Каша рисова з курячим м`ясом
Відео: Дегустація ТМ TUSHE, Курячі шлуночки, Каша Рисова і Квасоля з м`ясом, Паштет
складові
- Куряча гомілка - 6 шт. Рис довгозерний або середньозерний - 250гр. Перець болгарський - 1шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква 2-3 шт. Курага узбецька 200гр. Прованські трави Спеції для плову Сіль, перець Оливкова олія Соняшникова олія Рубана зелень - кріп і петрушка.
Як приготувати
Все покроково.
покрокові фото
1. Поріжемо красиво кубиком перець і моркву, цибулю півкільцями.
2. Поріжемо і курагу. я завжди використовую узбецьку. турецьку не люблю за її синтетичний смак.
3. Курячу гомілку обсмажуємо на рослинному маслі, попередньо посоливши.
4. За готовності обробимо м`ясо від кістки.
Відео: Каша з м`ясом в автоклаві
5. Поріжемо на акуратні шматочки.
6. Візьмемо прямокутний вок.
7. На оливковій олії пасеруємо цибулю і моркву.
8. Коли цибуля та морква майже готові, додамо наш солодкий перець.
9. Тепер можна додати часник. у мене тут моно часник.
Відео: Рисова каша з м`ясом рецепт дуже смачно
10. Настав час додати курку. додати травички і спеції, трохи посолити.
Відео: Ну, оочень смачний - Плов з Курки!
11. Прованські трави і спеції для плову.
12. Попередньо промитий рис, який постояв у воді 1-2 години, засипаємо в вок і рівномірно розподіляємо по всій площі.
13. Заливаємо курячим бульйоном (НЕ кубиками). додамо оливкової олії і вперед.
14. Не забудемо накрити кришкою.
15. Готуємо на середньому вогні, до тих пір поки рис не вбере в себе весь бульйон.
16. Спробуємо на смак. рис майже готовий.
