Вівсяна крупа калорійність
Овес посівної більш юна культура, ніж пшениця і ячмінь. У Росії овес почали обробляти імовірно в сьомому столітті н.е. Овес допомагає сировиною для виготовлення вівсяної крупи, вівсяних пластівців, толокна. Вівсяна крупа одна з найпотрібніших і поживних круп. Вівсяна крупа вживається для виготовлення вівсяної каші потрібного, легкозасвоюваного, дієтичного продукту харчування.
Калорійність вівсяної крупи
Калорійність вівсяної крупи утворює 342 ккал на 100 грам продукту.
Склад і потрібні властивості вівсяної крупи
Вівсяні крупи містять калій. кальцій. натрій. магній. фосфор. залізо. цинк. вітаміни В1. В 2. РР. Е. Вівсяна крупа містить багато натуральні антиоксиданти речовини, що підвищують опірність організму до різних інфекцій і діям зовнішнього середовища (радіонукліди, солі важких металів, стреси). Овес є багатим джерелом незамінної амінокислоти метіоніну, і магнію. необхідних для нормальної діяльності центральної нервової системи. Достаток у вівсяній каші протеїнів і клітковини підсилює всі обмінні процеси, сприяє зростанню і формуванню м`язової тканини. Тарілка вівсяної каші містить чверть денної норми розчинної клітковини, а три чверті склянки сухих геркулесових пластівців покриває всю денну потребу в клітковині.
У вівсяній крупі міститься багато фосфору і кальцію. потрібного для нормального формування і розвитку кісткової системи, і заліза. для профілактики анемій (calorizator). Вівсяна крупа надає обволікаючу і протизапальну дію на слизову шлунка, так, вживається при здутті живота, болі в області живота. Вівсянка чудово чистить кишечник, як віником змітаючи з нього шлаки і сміття. Вівсянка стимулює шлунково-кишковий тракт, запобігаючи ризик різних видів раку в цій частині організму, не дозволяє прогресувати гастриту і виразці шлунка. Вівсянка багата біотином (вітамін групи В), який потрібен для шкіри і запобігає дерматити. Вівсянка легкоусваиваемий продукт.
Головні потрібні речовини вівсянки бета-глюкан харчові волокна, якісь розчиняються і перетворюються на в`язку масу, яка б пов`язала холестерин. Їх потрібні властивості були доведені в сорока важливих дослідженнях. Бета-глюкан у вівсяній каші зможуть зменшити ризик розвитку серцевих захворювань. Зверніть увагу, надмірно налягаючи на вівсянку, легко погладшати, і тоді вівсяна каша буде не заважати, а допомагати формуванню захворювань серця і діабету.
Вівсяна каша потрібна для збільшення імунітету, для нормалізації обміну речовин-для очищення організму від шлаків, солей важких металів, для поліпшення роботи травного тракту, для поліпшення стану шкіри.
Вівсяна крупа в кулінарії
Вівсяна крупа вживається для виготовлення молочних супів, і подається як гарнір до м`яса, риби, овочів, додається в випічку, сирні та фруктові десерти, киселі і в`язкі відвари, домашнє пиво з м`яким смаком.
