Цукор. Користь і шкода цукру. Як вибрати цукор. Жіночий сайт inmoment.ru
Відео: «Сіль і цукор Смерть за смаком» Наукове розслідування Сергія Малозёмова
Смак цукру люди знають давно: ще воїни Олександра Македонського виявили його під час індійського походу - цар навіть порахував це тверде білу речовину одним з головних військових трофеїв.
Потім люди навчилися отримувати цукор, використовуючи різні рослини: китайці - сорго, індуси - очерет, поляки - березовий сік, а російські - цукровий буряк, і сьогодні його із задоволенням їдять у всьому світі. Рафінований цукор білий, але його кристали прозорі - тому, розчиняючись у воді, він її не фарбує.
Корисний цукор або шкідливий
Хоча спочатку мати-природа задумала все трохи інакше. Так, цукру є в масі натуральних природних продуктів - в цукровому буряку і тростині, меді, фруктах, овочах, молоці ... Люди далекого минулого знаходили солодке таким же привабливим, як ми зараз. Інша справа, що, розкопавши, скажімо, цукровий буряк, вони могли або є її сирою, або, наприклад, запекти на багатті або в печі. Цукрові буряки на 80% складається з води, і ще деяку її частину складають харчові волокна, які роблять структуру буряка такою твердою. Щоб отримати певну кількість цукру, людині доводилося неабияк потрудитися, розжувати і перетерти зубами твердий овоч, завдяки чому буряк куди більше часу проводила в роті і шлунку, перш ніж потрапити в кишечник. Що це означає? Що цукор потрапляв в організм повільно і підвищення рівня цукру в крові теж відбувалося досить повільно.
Який саме цукор стає потенційно шкідливим для здоров`я продуктом? Вважається що штучний цукор (рафінад або пісок) шкідливий в принципі і його краще зовсім не вживати. Інша справа - цукор, який присуствует у фруктах, овочах або меді, його кількість можна особливо не контролювати (якщо немає особливих обмежень по здоров`ю).
Який саме цукор стає потенційно шкідливим для здоров`я продуктом? Вважається що штучний цукор (рафінад або пісок) шкідливий в принципі і його краще зовсім не вживати. Інша справа - цукор, який присуствует у фруктах, овочах або меді, його кількість можна особливо не контролювати (якщо немає особливих обмежень по здоров`ю).
Результати досліджень на людях нечисленні, однак результати досліджень на тваринах свідчать про те, що цукор пригнічує імунні реакції. Для розуміння точного механізму цієї взаємодії потрібні подальші дослідження, однак нам все-таки відомо, що для зростання бактерій і дріжджів необхідний цукор. При порушенні балансу цих речовин в організмі зростає ймовірність ослаблення імунітету, що закономірно веде до частих захворювань.
4. Багатий цукром раціон харчування часто призводить до дефіциту хрому в організмі
Відео: КОРИСТЬ І ШКОДА ЦУКРУ // ЦЕ МАЄ ЗНАТИ КОЖЕН!
Два типу тіл, огрядні й худі, можуть бути результатом великого споживання цукру. При достатньому споживанні протеїну і багато цукру - це створює сите тіло. Недолік протеїну і багато цукру - тіло стає худим, втрачає поживні речовини і вага. Худі люди з цієї причини схильні до респіраторних інфекцій, таким як застуда, грип, туберкульоз і пневмонії.
Лікарі з Лондонського дослідницького медичного ради виявили, що цукор частково змінює бактерії на слизовій оболонці внутрішніх стінок кишок. Це призводить до розпаду жовчних солей і утворення матеріалу, здатного викликати рак. "
Доповнено 8 років тому
РЕЗЮМЕ
"Чистий рафінований білий цукор з тростини або буряку, цукроза, є наркотичною речовиною. При вживанні цукру в їжу формується наркотична залежність. Ця залежність пов`язана з дією суті цукру. Сутність цукру забирає світло та життєву силу з клітин тіла людини, що вживає цукор. Сам цукор не містить життя. Якщо, наприклад, додати цукор до живих ягодам в співвідношенні 60%: 40%, то отриманий продукт (варення) вже не заграє. Цей простий досвід показує, що цукор, будучи абсолютно мертвим, знищує ізнь, на якій розташована. Ніхто не може вижити, харчуючись одним цукром. Навіть бджоли не можуть жити тільки на меді. Вони також їдять пилок (протеїн) і сіль.
Шкода цукру включає в себе не тільки "порожні калорії". Якщо ви з`їдаєте тільки обмежена кількість калорій, але при цьому отримуєте їх з простого цукру, це теж погано.
5 шкідливих наслідків вживання поганого цукру
Саме стільки можна і потрібно вживати цукру в день. Однак, вчені поспішили також нас попередити про те, що в поняття «норми» увійшов не тільки цукор в чистому вигляді, але і цукор, який міститься в кондитерських виробах. До речі, ви знаєте про те, що до складу багатьох, зовсім не солодких на смак продуктів, все-таки входить мінімальна кількість цукру. Теж, стосується і овочів і фруктів. Тому, десять чайних ложок цукру - це і цукор, який міститься в нашому раціоні харчування.
Як говорили древні - почуття міри це найбільше почуття. Застосовуючи цей вислів по відношенню до нашої сьогоднішньої теми, розумієш, яка тонка грань між користю і шкодою даного продукту - всього лише одна чайна ложка ...
Примітно, що симптоми «передозування» і «нестачі» цукру в нашому організмі дуже схожі - запаморочення, слабкість, втрата настрою і навіть непритомний стан ... Ось, і спробуй розберися, ми переборщили або недоотримали необхідне кількості цукру ...
повернутися до змісту
Як нейтралізувати зайвий цукор в організмі
Так, нелегке завдання - знати міру з цукром, варто перед тими, хто не мислить свого життя без солодкого. Але, не все так складно, головне - ваше бажання і трішки старання. Якщо, ви розумієте, що з цукром явно перебрали - аж надто була солодкою і смачною та половина торта, яку ви так непомітно для себе і оточуючих швиденько з`їли, потім ви запили все це солодким чаєм і «заполірували» шоколадною цукеркою - це ще не катастрофа ! Нейтралізувати надлишок цукру в вашому організмі допоможе ... звичайна вода. Через 5 годин після вашого зловживання цукром (інакше це не назвеш) вам необхідно випити в 2,5 рази більше води, ніж ви з`їли цукру. Тобто, поклавши руку на серце, ви розумієте, що якщо ви «засудили» 0,5 літрову банку цукру - значить, вам необхідно випити 1,5 літра води. Ось таке ось покарання для ласунів і така «швидка допомога» для тих, хто втратив почуття міри ...
повернутися до змісту
Варення наполовину складається з цукру. Однак в його склад також входять ягоди, фрукти або квіти. Залежно від основи варення, в ньому можуть міститися такі елементи як кальцій, залізо, вітамін С, А, РР і В. Варення багато клітковиною і пектинами. Всі корисні властивості ягід або фруктів не зберігаються після теплової обробки. Але хоча б низький відсоток вітамінів і мінералів надходить в наш організм разом з цими ласощами.
Тепер подивіться:
Яке молоко краще купувати ?. А також
Що потрібно, щоб зробити вашу їжу отруйною. А також
обов`язково почитайте: Шкідливі "продукти харчування" - тут все статті по темі.
Секрети нездоров`я - сайт Dobroweb.Ru
Допоможіть друзям:
Відео: Цукор: шкода чи користь
Мій син, коли був маленький 3 роки, обожнював робити шар цукру на сирі. Їв з задоволенням. Відповідь лікаря на мою скаргу привожу повністю. Він що їсть цукор кілограмами? Так, немає ложками! Нехай їсть, значить він йому необхідний!
А дорослим необхідні обмеження
