього плоду.
Жителі центральної Америки стверджують, що найсмачніший десерт вийде, якщо збити м`якоть з мигдалем, вершковим сиром і згущеним молоком.
Готують алкогольні настоянки.
При змішуванні з лимоном або лаймом отримують надзвичайно освіжаючі в спеку напої.
Варять джеми, муси і соуси, а висушені квіти додають в чай - аромат виходить при цьому просто чарівний.

Відео: Екзотичний Драгон фрукт. Перше знайомство

калорійність пітахайї

Калорійність пітахайї становить всього 50 ккал на 100 грам, тому замість тістечка або цукерок краще побалувати себе цим ніжним і ароматним ласощами. «Драконівські фрукт» вкрай рекомендується включати до складу дієтичного меню. Завдяки чудовій і швидкої засвоюваності і низької калорійності пітахайї, її можна рекомендувати навіть тим, хто веде непримиренну боротьбу із зайвою вагою.