Рецепти м`яса з вишнею
Рецепти м`яса з вишнею
Всі рецепти м`яса з вишнею були не раз використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів м`яса. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти м`яса з гарніром.
Шашлик з м`яса лані, лося, оленя або дикої кози 
М`якоть нарізати шматками по 30-40 г, покласти в не окислюється посуд, залити маринадом і витримати в холодному місці 10-12 годин. Для приготування маринаду виноградний оцет розвести рівною кількістю кип`яченої холодної води. Буде потрібно: м`ясо - 200 г, вершкове масло або оливкова олія для смаження - 5 г, цибуля ріпчаста і зелена - по 20 г, огірки. помідори або соління - 75 г, оцет винний - 10 г, перець чорний - 2-3 горошини, цибуля ріпчаста - 10 г, часник - 0,5 г, цукор - 1 г, сіль - 2.
Паштет з оленини з сушеної вишні 1. Вишню замочіть в 250 мл бренді на 12 годин. Оленину і шпик наріжте кубиками зі стороною 2,5 см. Змішайте м`ясо зі шпиком, мадерою, сумішшю прянощів, сіллю, перцем і рожевої сіллю. Витримайте суміш в холодильнику 12. Буде потрібно: м`якоть нежирної оленини - 450 г, шпик свинячий - 400 г, мадера суха - 375 мл, * суміш прянощів - 12 г, вершкове масло - 15 г, часник - 18 г, цибуля-шалот - 18 г, білки яєчні - 3 шт. вершки густі - 125 мл, вишня сушена без кісточок - 400 г, Ветч.
Ковбаски з індички з сушеної вишні На 20 шт. 1. Замочіть вишню в вині на 30 хвилин, потім вино злийте і поставте в холодильник. М`ясо і шпик наріжте шматочками. 2. Ретельно змішайте всі інгредієнти, крім вина, добре охолодіть. 3. Пропустіть м`ясо і шпик через мене. Буде потрібно: вишня сушена без кісточок - 200 г, біле вино сухе - 125 мл, м`якоть стегенець індички - 1,5 кг, шпик свинячий - 675 г, шавлія рубаний - 12 г, корінь імбиру тертий - 1 г, гвоздика мелена - 2 г , кориця мелена - 1 г, перець білий мелений - 6 г, саха.
Відео: М`ясо курки з вишнями в духовці. Що приготувати на вечерю, на обід швидко і смачно?
Вишня маринована по-польськи Вишню, видаливши кісточки, перекласти в емальований посуд. Для маринаду воду з`єднати оцтом, цукром, додати гвоздику і корицю і довести до кипіння, потім злегка остудити. Вишню залити теплим маринадом. На наступний день маринад злити, д. Буде потрібно: вишня - 1 кг, оцет столовий - 1 стакан, вода - 1 стакан, цукор - 4 склянки, гвоздика - 3-4 бутона, кориця - 2 г
Телятина з вишнею (2) Телятину нашпигуйте вишнею, зробивши проколи в декількох місцях. Покладіть в жаровню, полийте олією, посипте корицею і смажте в духовці при 180 ° С. Коли м`ясо зарум`яниться, полийте його Сочка і посипте борошном. Смажте ще. Буде потрібно: борошно пшеничне - 1 ч. Ложка, бульйон м`ясо-кістковий - 1/2 склянки, вино біле сухе - 1/2 склянки, сік вишневий - 1/2 склянки, вишня без кісточок - 150 г, м`якоть телятини - 1 кг, кориця - 1/2 ч. ложки, рослинна олія - 5-6 ст. ложок, сіль за смаком
Телятина з вишнею М`ясо промийте, злегка посоліть, зробіть ножем 20-30 надрізів і в кожен покладіть по одній вишні без кісточок. Нашпиговане м`ясо покладіть в сотейник, полийте частиною масла, посипте товченим кардамоном і корицею і поставте в разог. Буде потрібно: телятина - 1,2 кг м`якоті, оливки без кісточок - 50 г, вишня - 1 стакан, сироп вишневий - 1/2 склянки, вино червоне - 1/2 склянки, масло топлене - 2 ст. ложки, борошно пшеничне - 1 ст. ложка, кориця мелена - 1/2 ч. ложки, кардамон - 2 зерна, зелень укр.
Рулет з м`ясної вирізки з вишнею Вирізка. Купив чоловік м`ясо. А воно таке красиве. Шкода було просто відварити. Хоча відварне м`ясо я їм в 99%, а іноді (1%) запікаю. А взагалі м`яса мало їм. так ось. вирішила щось схімічити :-) Порізала на тоненькі пластинки. А далі - смакові приправи. Буде потрібно: М`ясна вирізка (у мене яловичина), Вишня в`ялена, розмарин, цедра апельсина (свіжу потерти на тертку), імбир (свіжий потерти на тертку), сир, фольга
Телятина з вишнею телятину ріжемо на шматки не сильно відбиваємо, солимо перчимо вишню очіщяем від кісточок і кладемо на м`ясо потім їх сварачіваем і закріплюємо зубочисткою після обвалаківают їх в борошні в яйці і наканец в сухарі відправляємо на сковороду і смажимо на повільному вогні. На гарнір можна. Буде потрібно: 200гр телятини, 20гр вишні, трохи сущонной м`яти, сухарі, борошно, 1 яйце, сіль перець, вершкове масло для смаження
Телятина з вишнями У м`ясі уздовж волокон зробити глибокі проколи тонким довгим ножем, нашпигувати вишнями без кісточок, посолити і поперчити. У розігріту глибоку сковороду покласти телятину, полити олією, посипати корицею і обсмажувати в духовці до напівготовності. Спасерувати борошно. Буде потрібно: 800 г сирої м`якоті телятини (1-м шматком), 400 г вишні (можна консервованої), 150 г вершкового масла, кориця, 20 г борошна, 150 мл бульйону, 120 мл вишневого соку, сіль, перець
Відео: Свинина в вишні
Яловичина, запечена з вишнею, в мятном соусі 1. Шматок яловичини відбити цілком (товщина відбитого повинна бути з палець), зробити глибокі надрізи по всій поверхні, посолити, поперчити і обсмажити на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку. 2. Білок посолити і збити до збільшення його в обсязі в 2-3 рази, потім. Буде потрібно: Для соусу: невелика жменя листя м`яти, щіпка чорного меленого перцю, щіпка солі, пів чайної ложки яблучного оцту, 3 ст. ложки цукрової пудри, 2 білки курячого яйця, жменю вишні (можна замороженої), 1 ст. ложка оливкової олії, 250-300 г яловичини.
більше рецептів
