У чому користь черемші?

Черемша - користь і шкода

Добрий день друзі! Черемша - перша зелень, яка з`являється в лісі з приходом весни. Знайти її зовсім нескладно: просто йдіть на запах, і знайте - ви на правильному шляху. Чи не помилитеся, рослина має характерний запах часнику.

Люди ми допитливі, і тому повинні точно знати, що ж нас так приваблює в черемше - про її корисні властивості для здоров`я і протипоказання до застосування.

Відео: Черемша. Корисні властивості і протипоказання

Не тільки ми любимо рослина по весні, ведмеді, прокинувшись після зимового сну, із задоволенням ласують черемшею, щоб швидко відновити сили. Можливо тому, у багатьох народів, назва рослини в перекладі означає «ведмежий зелена цибуля». Але в Росії ця назва пов`язують з черемхою, чому - не відомо. Є інші назви: переможний цибулю, дикий часник.

Знали про рослину дуже давно, кажуть, що стародавні кельти, римляни і германці не відмовлялися вживати рослина в їжу, наші предки теж збирали навесні черемшу, яку цінували за користь для здоров`я.

Відео: Черемша - запорука здоров`я!

Черемша - багаторічна рослина, росте по всій Європейській частині континенту. Невелика рослина, у висоту не більше 40 см. І термін його життя теж не великий. У травні рослина починає цвісти, а в червні розсипає на землю своє насіння. І зникає до наступної весни.

Відомо, що Карл Великий ставився до рослини з великою повагою. До такої міри, що велів внести її в список Указу про землі і судоустрій імперії. І рекомендував вирощувати черемшу в імператорських садах. Незабаром піддані почали садити рослина в своїх, приватних садах.

А ось в середньовічних монастирях, хоч і знали про корисні властивості черемші, рослина не прижилося. По-перше, запах часнику в ті часи вважався нечистим, пов`язаним з дияволом. По-друге, рослина, цілком справедливо, сприяло підвищенню потенції. Що при способі життя ченців, як ви розумієте, було явно протипоказано.

Черемша - корисні властивості

Відомо, що вміст вітаміну С в черемше перевершує багато інших рослин. У порівнянні, наприклад, з цитрусовими, лимоном і апельсином, то цього вітаміну в ній в 10 - 15 разів більше. Завдяки цьому рослина має гарні фітонцидні властивості. Саме їм ми зобов`язані гарному росту і відновлення тканин в організмі. Фітонциди зміцнює нервову систему, покращує функції шлунково-кишкового тракту, стимулюючи вироблення шлункового соку, покращуючи моторику кишечника.
Багато рослина фолієвою кислотою, вітамінами групи В, А, РР. До складу черемші входять кислоти органічного походження, вуглеводи, жир, вода, білки, деяка кількість золи. Містить моно і дисахариди, багато харчових волокон.
В період дефіциту вітамінів, черемша - незамінний засіб для зміцнення організму. У старі часи нею лікували цингу. Зараз зміцнюють організм.
Позитивний вплив черемша надає на роботу серця, стимулюючи його діяльність, знижує високий тиск, є хорошою профілактикою виникнення холестеринових бляшок.
Чоловіки, які регулярно вживають черемшу, ніколи не будуть скаржитися на статеве безсилля.
Рослина має високий бактерицидну властивість. Якщо пожувати кілька листя черемші, то користь для порожнини рота буде неоціненною.
Користь принесе рослина при захворюваннях щитовидної залози, зокрема при гіпертиреозі.
Рослина добре покращує склад крові, підсилює кровообіг, і як наслідок цього - всі обмінні процеси в організмі.

Черемша - лікувальні властивості, застосування

Завдяки лікувальним властивостям, черемша використовується при лікуванні:

Відео: Черемша - корисні властивості

Деяких шкірних захворюваннях, таких як лишай, бородавки, екзема, гнійних висипаннях.
Кашель, бронхіт, при застуді.
Ревматизмі, ударах.
Захворюваннях щитовидної залози.
Зниженому апетиті.
Хворобах травного тракту.
Гіпертонії.

Для лікування нежиті використовуйте сік черемші, змішавши його з соком цибулі. Змочіть тампон в соку і закладіть в ніс.
При отиті двічі в день закопуйте вуха соком черемші.
Екзема. Подрібніть рослина, додайте масло обліпихи і яблучний оцет. Розмішайте і змащуйте уражені місця.
При кишкових інфекціях, ревматизмі, застуді і гнійних захворюваннях приготуйте настій з 20 гр. черемші і склянки окропу.
При ревматизмі також допоможе розтирання, приготоване з черемші, настояної на горілці.
Для зниження тиску вживайте рослина в сирому вигляді в салатах.

Як приготувати горілчану настоянку на черемше

Подрібніть зелень рослини і залийте горілкою. На 1 частину черемші знадобиться 4 частини горілки. Настоюється засіб 10 днів, потім проціджують.

Приймайте по 30 крапель, розбавивши водою. Настоянка на горілочки добре допомагає при застуді, атеросклерозі.
При зовнішньому застосуванні настойка лікує хворі суглоби при артрозі або артриті.

Черемша для схуднення - калорійність

Як правило, в дієтичному харчуванні черемша не використовується, так як значно посилює апетит. Хоча калорійність рослина абсолютно невисоко. На 100 гр. продукту - 35 ккал.

Бажають знизити вагу можуть додавати в меню рослина, але лише в невеликій кількості, в салати, щоб поповнити організм вітамінами.

Черемша - шкода і протипоказання

Всім хороша черемша і корисна, але є протипоказання до її вживання, і якщо не поставитися до них серйозно, то свого організму ви завдасте шкоди.

Всім без винятку слід мати на увазі, що черемша викликає безсоння, якщо вживати її у великій кількості. А якщо у вас проблеми із засинанням, то перш ніж приготувати будь-яку страву з черемшею, гарненько подумайте.
Молодим мамам теж потрібно уникати вживання рослини і препаратів, приготованих на його основі.
Протипоказана черемша всім, хто страждає захворюваннями шлунка, особливо виразкою і гастритом, діареєю, а також панкреатитом і епілепсію.
Людям з серцевими захворюваннями вживання страв з черемшею потрібно обмежити.

При вживанні в їжу найбільшу користь організму черемша принесе в сирому вигляді. При термічній обробці, на жаль, вона втрачає практично всі свої корисні властивості. Особливо хороша вона в салатах.

Це теж дуже цікаво:

Не пропустіть можливість, друзі, в сезон підкріпитися черемшею. Про корисні властивості її та про шкоду і протипоказання до застосування ви дізнаєтеся з цікавого відео, яке я для вас підібрала. З любов`ю ... Галина Некрасова.