Виноград: користь і шкода

Виноград: користь і шкода для організму

Виноград - це досить давня ягода. З легенди саме він був першим рослиною, яке посадили після потопу. Зараз вирощують велику кількість сортів цієї ягоди. Розглянемо, якими властивостями володіє виноград, користь і шкода його організму.

Виноград: користь і шкода при вживанні

Крім використання винограду в виноробної промисловості, він дуже корисний для харчування. Вміщені в ньому органічні кислоти, вітамін В (один стакан соку повністю покриває необхідну добову дозу), клітковина, мікро і макроелементи, аскорбінова кислота сприяють зміцненню і тонізації організму.

Відео: ВИНОГРАД - КОРИСТЬ І ШКОДА | Чи корисний виноград, виноград користь

Крім цього, виноград є відмінним стимулюючим засобом для кісткового мозку. Це впливає на кровотворення. У винограді міститься велика кількість калію, що робить його дуже корисним при порушеннях водного обміну.

Виноградний сік дуже корисний, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту, тому що що знаходяться в ньому ферменти - це відмінний стимулятор для виділення шлункового соку. Він корисний при запаленнях дихальних шляхів, багатьох захворювань серцево-судинної системи.

Його вживання стоятиме на перешкоді утворенню тромбів, а також піднімати рівень азоту в крові людини.

Виноград також відмінний антиоксидант. Це завдяки наявності в ньому таких речовин як катехінів, танінів, антоцианидинов.

Регулярно їсти виноград потрібно для зниження артеріального тиску, очищення крові, підвищення рівня гемоглобіну, для нормалізації серцевого ритму, а також для поліпшення роботи печінки.

Вміщені антиоксиданти відмінно очищають організм людини від різних шлаків і токсинів, підвищують тонус, а також покращують опірність стресам.

Лікарі радять їсти виноград з кісточками і шкіркою, тому що в кісточках містяться необхідні елементи, які омолоджують організм, а шкурка очищає кишечник.

Унікальною властивістю винограду є здатність запобігати розвитку раку молочних залоз у жінок. Рослинні пігменти і проантоціаніди, які містяться в ягоді, є чудовою профілактикою хвороби. І якщо навіть хвороба вже прогресує, то виноград тільки допоможе з нею боротися.

Крім цього, різні сорти винограду мають свою цінність. Наприклад, світло зелені ягоди підвищують імунітет, фіолетові - це профілактика раку молочної залози і поліпшення роботи мозку.

Тому виноград потрібно їсти під час розумової роботи (сесії, заліки, іспити). Крім того, виноград підходить і при фізичних навантаженнях, особливо рекомендується спортсменам або тим, хто займається будь-яким інтенсивним видом спорту.

Є ще бордовий виноград, який володіє антивірусними і антибактеріальними властивостями. Крім цього він захищає від інфекцій і застосовується при герпесі.

Ягоди винограду є сильним природним афродизіаком, який підвищує жіноче сексуальний потяг.

Якщо говорити про шкоду винограду, то для початку слід знати, що його сполучуваність з іншими продуктами неможлива. Це означає, що їсти цю ягоду слід окремо від основного прийому їжі.

Також при наявності виразки дванадцятипалої кишки або шлунка виноград шкідливий. З обережністю його потрібно їсти (або зовсім не є) тим, хто страждає гіпертонією, у кого є цироз печінки, карієс, коліт. Шкідливий він при цукровому діабеті, тому що містить велику кількість цукру.

Його не рекомендують вживати при ожирінні або тим, хто хоче схуднути. Це виходить з того, що виноград дуже калорійний.

Також слід знати, що виноградний сік темних сортів протипоказаний дітям, тому що може викликати анемію.

Виноград як ліки

Виноград можна використовувати як ліки при хронічних захворюваннях. Наприклад, його потрібно включити в раціон при астмі і будь-яких захворювань дихальних шляхів, захворюваннях печінки.

Якщо необхідно прискорити обмін речовин, то виноград також зможе допомогти в цьому, завдяки тому, що містить велику кількість клітковини. І при запорах його необхідно включати в раціон.

Для зміцнення імунітету слід включити в раціон сік зеленого винограду. Він допоможе дати бадьорість організму, що так необхідно багатьом людям в наш час.

Для хворих на подагру виноград - гарний лікувальний засіб, так як має здатність вивести зайві і непотрібні солі з організму. Він відмінний помічник при лікуванні артриту і ревматизму. Але в цьому випадку слід вживати ягоди чорного винограду.

Для запобігання утворенню каменів в сечовому і жовчному міхурі, в нирках також дуже корисний виноград. В цьому випадку його потрібно їсти регулярно.

Виноградні кісточки, їх застосування

Ягода винограду вважається цілком і повністю корисною. Навіть кісточки. Їх широко застосовують в косметології в якості скрабів.

А ще з них роблять масло, яке використовують під час антицелюлітного масажу. Екстракт кісточок включають в косметичні засоби, так як він має омолоджуючий ефект.

Чи можна виноград вагітним

Вагітним жінкам виноград слід вживати з обережністю, як і будь-який інший продукт. Більш корисними будуть червоні сорти, в ньому дуже багато заліза, що, безсумнівно, піде на користь майбутньої матусі.

Відео: Олена Малишева. Користь і шкода винограду

Темні сорти винограду є відмінним засобом для підняття гемоглобіну, який також має велике значення в цей період.

Виноград є легким сечогінним засобом, що допоможе запобігти набряклість. Однак якщо до вагітності були якісь хвороби, при яких виноград шкідливий, то варто обов`язково проконсультуватися з лікарем.

Як вибрати виноград

На що слід звертати увагу при виборі ягоди, як правильно вибрати виноград, щоб ягоди були не тільки смачні, але і корисні відсутністю шкідливих добавок.

Бажано вибирати такі ягоди, які добре тримаються на грона. Це означає, що виноград свіжий.

Купуючи виноград, слід звернути увагу на те, щоб він був цілим і не пом`ятим. На ягодах може бути білий наліт, але це лише говорить про його першосортних і свіжості.

Відео: Користь винограду для здоров`я, як вибирати виноград

Які сорти винограду бувають

Мускатний. Ці сорти мають яскраво виражений мускусний смак.
Рислінг. Це сорт винограду білий, з нього виготовляють ідентичний сорт вина.
Фетяска. Цей сорт винограду і вино вважається технічним.
Ізабелла. Чорні ягоди винограду, найчастіше використовувані в виноробстві. Американський сорт.

Також виноград розрізняють за смаком:

Звичайний. Нормальне поєднання кислоти і солодощі, немає незвичайних ноток.
Пасльоновий. Трав`янистий присмак.
Мускатний. Тут найяскравіше виражений мускатний смак.
Ізабельних. Смак подібних сортів винограду має свій особливий присмак.

Як бачимо, сортів винограду дуже багато, можна вибрати на будь-який смак.

Пам`ятайте, що при розумному вживанні, виноград дасть цілий комплекс корисних для людини становлять. Ягоди винограду допоможуть надовго зберегти вашу молодість, красу і здоров`я!