Сік селери
сік селери
Відео: Ідеальна форма: їж-пий селера і худни
Селера, найвідоміше рослина для швидкого схуднення і для популярних дієт. Селера має приємний аромат і дуже корисний для кулінарії, його використовують для страв: при гасінні, смаженні і варінні. І будь-яку страву він зробить оригінальним і корисним для харчування. Але найбільшу користь надає рослина селери в свіжому вигляді, і у вигляді соків. Їх швидке засвоювання, пояснюється моментальним проникненням в тіло людини, несучи всю енергію і багато корисних властивостей рослини на клітинному рівні, відразу ж потрапляючи в кров і лімфу.
Хто бажає спробувати дієту на селері, може вибрати для себе по аромату і смаку, сорт, який йому особливо сподобається. Тим більше що сортів цієї рослини не надто багато, але ботаніки радять звернути увагу на стебловий, листковий і коренева селера. У всіх видів селери схожі властивості і всі вони чудово підходять для вживання під час дієти і виготовлення з них корисних соків.
Селера як рослина, відоме своїм послаблюючу дію, як відмінний засіб для очищення крові і протиалергічну. Надає прекрасний тонізуючий вплив і покращує фізичний та інтелектуальний потенціал.
Зазвичай застосовують селера як відмінний протизапальний і ранозагоювальний засіб.
Корисні властивості селерових соку
У соку селери багато аскорбінової кислоти, це зробило його популярним для використання при проблемах з судинами і серцево - судинними хворобами. Кращим, користь від застосування соку в тому, що він постачає організм вітаміном С, який активно виводить нікотин з організму.
У соку селери знаходиться провітамін А, вітаміни групи В, солі кальцію, фосфору, калію. Це основні, необхідні для людини вітаміни і мікроелементи. Приходимо до висновку, що вживаючи сік селери для підтримки гарної фігури, одночасно ми поповнюємо організм необхідними речовинами, для харчування на клітинному рівні потрібними для обмінних процесів. Це справжня дієта, яка несе переваги, для підтримки здоров`я, це стане помітно за станом волосяного покриву, шкіри і нашого настрою. Хоча неправильні дієти несуть небезпеку, призводять до зневоднення і виведенню солей калію, порушення обмінних процесів.
Сік селери для схуднення
У деяких зайва повнота говорить про накопичення зайвої рідини в організмі, тоді допоможуть сечогінні засоби для лікування. В цьому випадку селера перший помічник, так як несе в собі яскраво виражений сечогінний ефект. Про це було відомо знахарів Стародавньої Греції, які теж використовували селеру, з метою схуднення. Так як результати були незмінно позитивними, рослина селери почали зображати на тріумфальних воротах, а вінками зі свіжого листя селери прикрашали переможців поєдинків і різних змагань.
На сьогодні успішно застосовують сік селери для лікування водянки, при утрудненому сечовипусканні або виявленні каменів в сечовому міхурі або нирках. Деякі фітотерапевти, радять пити сік, або вживати в салатах листя селери, у випадках зменшення чоловічої чи жіночої потенції. Особливо корисно їсти селеру в свіжому вигляді, для отримання повного комплексу потрібних мікроелементів.
Перевага вживання селери в тому, що не потрібно дотримуватися строгого режиму, або обмежувати себе в кількості. Важливо, не забувати, що саме селера треба включати в свій щоденний раціон, і додавати його в різні страви, і робити з нього соки. Смак селери дуже пікантний, і може будь-яку страву зробити незвичайним і приємним. Для дотримання дієти, важливо, що б страви були різноманітними, і апетитними.
Відео: Рецепт приготування соку селери з огірком в соковижималці VITEK VT-1607 ST
Селера заслуговує на особливу увагу, як засіб для боротьби з надмірною вагою, завдяки своїй властивості, швидко видаляти шлаки з організму.
У селері містяться у великій кількості флавоноїди, які здатні нормалізації окислювально - відновних процесів, це стабілізує роботу всього організму. Вчені виявили, що селера сприяє виведенню радіоактивних елементів з тканин організму. Так як живі організми не здатні синтезувати флавони, тому корисно їх отримувати з продуктами харчування. На жаль цей сік не входить до переліку соків розріджують кров.
Як і в багатьох рослинах, в селері багато ензимів, ці ферменти поліпшують процес засвоєння їжі в організмі. Без ферментів, процес травлення порушується. В організмі ензими майже не утворюються, тому вони надходять з їжею, таким чином, економляться ресурси організму, і це зберігає його молодість. Що б побільше отримати ензими, варто пити сік із селери. Також сік конюшини дуже корисний, він не містить ферменти і містить багато ензимів.
Як пити сік селери
Що б набагато полегшити травний процес, потрібно за 30 хвилин перед їжею пити по 1 столовій ложці соку селери. Беручи сік селери по ложці, ви легко розлучитеся із зайвими кілограмами. Без жодних дієт, у вас нормалізується вага за місяць, якщо треба прискорити процес схуднення, можна приймати сік селери кожен день, але вже кілька ложок до їжі. В цьому випадку посилиться сечогінний і вітрогонний процес
Якщо ви поставили собі за мету схуднути, необхідно щодня включати в їжу селеру у вигляді приправи, відмовитися від важких для травлення продуктів, збагатити раціон сирими овочами та фруктами. Якщо ви зважитеся спробувати дієту на соку з селери, це можна порівняти з голодної дієтою, так як пару ложок соку в день достатньо, але зовсім не ситно. До того ж не всім можна дотримуватися голодної дієти, через хворе шлунка. Можна проводити очищення соками. але селеровий не підходить.
Протипоказання для вживання соку з селери
Не варто пити сік селери людям дуже похилого віку і сильно ослабленим після операції, і всім у кого загострення шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.
Приготування і використання соку селери
Найкращий спосіб отримання соку з селери за допомогою використання соковижималки, вжити його треба відразу після приготування. Для отримання невеликої кількості соку для однієї людини, можна використовувати ручну тертку, і через шар марлі вичавити сік.
Пропонуємо рецепт популярного «напою любові», головний компонент якого сік селери. Цей напій відомий з давнини, його пили для додання зовнішності свіжості і привабливості. Беруть 100 грам соку селери. 25 грам яблучного соку, можна його замінити соком груші або на крайній випадок використовувати 1 ст. л. яблучного оцту. Такий напій підніме і тонус і потенцію.
Селеровий сік також легко, якщо Ви знаєте як приготувати апельсиновий сік.
