WikiGinkaUA.ru

Скільки грам в столовій ложці

Відео: Скільки грам дріжджів в столовій ложці

Скільки грам продуктів в столовій ложці, чайній ложці або склянці

Досить часто в рецептах вказано точну кількість продуктів в грамах або мілілітрах, але далеко не у всіх є на кухні точні кухонні ваги. Крім того, на практиці більш швидко і більш зручно вимірювати все склянками, столовими або чайними ложками. Тому дуже часто виникає питання: скільки грамів того чи іншого продукту в столовій ложці, а скільки в чайній, скільки грамів в склянці з гіркою або без гірки. У зв`язку з цим я і вирішила скласти таблицю мір і ваг, щоб вона завжди була під рукою, і щоб мати змогу завжди було проконсультуватися і перевести штуки, склянки, ложки і т.д. в грами і навпаки.

Скільки грам в столовій ложці

Відео: Скільки грам цукру в столовій ложці?

Зазвичай, коли в рецептах говорять стільки-то столових або чайних ложок, то мають на увазі ложку з невеликою гіркою. Іноді використовують міру ложка без гірки. У таблиці перше значення це ложка без гірки і друге - загальноприйнята ложка з гіркою.

  • 1 столова ложка борошна пшенічной- 20 / 30г.
  • 1 столова ложка цукру - 20 / 25г.
  • 1 столова ложка цукрової пудри - 22 / 28г.
  • 1 столова ложка солі екстра - 22 / 28г.
  • 1 столова ложка кам`яної солі - 25 / 30г.
  • 1 столова ложка соди харчової - 22 / 28г.
  • 1 столова ложка рису - 15 / 18г.
  • 1 столова ложка меленої кави - 15 / 20г.
  • 1 столова ложка меду - 25 / 30г.
  • 1 столова ложка гранульованого желатину - 10/15 гр.
  • 1 столова ложка сухих дріжджів - 8 / 11г.
  • 1 столова ложка какао - 20 / 25г.
  • 1 столова ложка кориці - 15 / 20г.
  • 1 столова ложка лимонної кислоти в кристалах - 12 / 16г.
  • 1 столова ложка води - 13г.
  • 1 столова ложка оцту - 13г.
  • 1 столова ложка молока цільного - 13г.
  • 1 столова ложка рослинної олії - 12 р.
  • 1 столова ложка розтопленого маргарину - 12г.

    Скільки грам в чайній ложці

  • 1 чайна ложка борошна - 9 / 12г.
  • 1 чайна ложка цукру - 5 / 8г.
  • 1 чайна ложка кориці - 5 / 8г.
  • 1 чайна ложка какао - 6 / 9г.
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів - 2,5 / 3г.
  • 1 чайна ложка меленої кави - 4 / 7г.
  • 1 чайна ложка солі екстра - 7 / 10г.
  • 1 чайна ложка кам`яної солі - 8 / 12г.
  • 1 чайна ложка рису - 5 / 8г.
  • 1 чайна ложка желатину - 5/8 гр.
  • 1 чайна ложка меду - 10 / 12г.
  • 1 чайна ложка води - 4г.
  • 1 чайна ложка оцту - 4г.
  • 1 чайна ложка лимонної кислоти - 5 / 8г.
  • 1 чайна ложка цільного молока - 4г.
  • 1 чайна ложка рослинного масла - 4г.
  • 1 чайна ложка розтопленого маргарину - 4г.

    Скільки грам в склянці

    Зараз у продажу є величезна кількість різних за формою і за розміром склянок, але в кулінарію, як правило, використовується або гранований, або тонкостінний стакан. Ці склянки відрізняються за обсягом і, відповідно, вага продуктів в них різний. Стакан відміряється з невеликою гіркою. Першим в таблиці вказана вага продуктів в чистім склянці і другим в тонкостінному.

  • 1 стакан води - 200 / 250г.
  • 1 стакан рослинного масла - 180 / 225г.
  • 1 стакан топленого масла - 190 / 240г.
  • 1 склянка вершків - 210 / 250г.
  • 1 стакан сметани - 210 / 250г.
  • 1 склянка борошна пшеничного - 130 / 160г.
  • 1 стакан цукру - 160 / 200г.
  • 1 стакан солі - 240 / 300г.
  • 1 склянка рису - 190 / 230г.
  • 1 стакан волоських горіхів - 140 / 150г.
  • 1 стакан меду - 280 / 350г.

    Скільки грам в продукті

  • 1 дрібне яйце - 50-55г.
  • 1 жовток - 15г.
  • 1 білок - 35г.
  • 1 яйце середнього розміру - 55-65г.
  • 1 велике яйце - 65-70г.
  • 1 помідор середнього розміру - 100г.
  • 1 картопля - 150-200г.
  • 1 цибулина середнього розміру - 150г.
  • 1 яблуко або груша - 100-150г.
  • 1 зубчик часнику - 5г.
  • 1 середній лимон - 75 - 100г.

    Помсімо інформації, скільки грам в столовій ложки, чайній ложці або склянці, також дуже часто виникає необхідність один продукт замінити іншим і при цьому не порушити пропорцію. Тому я й вирішила зробити невелику таблицю відповідності основних продуктів. Сподіваюся, що вона виявиться вельми корисною.

    Таблиця заміни продуктів

  • 1 кг. борошна соєвої = 1 кг. борошна пшеничного
  • 1 кг. вершкового масла = 850г. топленого масла
  • 1 л. цільного молока = 0,1 л. сухого порошкового молока
  • 1 л. цільного молока = 0,4 л. згущеного молока
  • 1 лимон = 10 гр. лимонної кислоти
  • 1 кг. патоки = 750 г цукру
  • 0,1 л. рому або коньяку = 10-15 м ромової есенції

    • А наостанок хочу навести дуже гарне висловлювання, тим більше що він якнайкраще підходить по темі:

    Відео: Скільки грам какао в столовій ложці?

    Великі майстри кухарського мистецтва стверджують, що успіх страви на 40% залежить від якості продуктів, на 20% від того, наскільки хороший сам рецепт і інше від таланту і точності того, хто готує.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі
    » » Скільки грам в столовій ложці