Святкові страви рецепти з фото
Святкові страви. Рецепти з фото (моя шпаргалка)
Сьогодні спробую навести порядок в своїх рецептах святкових страв. На сайті важко орієнтуватися не тільки гостям, але і мені, господині, тому я вирішила створити шпаргалочку. Нехай нам усім буде зручніше складати святкове меню: економимо час для наведення краси перед приходом гостей :-).
Відео: Нові рецепти салатів і закусок з фото на святковий стіл
Постійним читачам сайту добре відомі мої принципи: святкові страви повинні бути перевірені часом, легко і швидко готуватися, виглядати красиво, бути універсальними для гостей від 3 до 103 років :-).
Ось святкові страви, які мені вже вдалося опублікувати на сайті:
Увага! Всі підкреслені червоні слова є посиланнями на рецепти з фото!
закуски:
Почати пропоную з моєї улюбленої колекції «100 канапе». Там я зібрала найпростіші і красиві бутерброди на шпажках, які тільки змогла знайти. З сьомгою, оселедцем, сиром, креветками, шинкою, ковбасою та ікрою.
Відео: закуски з риби на святковий стіл рецепти з фото
А ось кілька правил формленія сирної тарілки. Її можна подавати і до великого застілля, і на окреме елітний захід, назвемо його «Домашня дегустація вин» :-).
Раджу спробувати приготувати баклажани - відмінна холодна закуска.
Щоб долучити підростаюче покоління до приготування сімейного застілля, покажіть доньці, якій вже виповнилося 11-12 років, ось цей рецепт оселедця під шубою в коміксах. Вб`єте відразу двох зайців - заощадите час для інших важливих справ і навчіть дівчинку готувати найпопулярніший в Росії святковий салат :-).
Буженину я готую сама. Холодну м`ясну закуску зробити дуже легко, тільки подбати про це потрібно за добу до застілля. Ось мій простий і зрозумілий рецепт буженини в фользі з фото.
Відео: Гарячі страви на святковий стіл рецепти з фото з м`яса
Фарширована риба (дуже святкове блюдо :-)) - єдиний складний рецепт в моїй колекції. Рекомендую подивитися моє наочний посібник «Як з риби зняти шкуру цілком». Всі інші етапи приготування цієї холодної рибної закуски теж в картинках.
Ой, мало не забула. Майже до кожного свята я мариную перці. Якщо чесно, я ні в кого таких смачних не пробувала ... Фантастично смачно, друзі!
Приготування паштету з курячої печінки, фаршмак з оселедця подивіться в статті «Фуршет на роботі».
Гарячі страви
Їх у мене поки зовсім мало, займуся поповненням найближчим часом.
Як приготувати королівські креветки - шикарно і швидко (3 хвилини в буквальному сенсі). Я довго йшла саме до цього варіанту, шалено просто і фантастично смачно ... нанизують на дерев`яні шпажки, смажу на сковорідці.
Різдвяна класика - качка з яблуками і чорносливом. Ще одне просте і надійне частування, красивий рецепт з фото.
Ще ... Якщо хто не знає, я збираю рецепти для романтичної вечері. Ось мої вибірки (салат-гаряче-десерт) для такого випадку:
Грудка курчати в медовому соусі, салат з помідорами чері і фетою, полуниця з вершками (25 хвилин на все!). Йдемо по картинці!
Якщо є можливість приготувати вечерю при свічках заздалегідь, візьміть ось цю добірку (салат у вигляді серця з куркою, запечена свиняча вирізка з яблуками, яблучний штрудель з морозивом):
Солодкий стіл
Тут у мене ще теж мало пропозицій, буду поповнювати сторінку в міру сил. Обидва рецепта я публікую в рубриці «Гість на порозі», але вони не просто швидко готуються, але і дуже смачні, тому сміливо запишу ці яблучні шедеври в категорію «Святкові страви».
Штрудель з яблуками з готового листкового тіста.
Швидкий пиріг з яблуками по-французьки (теж з готового тіста)
