Які корисні властивості селери відомі? Корисна їжа
Які корисні властивості селери відомі?
Корисні і лікарські властивості селери
Як часто ви вживаєте селера? - Напевно, тільки зрідка. А ось і даремно, адже як виявилося, цей продукт є вітаміновместітельним і корисним для нашого організму. Довгий час, селера вирощувався лише як декоративну рослину, проте незабаром вийшло так, що він почав входити в раціон харчування людини. Цей овоч, їстівний він початку і до кінця - можна вживати як зелені стебла селери, так і його корінь. І та, і інша частина рослини є корисною по-своєму, і містить в собі масу цінних властивостей.
Так, листя селери використовуються в якості зелені для салатів, приправ, і приготування різних заправок і соусів. А ось м`якоть цієї рослини, чи то пак корінь, використовується також для приготування різних страв, однак в якості ключового компонента. Давайте все ж подивимося, якими найбільш важливими функціями володіє цей чудо-овоч?
Корисні властивості селери
Багато користувачів інтернету, і дівчата і хлопці, шукають в мережі відповіді на питання, рецепти і поради з приводу того, як скинути зайву вагу і привести своє тіло в здоровий і міцний вид. Так ось, селера, насправді, є одним з ключових продуктів, який може допомогти впоратися з цим питанням. Якщо його включити в регулярний раціон харчування, і приймати після виснажливих фізичних тренувань або навантажень, зайві грами і навіть кілограми будуть випаровуватися просто на очах. Адже селера є одним з найменш калорійних овочів, навіть якщо розглядати його як листяна рослина (хоча це зовсім не так). Адже його калорійність складає всього 16 ккал на сто грам, а адже це дійсно дуже і дуже мало.
Відео: Селера - корисні властивості
Корисна властивість такої низької калорійності полягає ось у чому. При вживанні селери і попаданні його в органи травлення, організм починає процес перетравлення вмісту. На це необхідно затратити певну кількість енергії, натомість, отримавши з продуктів нову кількість енергії, якої найчастіше більше. Однак при засвоєнні селери виявляється, що енергії в організм надходить набагато менше, ніж витрачається. І тоді, організм починає брати енергію зі своїх запасів. отже, зовні ми починаємо худнути і скидати вагу. З цим необхідно бути гранично обережним, так як часто, бажання схуднути перетворюється в залежність, і призводить до різних захворювань, наприклад, анорексії і так далі.
Крім ось такої важливої функції цього овоча, селера ще й благотворно впливає на нервову систему, володіючи заспокійливим і стабілізуючим ефектом. На клітинному рівні, це відбувається тому, що селера скорочує кількість «гормону стресу» в крові, отже, зміст інших гормонів стає більше, а значить і психологічно, вирівнюється настрій і розум стає світлим і чистим. Також, селера здатна вилікувати при інших захворюваннях і розладах. Наприклад, він в значній мірі покращує обмін речовин в організмі, а це сприяє запобіганню розвитку захворювань, різних патологій і так далі. Що ж стосується кровоносної системи, то і тут селера зміг відзначитися. Так, він сприяє профілактиці таких захворювань, як анемія і недокрів`я. атеросклероз і знижує високий рівень холестерину в крові. Селера допомагає підняти рівень гемоглобіну, якщо це так необхідно.
Також, він багатий клітковиною, а це благотворно позначається на роботі кишечника і органів шлунково-кишкового тракту, сприяє швидкому й ефективному засвоєнню і перетравленню речовин, допомагає при запорах і болях в області живота, рятує від патологічних травних захворювань. Також, селера виконує корисну функцію для чоловіків, будучи при цьому найпотужнішим афродизіаком. Він допомагає налагодити статеву функцію, в значній мірі впливає на простату і потенцію, захищає від бактеріальних та інфекційних хвороб.
Селера корисно вживати і для підвищення імунітету, як профілактичний засіб. Тому, для цього достатньо додавати цей овоч в салати і різні страви, одним словом, зайвим він не буде.
Шкідливі властивості селери
На превеликий жаль, люди мають захворювання, пов`язані з органами травлення - а це виразкові і гастрітние хвороби, будуть змушені не вживати селеру, або хоча б приймати його в помірних кількостях. Їм слід знати, що наявність в овочі кислот та інших концентрованих компонентів може загострити виразки або інші запалені ділянки травної системи.
Крім того, селера краще не вживати жінкам, які вигодовують дітей грудьми. Тому як кислоти і інші речовини зі складу селери, потрапляють в молоко матері, і дитина, яка його вживає, може стати жертвою розлади шлунка або алергії. Таким чином, завжди стежте і думайте, перш ніж вживати той чи інший продукт, особливо коли це стосується не тільки вас самих.
