Користь і шкода вівсяної каші: що переважить?
Відео: Геркулесова каша - користь і шкода
Користь і шкода вівсяної каші: що «переважить»?
Відео: Користь і шкода вівсянки
Користь і шкода вівсяної каші: що «переважить»?
У 21 столітті велике розмаїття фаст-фуду не залишає жодних шансів нашому шлунку і кишечнику. Справжньою рятівницею для травної системи людини була і залишається вівсянка. Її головна особливість полягає в тому, що вона дуже дбайливо обволікає стінки шлунка, сприяючи поліпшенню травлення, а потім також м`яко очищає кишечник. Але навіть вівсяна каша поряд з користю може нести і шкода в певних випадках.
Вівсяна каша: користь чи шкода
Користь і шкода вівсяної каші давно вивчені вченими і лікарями. Серед всіх інших круп овес займає перше місце за кількістю білка, клітковини, вуглеводів і жирів, які дуже легко засвоюються нашим організмом. При цьому всі поживні речовини з шлунка всмоктуються досить повільно, так що на дуже довгий час позбавляє людину від почуття голоду. Завдяки цій особливості в країнах Європи сніданки з вівсяної каші є дуже популярними.
З самого ранку ця каша наповнює організм людини вітамінами А, Е, К, РР і вітамінами групи В. А разом з ними до нас потрапляють корисні мінерали і мікроелементи: калій, магній, фосфор, йод, сірка, залізо, кальцій, нікель і ще цілий список не менш важливих речовин.
Вживання вівсяної каші може допомогти знизити рівень холестерину і зменшити ризики розвитку тромбів. З її допомогою організм людини краще справляється з переварюванням їжі, поступово позбавляючи себе від колітів та запорів.
Відео: Вівсянка (Вівсяна каша). 10 фактів
Робота печінки і нирок ставати більш стабільною, перестає турбувати щитовидна залоза. До того ж вівсянка сприятливо впливає на розумову діяльність: поліпшується пам`ять, розвивається мислення, виходить швидше зосередитися і зібратися з думками, помітно підвищується настрій.
Що краще вибрати: цільні зерна або пластівці?
Правда, вищевказані властивості справедливі тільки для вівсяної каші, приготовленої з цільних зерен. Ті, хто отримав в Останнім часом велике поширення каші швидкого і моментального приготування не принесуть і половини всіх корисних речовин в наш організм. Користі від такої вівсяної каші буде мало, а от шкода здоров`ю вона цілком може нанести. Вся справа в технологічною обробці і подрібненні зерен, в результаті чого в вівсяних пластівцях залишається мінімум необхідних людині елементів. Зате у великій кількості міститься крохмаль, який розпадаючись, перетворюється в цукор. Надалі, впливаючи на підшлункову залозу, цей елемент може стати причиною виникнення цукрового діабету, до того ж він має властивість відкладатися в якості жиру на найбільш уразливих для фігури частинах тіла. Так що користь від вівсянки в пакетиках для моментального заварювання задоволена спірна.
Відео: Вчені благають перестаньте їсти вівсянку вранці! Чому це шкідливо
Хоча якщо для легкого перекусу її порівнювати з локшиною швидкого приготування типу «Ролтон» або «Мівіна», зупинити свій вибір краще все-таки на ній.
Але і справжнісінькою вівсянкою, звареною за всіма правилами з зерен вівса, захоплюватися не варто. Шкода людині вівсяна каша може завдати посредствам фітіновой кислоти, що знаходиться в цій крупі, яка буде накопичуватися в організмі, поступово вимиваючи з кісткової тканини кальцій. Для людей, які страждають на остеопороз і іншими захворюваннями опорно-рухового апарату, цей факт має негативне значення.
Існує таке неприємне захворювання, як целіакія (попросту - непереносимість злаків). Воно передається у спадок, і є повним протипоказанням до вживання вівсянки в будь-якому вигляді.
Смачний і корисний сніданок з вівсяною кашею
Приготувати вівсяну кашу зовсім нескладно. Для тих, хто має на меті позбутися гнітючих на організм і совість зайвих кілограмів, бажано варити цю кашку на воді, і навіть можна відмовитися від солі. А для бажаючих просто зміцнити здоров`я і запастися корисними мікроелементами і вітамінами, можна використовувати молоко. Обраний інгредієнт доводимо до кипіння, і додаємо сіль і цукор за смаком. Щоб отримати більш здоровий продукт, краще замінити цукор медом.
Тільки в цьому випадку, як ви вже напевно знаєте, мед потрібно додавати у вже готову кашу, інакше приварке всі корисні речовини з нього зникнуть.
Отже, в киплячу воду або молоко, додається овес. Цілісні зерна варяться приблизно півгодини при постійному помішуванні, для пластівців досить десяти хвилин. Готову кашу можна заправити вершковим маслом, і додати туди будь-які ягоди і фрукти.
Кушая на сніданок таку смачну кашу, ви надасте своєму організму неоціненну послугу, і забезпечите собі повний енергії і повної свободи дій день. Навіть якщо не надто замислюватися про користь, шкоду вівсяної каші та інших високих матеріях - це просто дуже смачно!
«Користь і шкода вівсяної каші: що« переважить »?» Спеціально для сайту Еко-життя. Всі права захищені.
Ще про користь круп:
Здоровий спосіб життя
Гостре бажання відвідати кабінку часто виникає при перенасичення організму рідиною, проте якщо потреба сечовипускання турбує кожні кілька хвилин, виділення мізерні (до декількох крапель), болючі, то домінує ймовірність прояву симптому якого-небудь захворювання. Також читайте: Чому постійно хочеться спати (1) Чи корисний загар (1) Ходьба для краси і здоров`я жінки (1) Користь і шкода прийому контрастного душу (0) Профілактика остеохондрозу хребта (0) Офісні [...]
В умовах сучасності, коли все прогресивне людство планети стурбоване питанням екології взагалі і чистоти продуктів харчування зокрема, саме час зайнятися їх вирощуванням з використанням компосту. Це безкоштовне добриво підвищує родючість грунту, покращує її структуру і багато легкодоступними для рослин поживними речовинами. Також читайте: Жива огорожа на присадибній ділянці - вибір рослин (0) Боротьба з колорадським жуком: [...]
Еко-життя: в гармонії з природою. Сайт про здоровий спосіб життя. Всі права захищені. Сайт для людей, небайдужих до нашої екології і прагнуть вести здоровий спосіб життя. Тут ви знайдете масу корисних порад, як зробити свій побут максимально екологічним і безпечним, народних рецептів і цікавої інформації. Інформація на сайті носить пізнавальний і просвітницький характер і ні в якій мірі не є посібником з самолікування. Обов`язково проконсультуйтеся з лікарем. При використанні матеріалів сайту Еко-життя обов`язкове пряме активна, не закритим від пошукових систем посилання на сайт
